Торт пӯсида - пухтупази классикии советӣ ва ҳамаи онҳое, ки ин марҳилаи инкишофи хӯрокҳои миллӣ пайдо карданд, тавсия медиҳем, ки доруе барои тортҳои маъмул дар хона тавлид кунад.
Дар дорухат барои торт панир, косибӣ "Dream"
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 200 г;
- об - 2/3 адад;
- маргарин - 100 г;
- тухм - 4 адад;
- намак - рози.
Барои яхмос:
- панир фаршери фарбеҳро - 300 г;
- шир ин evaporated - 3 tbsp. юми;
- шакар ориз - бичашед;
- равған - 150 г.
Омодагӣ
Биёед як торт бо батареяи ҳабс оғоз кунед . Дар ванна об, маргарин, ё равған, обро ба он илова кунед ва сипас орд ва намакро парвариш кунед. Ин орд комилан омехта аст ва мо то он даме, ки хамирро дӯхта истодаем, яъне он ба як зарфе меафтад.
Хамиртуруши хамиртуруши дар чойи чуқур ҷойгир шудааст ва яке аз оне, ки мо тухмро муаррифӣ мекунем, доимо омехта кардани массаро, ки онҳо пӯшида нестанд. Ин аввалан осонтар кардани ҳама тухмҳо дар як вақт ва сипас ба қисмҳо ба қисм тақсим карда мешавад.
Мо хамирро ба як халтаҳои қаннодӣ бо варақи садақа гузоштем ва бо он мо чӯбҳоро барои пухтупази нонпазӣ ташбеҳ медиҳем. Мо барои 20 дақиқа дар 200 дараҷа пораҳо шир медиҳем.
Дар ҳоле, ки ҳалқаҳое пухта мешаванд, биёед як яхмос дар як косл кунад ва панирҳои косибии фарбеҳро бо хокаи шакар ва равған нарм задааст. Ба яхмос, илова кардани шир каме шуста ва боз ҳам бодиққат омехта кунед.
Занро дар нисфи тақсим карда, пӯшидани болишти пластикиро ба маркази паҳншавӣ истифода баред. Торт "Dream" бо яхмоси чорво тайёр аст, он боқӣ мемонад бо он хокистарӣ шакар пеш аз он ки хизмат кунед.
Равған барои торт "Дунёи хурсандӣ"
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 2 1/2 адад;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- ширӣ - 150 г;
- тухм - 3 адад;
- сода - 1 қошуқи.
Барои яхмос:
- сметана - 200 г;
- панир, косибӣ - 250 г;
- шакар ориз - мечашонем.
Омодагӣ
Мо як дорухати дигар таҳлил мекунем, ки чӣ тавр тайёр кардани торт панир, косибӣ. Ин хеле оддӣ аст! Биёед бо санҷиш оғоз кунем. Захираи ширро бо равған нарм кунед ва тадриҷан тухмро ба омехта ҷорӣ кунед.
Хамаи он дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн шуда, дар як қабати пешобӣ то 180 дараҷа пухта мешавад. Майдонҳо хунук гардида, ба зилзила бурида шудаанд, боқимондаҳо бо ковокии хокистарӣ шудаанд.
Роҳчаҳои яхмос ва панирҳои коснӣ бо хокаи шакар ва татбиқи яхмосе, ки ба пирожни омехта мекунанд, онҳоро ба ҳамдигар дучор мегарданд ва бо яхмос берун аз он ҷойгиранд. Мо пирожниҳоеро, ки дар буттаҳо ҷойгиранд, партофтан мехоҳанд.