Мастерел дар танӯр пухта мешавад, метавонад бо таъомии бениҳоят новобаста аз истеъмолкунандагони шиддат шубҳа кунад. Гӯшти вай тендер, боллазату болаззат ва хушбӯй аст. Ин кофист, ки қаблан пухтупазро омода созад ва ба осеби муваффақият дар шакли гуногуни сабзавот ва ҳанут табдил диҳад. Натиҷа аз тарсу ваҳм, ва бешубҳа, табақоти хеле муфид, ки метавонад ҳам дар мизи ҷашнӣ хизмат кунад ва онҳоро бо ҳаёти хушбахтон оро медиҳад.
Аз хӯрокҳои мо, ки дар поён оварда шудааст, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр тайёр кардани хӯроки ширин дар танӯр.
Захираи барои mackerel дар танӯр бо сабзавот пухта
Компонентњо:
- лошае печонида шуда буд - 1 адад;
- помидор калон - 1 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- zucchini ҷуфт - 1 порча;
- равғани зайтун - 65 мл;
- навниҳоли пиёз - 120 г;
- лимон - 1 адад;
- Корманди замин - ба тамошобин;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- гиёҳҳои ҷолибу хушк (ороиш, базӯрӣ) хушк мешаванд;
- намак - ба тамошобин;
- равғанҳои нави интихоби шумо ва бичашед.
Омодагӣ
Микроэффекти маккоронае, ки онро аз дезинет ба шафақи поёнии яхдон интиқол медиҳад. Сипас, ғӯзапояро бурида, пӯшидаҳо ва сутунҳоро хориҷ кунед. Мо дар зери об обро парвариш мекунем, дар ҳоле, ки ҳамзамон аз филми сиёҳ хориҷ карда шуда, онро бо дастмоле коғазро хушк карда, дар баъзе қолабҳо як қатор чуқурҳои чуқурӣ баста мешавад. Акнун дар дохили як миқдори ками шарбати лимӯяш хушк карда, онро дар ҳамаи ҷонибҳо бо намак, коркарди хок ва омехтаи қаламфури, ва мавсими бо гиёҳҳои хушк пӯшед.
Zucchini шуста, бе тоза, бо кӯҳҳо ё иловаро аз ғафсии на камтар аз ду сантиметр бурида. Мо навъҳои помидорро шуста мекунем. Сирпиёз ба дандонҳо шуста шудааст ва бе покшавӣ шуста мешавад. Ва мо ниҳолҳои пиёзро аз пӯлод наҷот медиҳем.
Дар формулаи oily барои нонпазӣ ё сиҷҷил кардани сиҷҷа, мо дар як сатр хеле дӯхтаҳо шӯриши лимӯ паҳн кардем. Мо ба онҳо мракерель гузоштем, ва дар паҳлӯҳои мо пешакӣ пешакӣ омода, намак бо намак ва, агар мехост, ќаламфури, сабзавот.
Пошхӯрии тамоми рӯи рӯи моҳӣ ва сабзавотро бо равғани зайтун пошед ва табақро дар ду пластикӣ барои чилу панҷ дақиқа тафтиш кунед.
Дар давоми пухтупаз, донаҳои сирпиёз якчанд маротиба ба рӯй меоранд, то ки сӯзонда нашавад.
Мо ба маккул тайёрӣ тайёр карда, бо сабзавот парвариш карда, бо гиёҳҳои тару тоза кор мекунем.
Мастерел дар танӯр бо картошка пухта
Компонентњо:
- чӯбҳои шиками тару тоза - 2 адад;
- лўндаи картошка - 1 кг;
- пиёз сафед, хӯриш хурд - 2 адад;
- равғани зайтун - 65 мл;
- лимӯ - 0,5 дона;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- Дивҳо барои моҳӣ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Морежерелҳои шикам дар шафақи поёни яхдон ба сар мебаранд ва аз сари роҳ, ресмонҳо ва ғ. Мо моҳиро бо оби равон шуста, боқимондаҳои филми сиёҳро дар дохили галстук шуста, бо шарфҳои коғазӣ ё дастмолҳо хушк кардаед. Мекеред пошидани бо шарбати лимӯ, резиши намак, замин бо омехтаи қаламфури ва ҳанут ва барои панҷ дақиқа тарк.
Дар ҳоле, ки моҳӣ бодиринг, лӯндаи пошидани картошка ва помидор картошка миёна, тақсим пиёз пиёз дар ҳалқаҳои нисфи. Мавсими намак, омехтаи қаламфури ва равғани зайтун ва омехта.
Мо равғанро пошидани ё қолаби бо равғани зайтун равған меписандед, ки лошаи моҳӣ ва дар паҳлӯҳои картошка бо пиёз паҳн шавад. Бӯи аз боло бо равған ва ҷои дар танӯр пошидани, то 50 дараҷа гарм, барои панҷоҳ дақиқа. Агар лозим бошад, шумо метавонед барои даҳ дақиқа дар зери оҳании боло хӯрок пӯшед.
Мо моҳии хушбӯй бо картошка, бо шохаҳои кабудҳои тару тоза хизмат мекунем.