Яке аз шириниҳои маъмул як бор тортҳои пирожниҳо, ки қариб дар ҳар як оила бо як қатор пуркунандаҳо тайёр карда мешуданд. Зебогии ин табақ буд, ки он муддати тӯлонӣ барои тайёр кардани он нагирифтааст, чунон ки торт аз пирожни тайёр тайёр карда шудааст, ва соҳиби худи ӯ танҳо як крем.
Агар шумо барои таъми ин шириниҳо низ бо кӯдакӣ алоқаманд бошад, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани торт, ки шумо ҳам ба шумо ва ҳам оилаи шумо хуш меояд.
Торт бофтан бо сметана
Торт бофтаи хона бо яхмосе, ки аз сметана иборат аст, интихоби бузург аст, агар шумо интизори меҳмонон ҳастед ва шумо бояд ба шириниҳои ширинтарини хӯрокҳои асосӣ нусхабардорӣ кунед.
Компонентњо:
- пирожниҳо - 4-5 дона;
- сметана - 0,5 л;
- шакар - ½ адад;
- шоколад - 100 г;
- коса - 3 tbsp. юмаш бо слайд;
- равған - 50 г;
- об - 5 tbsp. юми;
- hazelnuts мазлумонро - ½ tbsp.
Омодагӣ
Рабби равған дар як панел дар оташ хурд, сипас илова об, шакар ва пухтан, ба шӯр то то охир холӣ. Сипас косаеро резед ва шоколадеро, ки пора-пора шуд, гузоштед. Идома кунед то пухтан аз гармии паст то шоколади пур аз руд, ва шумо массаи рехтагии ягона нагиред.
Онро ба хунук гузоред, ва дар ин вақт ба яхмос ба каф бармегардад. Вақте ки массаи шоколад дар ҳарорати хонагӣ аст, тадриҷан онро ба крема ҷорӣ мекунад, дар ҳоле ки давомнокии бозор. Дар охири, фелелҳои мазлумонро ба он илова кунед.
Ҳар як торт бо торт бо крем ва ба мизи хизматӣ хизмат мекунад. Агар шумо шурӯъ кунед, ки торт аз хӯрдани он фавран пас аз садақа кардан, гусфанд ва агар шумо барои он 15 дақиқа истода бошед, тортҳо дар афтида мешаванд ва нарм мекунанд.
Тортҳои шоколади шоколад
Компонентњо:
- пирожкҳо - 6 адад;
- равған - 175 г;
- шоколад талх - 300 г;
- шакар - 1/3 асри гузашта;
- шир - ½ адад;
- коняк - 1-2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Шир рехт ба як saucepan ва пошидани равған ба пора. Ҳама он сӯрохи оташинро гузоред ва тобистонро то равған резед. Сипас шир ва шоколад решакан кунед. То он даме ки тамоми компонентҳо пурра гудохта шаванд, то он даме, ки яхмосро давом диҳед, ва он гилолуд намешавад.
Хориҷ аз ШМШ аз гармо ва рехт дар коняк, пас аз он ки омехта хунук ба ҳарорати хонагӣ. Сипас, ҳамаи пирожни бо яхмосро фаро гиред, ва боло як шиша бо шоколад рехта ё чормащз решакан карда мешавад. Торт барои 2-3 соат дар яхдон фиристед ва сипас ба меҳмонон муносибат кунед.
Торт мева
Тайёр кардани торт бо ғалла бо меваи шуморо ба таври комил 15 дақиқа ба даст хоҳад овард ва натиҷаи оддӣ хоҳад буд.
Компонентњо:
- пирожни тайёршуда - 5 адад;
- массаи ширин - 200 г;
- шакар ориз - 50 г;
- банан - 1 порча;
- mandarin - 1 адад;
- меваи кивӣ - 1 дона.
Омодагӣ
Пӯст мева ва пошидани бурида. Ҳар як равғани торт бо як омили панир, аз боло паҳн кардани пораҳои мева ва пошидани онҳо бо шакар ориз. Торт барои тайёр намудани 2-3 соат дар яхдон барои парвариш.
Торт бо шифобахш
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- шир - ½ адад;
- шакар - 1 адад;
- равған - 300 г;
- коса - 2 tbsp. юми;
- ванилин - рози.
Омодагӣ
Сатҳи тирамоҳӣ дар saucepan бо тухм, рехт, шир хунук ба онҳо ва ба омма дар оташе суст кунед. Онро ба як напазед, пайваста бо мушакҳо канда кунед, сипас равған илова кунед ва боз такрор кунед. Вақте ки равған гудохта, рехт какао, ванилин ба шӯр ва хуб омехта, аз гармӣ дур кунед. Биравед, яхмос каме сард, ва сипас онро дар яхдон барои 20-30 дақиқа гузошта.
Ҳамаи пирожни зардолу бо нигоҳдории ниҳоӣ паҳн кунед ва тортро дар як рӯз ба ҳар рӯз фиристед.