Фанҳои тез-тез метавонанд бо хӯрокҳои иловагӣ бо чошнии гармии гармии гарм пурратар карда шаванд, онҳо онро дар хона месозанд.
Чӣ тавр пухтан чошнии гилин гилинро барои зимистон тайёр мекунад?
Компонентњо:
- бибурғи пиво - 360 г;
- помидор тару тоза - 3,5 кг;
- пиёз - 180 г;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 220 г;
- равған бе арӯс (зайтун ё офтобпараст) - 40 мл;
- сармоҳои калон - 2 дона;
- шакар растанӣ - 100 г;
- шароби сирко (сурх) - 35 мл;
- намак калон ё чошнии моҳӣ - 45 г ё ба бичашед.
Омодагӣ
Якҷоя бо компонентҳои зарурӣ дар рӯйхат, барои нигоҳ доштани дастпӯшакҳои резинӣ, ки мо пеш аз истифодаи қаламфури гилинро муҳофизат карданро дастгирӣ менамоем. Дар pods бояд дубора, дар нимсолае бурида, тухмии тоза ва хориҷ бунёдӣ. Ба ҳамин монанд, мо ҳам бо қаламрави қаламрави шӯравиро шод мекунем. Дар айни замон, мо лампаҳои тоза ва дандонҳои сирпиёз, инчунин помидор шуста ва ба якчанд қисмҳо бурида мешаванд. Ҳоло бояд аввал дар контейнерҳои калий ва ё бо шириниҳои болаззат, пиёз ва сабзавоти ширин ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт таркибед, сипас ба косаи пошидани офтобпараст ё равғани зайтун ва fry бо тӯли доимии ду дақиқа ҷудо намоед. Дар ин вақт, помидор омода карда шудаанд ва омма помидор дар як ШМШ frying ба fry қаламфури.
Бигзор базаи сеска барои напазед ва дар як дақиқа напазед барои чилу дақиқа истодагарӣ кунед. Мо омехта кардани омма ба воситаи strainer, илова намак, шакар ва напазед барои ним соат дигар. Акнун дар сирко шароб резед, мо коркарди якчанд дақиқаи дигарро ба напазед ва сипас онро дар зарфҳои стериликӣ пур кунед . Мо онҳоро бо лампаҳои пухта шир медиҳем ва онҳоро барои худдорӣ кардан дар банду басти он бармегардонем.
Чошнии ҷолибе ҷолибе - дорухат
Компонентњо:
- peppers biber хурд - 8 адад;
- шароби шароб Мирин - 100 мл;
- об 380 мл;
- дандонҳои сирпиёз - 4-6 дона;
- шакар растанӣ - 200 г;
- нахи пахта - 95 г;
- намак калон аст - 20 г.
Омодагӣ
Ин дорухат як равғанест аз Тухми Тайланд. Машқи он муқобил аст, аммо асл ва қобилияти тағир додани ҳама табақ аз гӯшт, моҳӣ ва баҳрӣ.
Омода кардани чошнаи комилан осон аст. Аввалан, дастпӯшонро ба дасти дастпӯшон гузоштем, мо пиҷоспӯшонро аз пиёдагард ва тухмии хушк тоза мекунем, мо низ дандонҳои сирпиёзро тоза мекунем ва ҷузъҳои дар зарфҳои зарринро дуздем.
Акнун оби ҷӯшон гарм ва пароканда дар он кристаллҳои шакар, намак ва шароб Мирин. Иловаи ќаламфури решакан бо сирпиёз ва пас аз такрори такрорӣ, пухтани компонентҳо барои се дақиқа. Илова бар ин, крахмал дар як миқдори ками об васеъ ва дар як дақиқа чошнии лоғар боришро рехта, онро дар як вақт давом медиҳад. Хушк кардани чошнии чошнӣ барои якчанд дақиқа пеш аз thickening, сард ва метавонад хизмат кунад.