Хусусиятҳои муфиди фосфор барои ҷисми инсон танҳо дар асри XIX пайдо шуда буд. Пеш аз он, фосфор (аз забони юнонӣ - "интиқолҳои сабук") танҳо барои равшанӣ истифода мешуд. Имрӯз, қариб ҳеҷ кас намедонад, ки фосфор ва калтсий барои дандонҳои сахт ва устухонҳо зарур аст. Бо вуҷуди ин, баданамон фосфорро истеҳсол намекунад ва аз ин рӯ, бо ғамхории махсус бояд маҳсулоти фосфорро сарф кунанд.
Пеш аз ҳама, фосфор метавонад дар гӯшт ва хӯрокҳои ширӣ пайдо шавад. Як грамм сафедаи ҳайвонот дар бораи 15 мг аз фосфор иборат аст. Бо вуҷуди ин, ҷои асосии дар рӯйхат, ки дар он маҳсулоти фосфор аст, бояд, бояд бияканд. Он сокинони кишварҳое мебошанд, ки онҳо асосан моҳӣ мехӯранд ва ба фосфорҳо барзиёданд.
Мазмуни фосфор дар маҳсулотҳои гӯшт баландтарин гӯшт ва парранда аст, ки барои миқдори зиёди фосфор ва тухм маълум аст.
Дар байни функсионҳо фосфор нест, балки танҳо бофтаи устухон, балки ҳамчунин дар синтези ATP, ДНК ва РНН, инчунин дар нигоҳ доштани оҳанги мусиқии дил ва фаъол намудани нардуруи нутқии гурдаҳо.
Фосфорҳо низ дар хӯрокҳои растанӣ мавҷуданд. Дар кадом ҳолат, чӣ дар ва нигоҳдории фосфор фосфатонро рад мекунед. Интиқолҳои машҳури фосфорҳо меваҳои , чормағз ва ғалладонагиҳо мебошанд. Аммо бо сабаби он, ки аз маҳсулоти растанӣ аз гиёҳҳо бадтартартар гӯронида мешавад, гиёҳхорон қурбониҳои норасоии фосфор мебошанд.
Агар шумо калсий набошед, пас, эҳтимол, эҳтимолияти сатҳи фосфор аст. Меъёри калтсий-фосфор бояд 2: 1 бошад. Вояи рӯзаи фосфор:
- барои наврасон - 1250 мг;
- барои кӯдакон - 500 мг;
- барои калонсолон - 700 мг;
- дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ - 1000 - 1200 мг.
Агар шумо мушкилоти гурда дошта бошед, пас шумо бояд истеъмол кунед, ки истеъмоли ғизоҳои фосфорро дар бар гирад, чунки барзиёдии онҳо калтсийро сар медиҳад ва амали Витамини Dро барҳам медиҳад, ки барои гурдаҳо хеле зиёд аст.