Барои нигоҳ доштани максималии миқдори mushroom ва бичашонем, мо пешниҳод менамоем, ки ба занбурпарварӣ бо картошка дар кӯзаҳо дар ҳарорати паст ва муддати тӯлонӣ қатъ карда шавад. Зераи пухта бо картошка метавонад бо якчанд намуди компонентҳо, ки бо гӯшт ва дигар сабзавот сар карда, бо тамғаҳои шавқовар ва хўрокворӣ тамаркуз карда шавад.
Тухмии картошка дар кӯзаҳо бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- шир - 2.8 литр;
- лўндаи картошка - 530 г;
- шампронҳо - 470 г;
- бекон - 75 г;
- хардал - 15 г;
- paprika, сирпиёз хушк - 1 tsp ҳар яке;
- parsley хушк, пиёз сабз - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Таркиби бекононро аз ҳам мепартоянд ва равған гудохта ба зудӣ fry пораҳо лўндаи картошка ба зеварҳои тиллоӣ истифода баред. Паҳн кардани картошка бо картошка дар кӯзаҳо, илова хардал, гиёҳҳои хушк бо ҳанут ва рехт ба ҳар як деги шўр, то ки моеъ 2/3 қобилияти мегирад. Картошкаҳои боқимонда бо парваришҳо дар як соат ва ним дар 160 дараҷа.
Картошка бо занбурўѓњо хушк дар як деги бо яхмос
Компонентњо:
- донаҳои сирпиёз - 6 адад;
- лўндаи картошка - 530 г;
- равғани зайтун - 35 мл;
- ќаламфури ширин - 140 г;
- Занҳои сафед хушк - 65 г;
- орд - 25 г;
- сметана - 210 г;
- пиёз - 95 г;
- шўрбои - 1,9 литр.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо тайёр кардани занбурўѓњо бо картошка, бирезед, занбурўѓњои хушк бо шўрбои гарм ва ба воя биравед. Батареяи ширин ва пиёзро шир кунед, ва онҳоро бо равғани зайтун наҷот диҳед. Сабзавотро бо орд пошед, обро аз занбурўѓњо ва занбурўѓњо илова кунед. Ҳама чизро ба қабат гузоред, ва сипас ба косаҳои ҳамҷоя бо косаҳои картошка паҳн кунед. Резед дар шўр боқимонда, илова сметана, абрҳоро ва дегча дар 170 дараҷа 40 дақиқа тарк кунед.
Картошка бо гӯшт ва занбурўѓњо дар кӯзаҳо пухта
Компонентњо:
- гов - 540 г;
- пиёз - 160 г;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
- шароби сурх (хушк) - 55 мл;
- помидор помидор - 15 г;
- шўрбои гов - 2,2 литр;
- пӯчӣ - 1 қошуқи дуддодашуда;
- картошка - 420 г;
- шампункт - 340 г;
- Salvia хушк, marjoram - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Бо говҳо хушк шуда, ба он пиёз пиёзро илова кунед ва онҳоро барои нарм кардани он гузоред. Паҳн кардани помидор дар шўр бо шароб. Хусусан fry pieces аз занбурўѓњо. Дар кӯзаҳо, ҳамаи компонентҳои пешпазири омехта ва косаҳои картошка бо ҳанут илова кунед. Мундариҷаи дегча бо шир бо шаробро бирезед ва ҳама дар танӯр барои 2,5 соат дар 165 дараҷа ҷойгир кунед.