Шоурма - осон ба тайёр ва табақ хеле болаззат, ки, бе дудила метавонад ба категорияи озуқаи хўрокворї вобаста бошад. Шавар дар хона тайёр кардан душвор нест. Зарур аст барои маҳсулоти вай дар қариб ҳама мағозаи харид. Аммо ҳанӯз, шумо ҳеҷ гоҳ ба реҷаи воқеӣ намеоваред, агар шумо ба чошнии махсус тайёрӣ бинед. Ин ҳамон аст, ки ин табақро ба сақиқат ва сояаш заиф медиҳад. Селҳо барои shawarma гуногун мебошанд: якбора, ширин, тендер, дар асоси майонез ё хамираи помидор. Биёед, ба хӯрокхӯрӣ барои тайёр кардани чошнӣ барои shawarma назар кунед.
Дорухат барои чошнии сирпиёз барои shawarma
Компонентњо:
- сметана - 4 tbsp. юми;
- kefir - 4 tbsp. юми;
- сирпиёз - 7 дентологҳо;
- майонез - 4 tbsp. юми;
- қаламфури зард ва сурх - барои тамаркуз;
- curry, coriander, наботот хушк - агар дилхоҳ.
Омодагӣ
Чӣ тавр чошнӣ барои шоуар? Сир аст, тоза ва дар grater хурд, рехта, ё ба воситаи пахш кунед. Next, илова ба он гиёҳҳои хушк, ҳанут ба бичашонем, майонез, kefir ва яхмос. Ҳамаи бодиққат омехта, сабукфикрона ва барои 30 дақиқа барои пухта истодаанд. Дар охири вақт, чошнии сирпиёз барои Shawarma омода аст.
Чошка помидор барои Shawarma
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- помидор - 0, 5 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- коркарди замин - 1 қошуқи;
- кабудҳои бод, киланро - агар дилхоҳ бошанд;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- Қаламрави Баҳри - 1 дона.
Омодагӣ
Ҳамаи сабзавоти ман, шуста ва биносту chop. Иловаи помидор помидор, равғани зайтун, шарбати лимӯ ба онҳо ва омехтаи бодиққат. Баъдтар, ҳама чизро ба як омехтаи омехта, мавсими бо ҳанут, гиёҳҳои дубора ва ба мизи корӣ ғизо диҳед.
Чошнӣ барои shawarma хона
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- намак - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ;
- kefir - 300 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- заминҳои сиёҳ ва қаламфури сурх - мечашонем.
Омодагӣ
Мо тухм, намак, сирпиёз, ќаламфури сиёҳ ва сурхро ба blender гузошта, онро ба як ҳолати глобалӣ зада. Дар оммае, ки аз як сӯрохии лоғар, оҳиста дар равғани растанӣ ва омехта рехт. Сипас кефир ба омехтаи натиҷа илова кунед. Сессияи барои муттасил бояд хеле ғафс ё шакар бошад, то ин ки ба паҳншавии нон пиёда шавад.
Чошнии ҳақиқӣ барои Shawarma
Компонентњо:
- шир пухта - 200 мл;
- сметана - 200 мл;
- майонез - 200 мл;
- лимӯ - 0,5 дона;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак, шакар, ќаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як косаи амиқ, омехта ryazhenka, майонез ва сметана то як давлати ягона даст. Сипас намак, шакар ба тамиз ва боз ҳам ҳама чизро бодиққат кунед.
Лимӯ ман, онро дар нисфи бурида, ва нисфи боз ба 2 адад. Акнун чорякаи лимӯро гиред ва аз афшураи бо чошнии шарбат берун резед.
Мо аз сутунҳои сирпиёз аз сутунҳо тоза карда, онҳоро ба воситаи пахш кардани он ё бо корди пӯчашуда партофтан мехоҳем. Бодиққат пайравӣ накунед, то ки онро аз ҳад зиёд накунед, дар акси ҳол, чошнаи шумо ба зудӣ зада мешавад. Сипас, мавсими зимистонро гузоред, ва чошоларо барои 2 -3 соат пешгирӣ кунед.
Чошнӣ сафед барои shawarma
Компонентњо:
- бодиринг - 1 адад;
- сметана - 200 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пас, барои чошнӣ барои шавар, барои бодиринги миёна, мина, хушк ва grate гиред. Сипас онро бо сметана омехта кунед, илова намак, ќаламфури, сирпиёз чуқурро мечашонем. Миқдори натиҷа каме бо муштарижн ё фишор, решакан бо наботҳои биносту решакан карда мешавад ва ба шавар хизмат мекунад. Чошол низ барои ҳар гуна гӯшт, картошка ва сабзавот комил аст.
Шоурма дар хона хушнудона шуморо бо таъми он бо яке аз қуттиҳои боло тасаввур мекунад. Беҳтар кардани ҳушёрии худ ва дастовардҳои нави кортҳои хӯрокворӣ!