Карамии пӯлод як табақи оддии рус аст. Агар шумо гӯшт ё парваришро ба он илова кунед, ба шумо хушбахтии умумӣ хоҳед ёфт. Равғани шавқовар барои карам дуздида шуморо ба поён интизор аст.
Карам бо садақа - дорухат
Компонентњо:
- карам - 600 г;
- чормағз ҳасиб - 400 г;
- сабзӣ - 300 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- помидор помидор - 55 г;
- об 120 мл;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак, қаламфури;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Аввал, сабукфикрона пиёз пиёз, сипас илова сабзӣ завља ва инчунин fry як каме. Акнун мо ба ҳасиб нисфи дуд, ки ба мукааб ё қубурҳо бурида мешавад. Дар як дақиқа 3 дақиқа илова кунед, илова кунед, карам, melnichenko решакан мешавад, ва барои қариб 20 дақиқа ғарқ шавед. Баъд мо обро рехтем, помидор рехт, бори дигар омехта карда, то он даме ки дуди барзиёда хушк мешавад. Смплейро аз сатил пур кунед, онро омехта кунед ва дақиқа пас аз 3 пластикӣ хомӯш кунед.
Дар дорухат барои карам карам дар мулки гуногун
Компонентњо:
- карам - 700 г;
- сабзӣ - 350 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- ketchup - 2 tbsp. юми;
- об - 1 шиша;
- шакар;
- филфил;
- намак;
- барге халиҷ.
Омодагӣ
Пиёз майнаи сершумор, сабзӣ се дар grater. Дар бисёрҷо мо барномаи "Пухтупаз" ё "Тарбуз" -ро нишон медиҳем. Дар косаи, рехт, дар равғани растанӣ, гузошта пиёз, ва баъд аз 10 дақиқа ва grate ба сабзӣ. Мо 10 дақиқа дигар хӯрок медиҳем, баъд аз он, ки мо ба кету, намак ва дигар навъҳои иловагӣ илова мекунем. Ба таври дақиқа омехтаи силикон ё чангчаҳои чӯбро ба ҳам омезед ва дар ҳамон тарзи 5 дақиқа тарк кунед. Акнун ба карам рафтан - mely'ko shinky вай ва ба ашёи дигар дар молҳои гуногун фиристед. Резед 1 шиша об ва боз омехта кунед. Мо таркибро ба тарзи тасодуфӣ тарҷума мекунем ва онро барои 1-1,5 соат тарк кунед. Вақти пухтупаз танҳо ба афзалиятҳои шумо вобаста аст. Пас аз 1 соат, карам каме зиёдтар мешавад, вале баъд аз 1,5 соат он хеле тез ва тендер мегардад.
Дар дорухат барои карам stewed бо мурғ
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- помидор, помидор - 50 г;
- мурғ - 500 г;
- намак;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ бурида пошид. Карам ба таври ноаён резед. Дар як saucepan бо зерии қабати рехт равған, мурғ ва fry барои тақрибан 5 дақиқа паҳн, то гӯшти сафед. Мо карам ва омехта илова мекунем. Дар гармии миёна, қубур барои 20 дақиқа, пас аз помидор помидор, тақрибан 50 мл об, намак, ба дигар ҳанутҳои дигар илова кунед ва хуб омехта кунед. Ҳама якҷоя бо 20 дақиқа дигарро пахш мекунем.
Карам бо соик minced - дорухат
Компонентњо:
- гӯшти кӯҳӣ - 450 г;
- сабзӣ - 200 г;
- карам - 600 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- помидор - 3 адад;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- zira - 1 қошуқ;
- Гиёҳҳои Италия - 1 қошуқи;
- намак;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Карам гудозии Melenko ва дар оби ҷӯшон гузошт. Мо тақрибан 10 дақиқа напазед ва сипас онро ба colander мепартем. Пиёз пиёз ва се сабзӣ. Помидор мо илтимосро буриданд. Пеш аз пошидани пиёз, сипас сабзӣ илова кунед ва 5 дақиқа пухтан. Акнун помидор ва қуттиҳои ширинро пӯшед. Иловаи намак, ҳанут, фишурда ва фермаи чорво, онро бо тақрибан 15 дақиқа пӯшед. Баъд аз ин, мо карамро паҳн карда, онро омехта карда, каме оташро сар медиҳем, дар зарф бо зарф бо зарф як дақиқа 15 дақиқа сар кунед.
Карам бо сангҳо бо дорухона - дорухат
Компонентњо:
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 200 г;
- занбурўѓњо - 450 г;
- помидор хамираи - 3 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- баргҳо - 2 адад;
- об - 2/3 пиёла;
- чӯбҳои чӯбанда - пуч;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- шакар - 1 қошуқ;
- намак.
Омодагӣ
Занбурўѓњо ва бурида ба плитањо, сипас то тайёрии онњо пўшонед. Пиёз тоза ва пошида мешаванд, ва сабзӣ grated. Fry сабзавот, сипас ба онҳо карам биносту решакан илова кунед. Дар моеъи сӯзишворӣ мо пӯст ва карамро бо пиёз ва сабзӣ ва омехта ҷойгир мекунем. Дар об мо илова помидор, намак, ҳанут ва хуб омехта. Дар натиҷа омехта ба карам баста, бо як зарф фаро гирифта шуда, то карам тайёр аст.