Имрӯз, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтупази дӯстдоштаи худ барои меҳмонон барои кинематографӣ - пухта пухтан. Барои ин, шумо бояд харидани ҷуворимакка дар сайти шумо барои пухтавор харидорӣ кунед ва вақти хеле камро барои тайёр кардани маҳсулот диҳед. Гулӯсаки хонаҳо аз хариди хӯрокхӯрӣ кам нест, ва нархи арзиши миқдори он барои ҳавасмандгардонии пухтупаз мебошад.
Чӣ тавр ба хонае,
Компонентњо:
- ҷуворимакка барои пухтан - 60 г;
- равғани растанӣ бе аром - 55 мл;
- шакар қум - 220 г;
- оби пок - 40 мл;
- содаи нонпазӣ - 10 г;
- шарбати лимӯ - 4-5 қатраҳо.
Омодагӣ
Пеш аз он, мо худамон омехтаи плостро омода мекунем. Барои ин, дар як ШМШ frying бо қабати ғафси ва тарафҳои баланд, мо равған бе равғанро рехтем ва онро ба оташ гузорем. Зичии он бояд нисбат ба миёна каме баланд бошад. Акнун мо рехтани нахўдро барои пошидани пошидани рехт ва дарҳол онро бо як зарф фаро мегирад. Пас аз якчанд сония, ғалатҳои хусусият шунида мешаванд, ки ҷараёни ҷараёни дурустро нишон медиҳанд. Тухмҳо кушода мешаванд, ба равған меафтанд. Дар давоми тамоми давраи frying, давра ба давра печондани шадиди печида, то ки ғаллаҳои номаълум ба поён нараванд, ва кушандагони онҳо кушода намешавад. Пас аз платформаи дар плазмаи frying, мо онро аз оташ хориҷ ва оғоз намудани карамел оғоз.
Резед ба қабати ғафсии қабати ғафсшуда ё шакар гулӯла, бирезед, ки каме об ва шарбати лимӯ илова кунед. Мо зарфро дар оташ ба ҳисоби миёна каме поён дода, онро танҳо як соат тарк карда, танҳо раванди берунаро тамошо мекунем. Вақте, ки шакар гудохта мешавад, бо миқдори моеъ, мо зарфҳои каме, як роҳи дигар ва дигар, резиши кристаллҳои номаҳдудро барои суръатбахшии равандҳо мегузаронем. Ворид кардани мӯҳтавои хӯрокҳо дар ин вақт то он даме ки тамоми шакар гудохта мешавад. Сипас, мо бо карамел бодиққатона сар мезанем, то он даме, ки он сӯрох накунад ва то он даме, ки рангҳои ороишии зебо ба даст меоранд.
Акнун хеле зуд мо сатилро ба массаи карамел рехтем, мо инчунин моддаҳои кафшеркуниро зудтар мекуштем ва онро ба решакан кардани он рехтем ва кӯшиш менамоем, ки онро тақсим кунем. Ҳама чизро зуд ва ҳамвор месозед, ба зудӣ онро ба варақаи нонпазӣ, ки бо баргҳои ковокӣ пӯшед ва онро паҳн кунед, паҳн кардани попор дар карамел дар як қабати.
Мо пошхӯрро дар карамель тарк карда, қариб ҳафт дақиқа девона мешавед ва кӯшиш карда тавонед.
Раванди тайёр кардани равғани ширин метавонад хеле содда карда шавад. Дарозии маҳсулоте, ки дар ин ҳолат дар ин ҳолат аст, аз он чизе, ки мувофиқи технологияе, ки дар боло тасвир шудааст, фарқ мекунад, аммо дар вақти набудани вақти ройгон ин метод танҳо як ҷустуҷӯ аст. Хушнудии ҷувор ба шӯрчаҳои frying рехта, омехта карда мешавад, то ки равған ба онҳо баробар бошад, сипас ба шакар ориз резед ва боз ҳам омехта кунед. Пас мо пас аз пошидани равған бо як зарф ва то охири пухтупаз ва кушодани тамоми ғалладонатонро интизоред. Шакар дар гармкунӣ мерӯяд ва маззаи карамро помидор медиҳад.
Чӣ гуна ба пухтупази шӯрчашида дар хона дар танӯр хурд?
Компонентњо:
- ҷуворимакка барои пухтан - 25 г;
- равғани растанӣ бе мазза - 25 мл;
- намак хуб "Extra" - барои тамаркуз кардан.
Омодагӣ
Ҳангоми тайёр кардани попкоро дар як микроэгара, ва интихоби хӯрокҳои барои ин, мо ба инобат гирифта мешавем, ки ҷуворимакка дар ин ҳолат дар ҳаҷми зиёд дар ҳаҷми зиёд меафзояд ва аз ҳаҷми пешниҳодшудаи овезон дар ҳаҷми
Ҷамъоварии ҷуворимакка дар як косаи шишагини, бо равғани растанӣ пошед, илова намак ба бичашед ва омехта. Мо зарфро бо зарфҳои шишагин ё зарфҳои дуюм гузоред ва онро дар дастгоҳ ҷойгир кунед. Онро ба 800 ватт гузошта, дақиқаи панҷ дақиқаро насб кунед. Пас аз он ки барои пухтупаз тақсим карда шавад, контроген бо миқдоре дар якчанд дақиқа дигар микроэдесро тарк кунед. Ва танҳо пас аз он, ки мо аз микрометр дур ва лаззат.
Ба ҳамин монанд, шумо метавонед пухтаҳои ширинро дар як контейнери микромаъла тайёр кунед, иваз кардани намак бо шакар ориз. Он бояд саховатмандона бо ядрои ҷуворимакка равған пошид.