Omelette - оддӣ дар пухтупаз, табақа ва маъмул дар табақаҳои гуногуни ҷаҳон. Аксар вақт, omelette дар субҳ ё дар давоми хӯрок хӯрдан мумкин аст, ҳарчанд имконоти имконпазир аст. Бисёр сабзавотҳои гуногун барои omelettes вуҷуд доранд, аммо компонентҳои асосии он ҳамеша як - он тухм каме танг аст. Дар версияҳои гуногуни миллӣ ва минтақавӣ, баъзе маҳсулоти дигар ба omelets, аз он ҷумла: шир (ё нӯшокиашон кислотаи lactic), баъзан об, пиво, орд ва дигарон илова карда мешаванд.
Зарфҳои фоиданок ва ширин метавонанд бо сабзавот тару тоза бошанд: бо брокколи, помидор, ќаламфури ширин ва кабудї.
Нишондиҳандаҳои omelettes беҳтарин дар равған аст, ҳадди аққал, то онҳо дар Фарғона пухтан, ки, як маънои муайян, метавонад тавлид аз omelet классикӣ баррасӣ.
Агар дар равған дар равған вуҷуд надошта бошад, он беҳтар аст, ки хук боқимонда ё равғани мурғро истифода барад, аз ин рӯ, тазъиф ва муфид хоҳад буд. Шумо инчунин метавонед як brisket хук хари сиёҳ рехт, ё бекон истифода - он ҳатто tastier хоҳад буд.
Мазхабаи Omelette дар як ШМШ frying бо помидор, брокколи ва кабудї
Ҳисоб кардани маҳсулот дар 2 қисм
Компонентњо:
- тухм мурғ - 3-4 дона;
- шир ё йогурт рехтанд - 50-30 мл;
- харбуза хук хӯриш ё бодом - 3-4 канали хурд;
- brokoli - тақрибан 150 г;
- Қаламфури сурх ширин - 1 адад;
- помидор пӯсидаи сурх пухтааст - 1 дона. (андозаи миёна);
- набототҳои тару тоза (parsley, coriander);
- панир аст, зављааш - 100 г.
Омодагӣ
Богоксойҳо ба кочешки инфиродӣ ҳарчи хурдтаранд, ё каме бо зарб ва пошида бо корд ва об бо ҷӯшидани оби ҷӯшон (яъне, 5 дақиқа дар як косаи алоҳида, сипас об бо намак рехтед).
Мо аз бекон ё ҷомашӯӣ дар мукаабҳои хурд (дар асл чун равған пошида дар чархболҳо) бурида хоҳем шуд, мо онҳоро дар қабати равғанӣ гузоштем ва мо сусти сӯзонаро гузоштем. Мо бо қабати равған мепардозем, баъзан мо онро бо спатула омехта мекунем ва то даме, ки ҷӯйборҳо дар ҳаҷмашон кам шаванд (онҳо пухта мешаванд, ва аз онҳо фарбеҳ хӯрда мешавад). Мо помидорро ба иловаро лоғар бурида, қаламфури ширин - майдони хурдро бурида бурдем. Мо сабзавотро кам кардаем.
Шумо метавонед порае аз равғанро дар равғани равған илова кунед - ин роҳи гул 25 - барои тамос. Мо дар қаламфури frying гузошта, ќаламфури ширин, брокколи ва иловаро помидор.
Пахши тухмро бо илова кардани шир ё ширхӯрӣ. Агар шумо хоҳед, ки ғизои солим, шумо метавонед на бештар аз 1 tbsp илова кунед. tablespoons орди гандум
Сабзавотҳои пухташуда бо spatula омехта ва ҳамаи тухмҳои латукӯбро резед. Пошидани кабудии решакан пошед, ва дар болои панир зављааш.
Барои ин гуна мағозаи хуби хизматрасонӣ ба равған, гандуми гандуми тару тоза ё гиёҳҳои испании Испания хуб аст.
Махсусан, агар шумо дар як ШМШ frying бо порае аз ҷудошавии пас аз пухтупази қабати пирожни пухта, шумо метавонед сабзавотро дар як шишаи пошидани, рехтани омехтаи тухм ва-шир, пошидани бо панир ва сабзавот завҷааш кунед ва пухтани бодпартро дар пӯсти preheated барои 20 дақиқа пухтан, пӯшед.