Лагааген - табақаи машруботи хӯрокпазии Итолиё ҳамеша бо таъми сарвату зебои худ ва накҳати аҷибе, ки дар он аст, тамошо мекунад.
Аввалан, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хамирии воқеӣ ва бевосита ба ин табақ биёяд.
Чӣ тавр як хамираи лонае дар хона - дорухат
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- намак;
- орд - 345 г;
- равғани сафед.
Омодагӣ
Омода кардани тайёр аз ҷониби орд. Дар слайд дар натиҷаи як сӯрохие, ки дар он 1 тухмро мезанад ва дар 30 мл равған резед. Акнун ба таври мунтазам омехта. Хамиртуруши гилин бояд барояд. Онро барои 10-15 дақиқа бардоред. Агар ин хеле зич аст, илова 30 мл об. Баъд аз омехта, онро барои ним соат тарк кунед, сипас ба 6 қисм ҷудо кунед. Ҳар яке аз онҳо ба таври ошкоро бармегардад. Акнун, варақаҳои хушкро тарк кунед.
Пеш аз истифода бурдани, онҳоро дар оби каме намакин бо равғани растанӣ барои 1 дақиқа тайёр кунед. Ва сипас хамарўза дар дорухона истифода баред.
Чӣ тавр тайёр кардани лонагаи дар хона бо гӯшти minced аз рухсатии омодагї тайёр карда шудааст?
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ (аз ҳама гӯшти шумо, шумо метавонед фарқро ҷудо кунед) - 445 г;
- пиёз - 165 г;
- орд - 35 г;
- помидор равған (мумкин аст дар хамираи об фасод карда шавад) - 370 г;
- лампахо;
- Parmesan - 45 г;
- шир (бетағйир) - 375 мл;
- равған, rustic - 45 г;
- ҳама кабудӣ ихтиёрӣ доранд - 25 г.
Омодагӣ
Омодагӣ бо омодасозии пур кардани сар мешавад, аввал, пиёз пӯсидаро наҷот диҳед. Иловаи қуттиҳои, илова ва ќаламфури. Акнун илова кардани помидор помидор ва 10 дақиқа дар гармии паст тобистона кунед. Баъд аз он, шумо метавонед кабудӣ решакан илова кунед.
Акнун равған: равған, гудохта, илова кардани орд, таҳрик ва рехтани шир ба омма, доимо мунтазам омехта кардани омехта. Дар гармии паст, онро ба қабати, намак, ќаламфури ва ба як тараф гузоред. Акнун, бо формулаи мувофиқ бо равғани растанӣ паҳн кунед, баргҳои лонача паҳн кунед, онро ба чошн бирезед, сипас пуркуниро тақсим кунед. Ва ҳамаи қабатҳои такрорӣ то даме, ки ҳамаи компонентҳоро истифода баред, такрор кунед. Бистаре, ки чошнии ширин ва парфенти притутутро рехт. 35-дақиқа дар танӯр пӯшидани лазерӣ.
Чӣ тавр зудтар Лагада дар хона - як дорухат растанӣ
Компонентњо:
- бодинҷон хурд - 1 адад;
- помидорҳо зич доранд, на калон - 2 адад;
- помидорҳои офтобӣ - 115 г;
- пиёз - 1 порча;
- zucchini хурд, хеле ҷавон - 1 адад;
- об 375 мл;
- сабзӣ калон нест - 1 адад;
- ҳама гуна занбурҳо - 190 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- равғани зайтун, намак, сӯзанҳои хушк аз розмари, қаламфури тару тоза;
- ламмаҳои ламаги.
Омодагӣ
Ҳамаи сабзавотро ба мукааб бурида ва оҳиста чормағз, чорчубаи фит. Онҳо бояд танҳо аромии якдигарро нарм кунанд ва резанд. Дар охири, илова помидор офтобӣ-хушк, намак ва ҳанутҳои flavored.
Бисёр сабзавотро бо равғани зайтун, тақсим кардани сабзавот, сипас хамир (напазед!), Боз як қабати сабзавот ва хамирро. Дар охири сайти канори, бодиққат об рехт. Қолинро ба гил надиҳед; дар раванди пухтупаз, ламгана ба воя мерасонад ва афзоиш меёбад. Беҳтарин шакл бо фолот ва оҷур дар 195 дараҷа 35 дақиқа.