Гринат номи табақ нест, зеро он дар назари аввал дида мешавад, вале усули тайёр кардан, ки дар он пӯст дар танӯр пӯшида мешавад, то зевари тиллоӣ, болаззат болаззат аст. Биёед бо шумо аз растаниҳои картошка картошка бо сабзавот дида бароем. Ин табақа ороиши воқеии ҳар як ҷадвал мегардад, ва панир ва ҳанут он як мазза махсус медиҳад.
Gratin картошка бо сабзавот
Компонентњо:
- картошка - 8 адад;
- помидор - 5 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- яхмос - 400 мл;
- панир сахт - 200 г;
- намак, ќаламфури замин - ба тамошобин;
- зира - 0,5 tsp.
- parsley сабз бурида - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан картошка картошка. Мо пошидани картошка, онҳоро дар доираҳои борик. Панеза дар се чӯҷаи калон. Помидор ва ҳалқаҳои чошнии ман. Қаламфури ширин шуста, тоза кардани тухм ва бурида ба қисмҳои хурди бурида. Акнун қабати картошка дар равған нонпазӣ кунед, то ки доираҳо мисли як ҷуфти дурӯғ гӯянд. Сипас ҳама бо помидорро пӯшида, сипас бори дигар қабати болоии картошка гузоред. Помидор ва қаламфури Bulgarian дар байни картошка ҷойгир кунед. Резаҳои сабзавотро бо яхмос, пошидани бо панир зављааш, намак ва ќаламфури пошед. Дар қабати боло табақ бояд картошка, пошидан бо яхмос, пошидани бо панир ва тухмии тухмиҳо. Сипас мо формаро ба танӯр ва gratin оҷуро фиристед, то картошка дар давоми 2 соат 175 грамм тайёр карда шаванд. Мо табақро гарм мекунем.
Gratin картошка бо сабзавот дар гуногунҷабҳа
Компонентњо:
- картошка - 500 г;
- крем - 500 мл;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- помидор - 2 адад;
- bulgarian pepper - 1 порча;
- ғизоӣ - ба тамошобин;
- панир - 200 г;
- сирпиёз - 1 клов.
Омодагӣ
Крем ба шӯр рехт, гарм шуд, вале онҳоро напазед. Баъд аз он, онҳоро дар ғалладонагиҳо ва podsalivaem каме кашед. Хомӯш кардани saucepan ва бигзор яхмос сард. Мо картошка тоза мекунем ва онро дар зери об ҷорӣ мекунем. Мо онро дар иловаро лоғар бурида буридаем. Селл бо тиллои борик. Мо дар поёни косаи зарб бо равғани растанӣ молидани, дар иловаро аз болои картошка ва плитаи сирпиёз, рехт, тамоми чошнии. Акнун ба иловаро помидор ва ќаламфури Болѓон гузошта. Сипас ҳамаи қабатҳои такрориро такрор кунед. Ҳангоми кушодани дастгоҳ, ҳолати "Пухтупаз" -ро таъин кунед, вақтро барои 50 дақиқа таъин кунед. 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, пӯст бо панир зављааш пошед. Вақте ки gratin картошка дар якҷоягӣ тайёр аст, мо онро ба қисм ҷудо мекунем ва онро дар як табақ бо спектакли силикӣ хизмат мекунем.
Gratin картошка бо сабзавот ва панир гудохташуда
Компонентњо:
- картошка - 5 адад;
- champignon - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- кабудҳои тару тоза - як хӯша;
- панир сахт - 100 г;
- ҳанут - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- равған - 50 г;
- шир - 300 мл;
- панир коркардшуда - 100 г;
- орд - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Картошкаҳо тоза ва тиллои лоғаршударо тезонидаанд. Ним дар як табақ нонпазӣ, намак ва ќаламфури. Занбурўѓњо бурида ва бо пиёз мева, сипас ба болои картошка гузошта. Сипас лампаҳои бодиринги Bulgarian ва боз картошка паҳн мекунад. Акнун тайёр кардани чошн. Барои ин, равғани яхмосро дар қабати frying хушк барад. Ба орд рехт ва онро хуб омехта, то ки ягон қитъае тартиб надиҳад. Сипас тадриҷан ба шир рехт ва, ба шӯр, доимо пухта, 3 дақиқа пухта равған мепазад. Пуру картошка бо чошнии занбурўѓњо. Бо гиёҳҳои ширин пошед ва ба яра барои 30 дақиқа пошед. Шумо метавонед бо фол дар болои сарлавҳаро пӯшед. Якчанд дақиқа пеш аз тайёрӣ, мо пошидани ширини ангурро пур мекунем ва бори дигар онро ба танӯр фиристем.