"Рӯйхати растаниҳо бе гӯшт иҷозат дода намешавад, ки номи ифтихори яке аз беҳтарин хӯрокҳои хӯрокҳои анъанавии Украина гардад," бисёриҳо фикр мекунанд, ки онҳо хато мекунанд! Рӯйхатҳои карамиравии мо аз қобилияти тамокукашии ҳатто гӯшткунандагони ғизо пурсон мешаванд. Бале, ва ҷадвал гуногун меорад.
Рӯйхати карамҳои гиёҳхӯрӣ - дорухат
Компонентњо:
- карам - 500 г;
- биринҷ - 1/4 қисми болоӣ;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Карам ба таври кофӣ фишурда ва сабукфикрона то нарм. Хусусан fry ба пиёз ва сабзӣ зављааш fry.
Напазед напазед дар оби намакин то нисфи пухта, оби барзиёдро резед ва онро бо сабзавот пайваст кунед. Мо як тухм, намак, ќаламфури. Хуб, мо қуттиҳои омехта мекунем ва мо сангҳои танбалро дар шакли cutlets ташкил мекунем. Мо онҳоро дар як деги гузоштем, бирезед, ки помидор бо оби фасодро резед, то ки онро пурра пӯшонад ва қариб нисфи соат то тайёрӣ пухта истодаед.
Қолинҳои гӯштини гӯштшудагон бо занбурўѓњо - дорухат
Компонентњо:
- карам - 1 сар;
- сметана - 500 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- картошка - 1 кг;
- занбурўѓњо (тару тоза) - 500 г;
- пиёз - 2 дона;
- сирпиёз - 3 дандон;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Аз карам аз карам бурида, ба сари тамоми об ба оби ҷӯшон бирезед ва баргҳо ҷудо кунед, то ки онҳо тайёр шаванд. Мо пошидани картошка, онро ба grater калон калон ва берун аз афшураи ҷудо карда squall. Пиёз ба равған то тиллоӣ пухта мешавад, дар он ҷо низ мева пошида бо плитаҳои фиристед.
Пуркунии - картошка бо занбурўѓњо, инчунин намак, ќаламфури ва парпечшуда дар баргҳои карам. Мо сутунҳои карамро бо пистонҳо ва картошкаҳо дар равған пухта, пошидани боло бо сирпиёз решакан карда, ба чил бо пур аз пӯшед. Агар мо дар паси пухтан, пас карам карам метавонад бо сметана рехта мешавад. Мо дар як дақиқа дар танӯр ирсол мекунем, то 180 дараҷа гарм мешавад.