Нитрогени хлорогенӣ ҷузъи маъмулии иловаҳои гуногуни хӯрока мебошад. Ин ба наздикӣ ба таври маъмулӣ ба даст овард, бинобар ин, чандин тадқиқот вуҷуд дошт, ки метавонанд самаранокии онро тасдиқ кунанд ва онро беэътибор созанд. Ҳангоми доварӣ кардани он, ки оёслотаи хлорогенси фоидаовар ва зарар дорад, аз сабаби озмоишҳои зиёде, ки дар он омӯзишҳо аксаран дар функсияҳо сурат мегиранд, на ба одамон.
Истифодаи кислотаи хлорогенӣ чист?
Истеҳсолкунандагони хӯрокҳои сершумори паразитӣ дар асоси хлори хлорогенӣ пешниҳод мекунанд, ки ин компонентро ҳамчун як равғани майпараст пешниҳод кунанд, ки ба туфайли ҳатто дандони ширини тазриқӣ кӯмак мекунад. Оё ин ба ваъдаҳо аҳамият дорад ва фоиданоки кислотаи chlorogenic дар чист?
Ҷисми инсон як механизми хеле ҳассос аст ва он ба тағйироти камтарин дар фаъолияти ҳаётан муҳим таъсир мекунад. Агар шумо ҳар рӯз аз хӯрдани хӯрок хӯрдед, ҳар рӯз рӯз ба хӯрдани хӯрок, орд ё орди ширин равед, ҷисми шумо онро аз ҳад зиёд қувват мебахшад ва пешниҳод мекунад, ки шумо пеш аз мавсими гуруснагиро пешкаш кунед. Дар ин маврид ҳамаи калорияҳои истифоданашуда дар ҳуҷайраҳои эпизитӣ захира карда мешаванд. Дар сурати норасоии ғизо, бадан ба истеъмоли худ меравад.
Бо вуҷуди ин, дар ҳоле ки энергия бо ғизои кофӣ таъмин мешавад, бадан ба истеъмоли матоъи равған шурӯъ намекунад. Кислотаи chlorogenic ин равандро халалдор мекунад ва истихроҷи энергияро аз карбогидратҳо пешгирӣ мекунад, ки боиси бадан ба истеъмоли матоъ мегардад. Бо вуҷуди ин, вақте ки шумо фаҳмед, барои пешгирӣ кардани раванди захираи фарбеҳ, бояд ба ғизо коҳиш дода шавад, вагарна ҳама чиз харҷ мешавад.
Ҳамин тариқ, дар назария, кислотаи chlorogenic бояд дар ҳақиқат дар мубориза бар зидди вазни зиёдатӣ ёрӣ расонад, вале он ба маблағи танҳо ҳисоб кардани он нест. Албатта, сайтҳое, ки ин маҳсулотро иҷро мекунанд, онро ҳамчун замимаи мӯъҷиза барои талафоти вазнин бе мушкилот ва маҳдудиятҳо эълон мекунанд, вале дар чунин ҳолатҳо ба таври воқеӣ арзон аст. Ғизои аз ҳад зиёд, нодуруст ва ғизоӣ хеле ғамхорона ба шумо бори вазнинӣ меорад ва то он даме ки шумо одати нодурустро дар парҳези худ маҳкам мекунед, шумо наметавонед вазни мӯътадилро ба даст оред.
Оё кислотаи chlorogenic зарар дорад?
Таҳқиқотҳои сершумор, аз қабили истеҳсолкунандагони иловаҳои хӯрокворӣ дар асоси кислотаи хлорогенӣ иҷро мешаванд, бинобар ин диққати ҳама дар таъсири таъсири мусбати ин компонент дар бадан ҷой дорад. Бо вуҷуди ин, тадқиқоти нодир низ аз ҷониби шахсони номатлуб гузаронида мешаванд.
Олимони Австралия қарор доданд, ки таҷрибаи худро дарк кунанд, ки чӣ гуна кислотаи chlorogenic чӣ қадар витаминҳоеро ба вуҷуд меорад. Барои ин, онҳо ба санҷиш дар мушҳо шурӯъ карданд. Ҳамаи шахсон ба ду гурӯҳ ҷудо шуданд. Ҳамаи ҳайвонҳо бояд бо хӯрдани миқдори калориянокӣ хӯрок мехӯранд, ки ин боиси ногузирии афзоиши вазни зиёд мегардад. Гурӯҳи якум кислотаи хлорогениро ҳамчун як илова қабул кард, гурӯҳи дуюм не.
Натиҷаҳои тадқиқот хеле таъсирбахш буданд. Дар чунин шароит, мушак аз ҳар ду гурӯҳ ба ҳамон вазни баробар,
Гузашта аз ин, онҳо зарари кислотаи chlorogenicро ошкор карданд. Он рӯй дод, ки мушҳо аз гурӯҳи аввал, ки иловапулӣ мегирифтанд, ба тағирёбии метоболикӣ , ки ба инкишофи диабети қанд меоянд, оварда шудаанд. Гузашта аз ин, онҳо ҷамъоварии зиёди ҳуҷайраҳои фарбеҳро дар дохили ҷигар қайд карданд, ки он низ барои саломатӣ бехатар аст.
Ҳамин тавр, истифодаи кислотаи chlorogenic метавонад ба организм таъсири бад расонад, агар усули якҷоя бо парҳезро якҷоя накунад. Фаромӯш накунед, ки дар тухми рост шумо метавонед вазн ва бе истифодаи иловагиҳо аз даст ояд.