Шӯрбо mushroom Classic аст, як табақе гарм, болаззат ва серғизо гарм, ки бисёр одамон мисли. Он метавонад аз тару тоза, намак, яхкардашуда ё хушк бошад.
A дорухои классикӣ барои шӯрбо mushroom аз пӯст
Компонентњо:
- занбурўѓњо тару тоза - 500 г;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- об - 2 л;
- картошка - 5 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- майонез , сметана барои хизмат;
- ҳанут.
Омодагӣ
Занбурўѓњо коркард карда шудаанд, ба иловароти шабеҳ бурида ва дар равған пошидани дар равған гудохташуда пухта мешаванд. Пас мо онро ба як saucepan гузошта, онро бо оби ҷӯшон рехт ва онро дар гармии каме барои ним соат напазед. Картошка тоза карда шуда, бо сутунҳои хурд рехта, ба шўрбои ҳамроҳ бо занбурўҳҳои сафед рехтаанд. Сабзӣ ва пиёзҳо тоза шудаанд, резед, дар равған, дар равған, podsalivaem ва пухтан то картошка нарм карда шудаанд. Пеш аз он ки хизмат кунед, шӯрбо бо яхмос ё майонез кам-фарбеҳро пур кунед.
A дорухури классикӣ барои шӯрбо mushroom бо ҷав марворид
Компонентњо:
- хушкмева - 40 г;
- картошка - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- ҷавъаи марворид - 60 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сметана паст-фарбеҳ аст - 3 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- ҳанут.
Омодагӣ
Маълумоти классикӣ барои шӯрбоҳои mushroom хеле оддӣ аст. Занбурўѓи хушк шуста, об рехта, мо ќувва 30 даќиќа, сипас напазед, рехта ба бичашед. Пас, мо онҳоро сард карда, пора-пора карда, онҳоро партофта истодаем. Нишон ва донаҳои сирпиёз шуста мешаванд ва ба шўр мепарронанд. Иловаи ҷав, пӯшед pan бо як зарф ва то тобистон то тобистон. Картошка ва сабзӣ тоза карда мешаванд ва ба шӯрбо партофта мешаванд. Пас аз 20 дақиқа, бодиққат пиёз, сирпиёз, мавсими табақ бо ҳанут ва хориҷ барои 20 дақиқа, як фаро бо зарф. Мо шӯрбо mushroom бо parsley тару тоза ва яхмос сметана паст.
A дорухои классикӣ барои шӯрбо mushroom аз занбурўѓњо яхкардашуда
Компонентњо:
- панелҳои помидорҳо - 400 гр;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- силсилаи семент - 1 tbsp. spoon;
- об - 4 литр;
- картошка - 4 адад;
- равған - 50 г;
- равғани растанӣ;
- ҳанут;
- кабудї - пухтан;
- сметана - мечашонем.
Омодагӣ
Занбурўѓњо пеш аз бозгаштан аз дўкон. Дар як saucepan хурд равған рехт, онро гарм ва паҳн занбурўѓњо, бурида ба плитаҳои. Барои онҳо таркиб, шӯр, барои 15 дақиқа барои бухор кардани моеъи барзиёд. Картошка тоза карда шудаанд, бо шишаҳои резед ва ба шиша илова карда шудаанд. Бо об пур кунед ва то нисфи тайёр кунед. Лампаҳо ва сабзӣ тоза, хурди ва passeruem дар панел то тилло дар равған. Сипас сабзавотро дар шӯрбо мегузоред, мавсими бо ҳанут, бо як зарф ва пухтан барои 10 дақиқа бо напазед заиф. Баъд аз ин, бирезед, semolina, абрҳоро хуб, напазед ва пиёз решакан бурида. Мо аз шӯрбо mushroom дар косаи рехт ва бо яхмос равғани кам-фарбеҳро пур кунед.
Шӯрбо классикӣ бо шампронҳо ва биринҷ
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 3 л;
- шампунҳои тару тоза - 200 г;
- биринҷ - 0,5 адад;
- картошка - 4 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор панир - 150 г;
- баргҳои лӯбиё - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Шўрбои мурғ ба напазед меояд. Дар айни замон, мо шустушӯй ва картошка тоза мекунем. Сипас онро ба шиша бурида ва онро ба деги бо биринҷ партофта истодаед. Podsalivayem каме ва пухтан барои 20 дақиқа. Лампаҳои сабзӣ ва сабзӣ коркард шудаанд, рехта ва сабзавотро дар як ШМШ frying бо равған. Сипас занбурўѓњо, тортҳои решакан илова кунед. Ҳама чизро барои 5 дақиқа якҷоя кунед ва қошуқро дар шӯрбо кӯтоҳ кунед. Панир бурида ва пухтан то он даме ки гудохта мешавад. Баъд аз ин, мо бипӯшед ҳанут, баргҳои laurel, напазед ва хориҷ аз табақ аз табақ.