Нишонҳои гипофизии классикӣ аз Шарқи Миёна ба миён омаданд ва зуд дар шарқ ба даст оварданд. Магазин аз чошбакҳо маҳсулотҳои ҳайвонотро дар бар намегирад, он дар таркиби он вирус аст, осон барои тайёр кардан, хуб нигоҳ доштан, дорои мазмуни гуворо ва мутобиқати қимат аст. Илова бар ин, хомус - табақ хеле содда ва ба осонӣ бо қариб ягон илова кушода аст.
Дар дорухои гелос дар ибронӣ
Дар ҳар як ин ашёи хўроки чорво тайёр карда мешавад. Он танҳо омода аст: дар аввал барои 8-10 соат афтидааст, ва он гоҳ дар об аллакай ду соат пеш пухта шудааст.
Компонентњо:
- чӯҷаҳои судакшуда - 545 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- tahini 35 г;
- шарбати лимӯ - 15 мл;
- заҳрогин - 1/2 tsp;
- равғани зайтун - 35 мл.
Омодагӣ
Як шарики ҷудонашавандаи чошбаҳои судак дар дорухонаи гелос - чарогоҳи тухмии тухмии онҳо мебошад. Шумо метавонед бо дастони худ тайер кунед, тухмии селлюлоза дар суфтакунандаи қаҳва, ё шумо метавонед аллакай дар шакли омодагӣ харидед.
Дар косаи blender, меғелонад чошраи судак. Пажӯҳишро пайравӣ кунед ва ҷузъҳои боқимондаро фиристед, ки пеш аз тоза кардани дандонҳои сирпиёзро фаромӯш накунед. Ҳама якҷоя то як хамираи либоси форма ташкил карда шавад, агар лозим бошад, рехт, об низ дар бораи намак фаромӯш накунед. Мониторинги омода дар контейнерҳои ҳавоӣ барои на бештар аз 3 рӯз нигоҳ дошта мешавад.Hummus - дорухои классикӣ барои пухтупаз
Classic метавонад инчунин дорухат, бо илова намудани сабзавот пухта шавад. Бештар, зироатҳои реша монанди сабзӣ ва лаблабу ҳастанд. Чунин иловагиҳо ба табақ на танҳо сояи шавқовар, балки як маззаи ширинро хушбахт месозад.
Компонентњо:
- Чикоди судакшуда - 210 г;
- сабзӣ - 200 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- tahini 10 g;
- шарбати лимӯ - 35 мл;
- paprika дуддодашуда - 3/4 tsp.
Омодагӣ
Сабзӣ мумкин аст барои як ҷуфти судак, вале беҳтар аст, ки ба оҷур барои ҳифзи ҳадди аксар. Вақте ки лампаҳои сабзӣ мулоим мешаванд, онҳоро дар якҷоягӣ бо чӯҷчаҳо, ҷавғо, чарбҳои сирпиёз, шарбати лимӯ, папиш ва намак ба онҳо гузоред. Ҳама якҷоя то як як қабати гомеогенӣ ташкил карда мешавад, пас агар лозим бошад, равғани майда ё зайтун рехт.
A дорухури классикӣ барои hummus аз чошаҳои
Хумус барои як ҳизб табақаи беҳтарин аст, ки дар он хӯрокҳои бо равған пӯлод метавонад ҳамчун сессияҳо барои сегментҳо ё садақа хизмат кунанд. Ин зилзила дар тарзи Баҳри Миёназамин метавонад яке аз хӯрокҳо гардад.
Компонентњо:
- чормағжишҳо пухта - 490 г;
- tahini 10 g;
- филиали роземари;
- шарбати лимони - 25 мл;
- равғани зайтун - 35 мл;
- об - 40 мл.
Омодагӣ
Чӯҷаҳои пухта ба косаи blender бипӯшед ва дар об бо шарбати лимӯ ва равған пас рехт. Иловаи рози намак ва ҳама чизро то он даме, Батареяро решакан кунед ва онро дар зилзила гузоред, сипас чойро аз тухмии оддӣ пур кунед ва қандро такрор кунед.
Hummus испанӣ як дорухатаи классикӣ аст
Барои онҳое, ки намехоҳанд, ки таъми дурахшонашонро аз шарбати хом истифода набаранд, мо пешниҳод мекунем, ки онро бо пӯлодҳои сирпиёз, иваз кардани хӯрокро бо накҳати он тамошо кунанд, аммо ҳузури худро на он қадар фаромӯш накунед.
Сирри оташи оддӣ, кофӣ барои сарпӯши сарлавҳа бо фолгаи ва онро ба як қабати 190 дараҷаи фулуз барои 20 дақиқа фиристед.
Компонентњо:
- чуркаҳои судакшуда - 440 г;
- tahini 45 г;
- шарбати лимӯ - 35 мл;
- сардори сиҷҷил;
- рози папирус;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Дар косаи сабусакҳо пухта, бирезед, ки заҳираи заҳрдор ва рехт дар шарбати лимӯ. Сипас ришти намак пошед ва таркиби дандонҳои сирпиёзро ғун кунед. Ҳама ҷузъҳои композитсияи якумро якҷоя дар як қабати гемогенӣ, сипас хизмат кунед, пошидан бо равған ва пошиш бо папирус.