Қаҳвахӯрӣ бо ғилофаки гиёҳ дар танӯр - роҳи классикии пухтупази ҷаҳонӣ машҳур аст, вақте ки зикр шуд, навзодҳои бичашед ба ҳаёт меоянд. Ва аз он ҷо - даҳҳо маринатсия, ҳанут ва технологияи нонпазӣ метавонанд қонеъкунандагони нокомшудаи қонеъкунанда қонеъ гарданд ва оддитарин ва соддакунии парванда ба чунин озмоишҳо намерасад.
Чӣ тавр ба пиёз дар танӯр пухтан?
Қаҳвазҳои Криспӣ дар танӯр - як табақ барои хӯришҳои идона ва барои хӯрокхӯрӣ мувофиқ аст. Чунин хӯроки маъмул ва арзишманд оддӣ аст ва кӯшиш ба харҷ дода наметавонад, ки се қоидаҳоро истифода баранд: маржинг, нонпазӣ бо вақти ва ҳарорати мувофиқ ва технологияи пухтупазе, ки як фолгаи, дастпӯшак ё сатҳи пӯстро фаро мегирад.
- Қаҳвахо бояд шуста шавад ва косаи охиринро буред.
- Омода маринад, ва дар набудани он намак ва ќаламфури кофӣ хоҳад буд. Онҳоро ба болҳои худ равед ва якчанд соат ҷудо кунед.
- Қаҳвахонаҳо дар пояҳои нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар як танӯр 200-дақиқа барои 40 дақиқа ҷойгир кунед. Ин кофист, ки болҳои бо crustpy crispy дар танӯр пухта.
Маринади барои канори дар танӯр
Маринад барои болҳои мурғ дар танӯр як чизи муҳим барои гирифтани нур ва арак. Намудҳои хӯрокхӯрӣ интихоби васеъ фароҳам меоранд. Одатан, дар маринадҳо дорои оксидҳо ҳастанд, масалан шарбати лимӯ ё сирко, равғани растанӣ ё зайтун. Иловаҳо дар шакли кабуд, хушбӯй, асал ва хардал барои бичашонанд.
Компонентњо:
- Қаҳваҳо - 1 кг;
- Кетчуп - 100 г;
- майонез - 100 г;
- папика - пуч;
- як ҷашни сирпиёз - 4 дона.
Омодагӣ
- Қаҳвахонаҳо бо сирпиёз ва папиша тоза кунед.
- Кетчуп бо майонез якҷоя кунед, ба болҳои болашон резед ва барои ним соат ҷудо кунед.
- Қаҳвахонаҳо дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Қаҳваҳои мурғ дар танӯр бо гилин дар 180 дараҷа 40 дақиқа пухта мешавад.
Қаҳвагӣ дар чошнии асал дар танӯр
Қаҳвар бо асал дар танӯр - як варианти бузурги озуқа дар сабки Осиё. Тавозуни асбоби-асал комилан соддатарин сирпиёзро пурра мекунад, гӯшти мурғ бо рагҳои шир ва ғ. Тавсия дода мешавад, ки асалҳои тару тоза ва моеъ истифода баранд, дар акси ҳол, гудозиш бояд дар ванна об гудохта шавад.
Компонентњо:
- болҳои - 500 г;
- асал - 3 tbsp. юми;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- кӯзаи сирпиёз - 2 адад.
Омодагӣ
- Якҷоя сирпиёз бурида, асал ва хардалест.
- Омезиши омехта дар як халта бо болҳои ва омехта.
- Ин ҳуҷраи якчанд соат.
- Оҷози 40 дақиқа дар 180 дараҷа.
- Асал бо crustpy crispy зарф дар танӯр бино бо биринҷ.
Қаҳвагӣ дар чошнии лимуи дар танӯр
Вингсҳои мурғи дарранда дар тару тоза хоҳад буд, ба шарофати як маринад аз суфи сиёҳ ва дастрас. Афзалиятҳои чунин ғизо: пухтупаз барои як соат, мавсими иловагӣ, чун чошнии комилан бо марининг, ва дар натиҷа, - гӯшти тендер дар дохили ва больои рангест дар боло.
Компонентњо:
- Қаҳваҳо - 1 кг;
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- curry - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Ба чошнии сершумор, равған ва curry омехта кунед.
- Қуттиҳои болоӣ ва барои ним соат ҷудо карда шаванд.
- Оғоз дар 200 дараҷа 40 дақиқа, пӯшидани шӯро, то ки болҳои бо crispy crispy якҷоя дар танӯр пайваст нест.
Қаҳвар дар нонпазӣ дар танӯр
Ҳайвонот мурғ дар нонпазӣ дар танӯр - дорухат барои ҳам барои ҳам ва ҳам тандурустӣ. Қаҳвахонае, ки дастрасӣ ба дастрасӣ хоҳанд дошт, як хӯроки ҳарҳафтаинаи ҳар як оилаи муосир месозад. Технологияи пухтупаз бе равған дар нонпӯшии орд бо хўроки чорво танҳо нигоҳ доштани самарабахшии маҳсулотро надорад, балки бе илова намудани калорияҳои иловагӣ ба организм тақвият меёбад.
Компонентњо:
- Қаҳваҳо - 1,2 кг;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- орд - 4 tbsp. юми;
- помидор - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- сирпиёз хушк - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Қаҳвахонаҳо бо сирпиёз ва гилинро тоза кунед ва дар як халта барои як соат тарк кунед.
- Омезиши орд, папиша ва сирпиёз хушк, бирезед омехта ба болишти ва рӯйхати болҳои.
- Онро ба равған зер кунед ва онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ бо коғаз гузоред.
- Оғоз дар ҳарорати 210 грамм барои ним соат.
- Нони пошида бо crustpy crust дар танӯр, хизмат бо сметана.
Қаҳваҳо дар batter дар танӯр
Бӯсаи мурғ дар batter дар танӯр - имконияти ба даст овардани озуқаи даҳонии машаққати ғизои зуд дар ошхонаҳои хонаатон. Равған дар бисёре аз равған ба болаззати болаззат, вале дар калорияҳо ва зараровар. Барои «нейтрализатсиякунӣ» дар давоми танӯр ним соат пухтупазро кофта хоҳад кард. Хусусиятҳои бичашонанд нестанд, ва канори он намуди ошпазиро нигоҳ медоранд.
Компонентњо:
- қайра - 800 г;
- пиво - 100 мл;
- орд - 4 tbsp. юми;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
- Пиво, орд ва тухм.
- Қуттиҳои болға ба омехта ва ҷойгиршударо дар як сиҷҷаи нонпазӣ.
- Оғоз дар 200 дараҷа барои ним соат.
Қаҳвахонаи барвақт - як дорухат дар танӯр
Қаҳвахонаҳо дар танӯр имконият медиҳанд, ки хӯрокро на танҳо дар табиат бихӯранд, балки ҳамчунин дар хона бино шавам. Дар айни замон, хароҷоти вақт аз пухтупази дарозтар аз гилхок зиёдтар аст ва натиҷа бо ҳамаи иштирокчиёни "пикиот" қаноатманд хоҳад шуд. Ин танҳо барои тайёр кардани ширини дӯстдоштаи худ, ҷуфти заношӯӣ ва хӯрокхӯрӣ, оҷиз аст.
Компонентњо:
- Қаҳваҳо - 1 кг;
- Кетчуп - 250 г;
- шакар Браун - 2 tbsp. юми;
- сирко cider себ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Якҷоя шакар, кетер ва сирко.
- Ҳар як буридаи дар чошнӯрӣ меафтад ва дар варақаи нонпазӣ ҷойгир аст.
- Оҷози 30 дақиқа дар 230 дараҷа.
- Хишти пухта дар танӯр бо равған ва лимӯ.
Grilled Winged дар танӯр
Дар дорухона барои болҳои мурғ дар танӯр пешниҳодҳои гуногуни технологияи нонпазӣ пешниҳод мекунанд. Яке аз онҳо - функсияи grill - маъмултарин мебошад. Бо истифода аз он, таҷзиякунанда бо ҳар гуна чошнӣ, ки на бештар аз нисфи соат, дар вақти пухтупаз коштани санги сиёҳ ва селлюлоза болаззат харид. Чунин дорухат ҳатто барои оғози дастрас аст.
Компонентњо:
- 1 кг;
- чошнии помидор - 400 мл;
- чошнии гарм - 60 мл;
- равған - 250 г;
- хокаи сирпиёз - 1 қошуқ;
- хокаи пиёз - 1 tsp.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳоро барои чошнии якҷоя ва барои 2 соат пухта истодаед.
- Онро барои ним соат бо марҳои он маравед.
- Элементи лейкаро то 230 дараҷа пешгирӣ кунед ва ҷойгиркунии болоро дар як косаи барои шамол, пухтан барои 30 дақиқа.