Баъзе шириниҳо касоне, ки аз кӯдакӣ шиносанд ва дӯст доранд. Чунин шириниҳо ҳамчун чормағз - дорухат аз насл ба насл мегузарад, барои ҳамшаҳрӣ ва аъзоёни оилаҳои хурдсолро лутфан. Онҳо метавонанд ҳамчун ҷадвалҳои идона хизмат кунанд ва худро дар рӯзҳои корӣ шаффоф гардонанд.
Чӣ тавр пухтан чормащз?
Soviets, чӣ гуна ба чормағз дар наҳангӣ, бисёре ҳастанд, вале муҳимтар аз ҳама, хамир баргаштан, болаззат ва фарбеҳро. Пур кардани фармоиш - аз шири сӯзании пухташуда ба шир, мурғ, яхмос ва нигоҳубини мумкин аст. Аз давраи кӯдаки аз ҳама кӯдаки ва дӯстдоштаи ҳама дӯстон, кукиҳо омодаанд, ки дар шакли махсус вуҷуд дошта бошанд. Ҳар кадом намуди хариди он харидорӣ карда шавад, он бояд равшан шавад, ки оё коғази зидди пӯст вуҷуд дорад. Сипас куки намехӯрад, ва бо ғафсии баланди калон, гандум ширӣ хуб меафзояд. Шакл метавонад аз ду намуд иборат бошад:
- оҳанге, ки ду пиёла чойи оддист, бо депрессияҳо якҷоя карда мешаванд, он метавонад бо гази пухта;
- Электр, ки дар моделҳои гуногун истеҳсол шудааст.
Ҳангоми омода кардани озмоиш, шумо бояд қоидаҳои муайяне риоя кунед, ва сипас шумо табақаи дӯстдоштаи худ - чормащз, дорухои он хеле оддист:
- Бо тухм бо шакар гардед.
- Барои таҳкурсии равған, равған илова кунед.
- Резиши сода ва хокаи нонпазӣ ба орд.
- Қисми калонро ба даст оред, то ки шумо қолаби пурраи қолинро пур кунед.
Дар дорухои чормағз дар электрикӣ
Бисёре аз дӯхтани шириниҳои шириниҳои маъюбони маъюб ҳастанд ва чормағзҳо бо шир пухта мешаванд . Онҳоро дар оптималии электрикӣ нигоҳ доред, шумо бояд танҳо сабр кунед, зеро дар як хизмате, ки шумо метавонед 12 лифофаро шуста кунед. Кукиҳо низ метавонанд харидорӣ карда шаванд, аммо бо таъми куккони пухта пухта онро муқоиса кардан мумкин нест. Ин маъруфи тамаддуни чормағзро мефаҳмонад, ки доруест, ки аз як хонадон ба дигараш мегузарад.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- равған - 250 г;
- шакар растанӣ - 150 г;
- орд - 3 пиёла;
- ширӣ (судак) - 1 метавонад;
- сода - 1/2 tsp;
- намак.
Омодагӣ
- Тухмҳо бо шакар ва намак омехта бо омехта, равған ва орди андаке, омехта бо сода.
- Омехта, пойгоҳи обтаъминкунӣ истифода намешаванд, бинобар ин онро пур кунед.
- Дар лаззати қолаби, онро каме тартиб диҳед.
- Ҳалқаҳо бароварда мешаванд ва ғарқ шудаанд.
Чормағзиш дар консерва барои газ
Агар пирожни навбунёд, ки аллакай ғамгин шуда бошанд, пас он чизеро, ки аз кӯдакӣ мехоҳад, меомӯзад. Масалан, қуттиҳои ширӣ бо шири ширӣ - дорухои сола, ки метавонанд дар бонки пиггии ҳар гуна мӯд пайдо шаванд. Ин табобат барои ҳар як ҳолат мувофиқ аст, онҳо метавонанд танҳо ба кӯдакон монеа шаванд.
Компонентњо:
- орд - 3 пиёла;
- тухм - 3 адад;
- равған - 250-300 гр + 100 гр барои яхмос;
- шакар растанӣ - 3/4 коса;
- хокаи нонпазӣ;
- шир - 2 банка.
Омодагӣ
- Равғанаш нарм аст.
- Тухм ва қум.
- Иловаи сода ва kneadро баста кунед.
- 15 дақиқа, то он даме, ки меояд.
- Дастгоҳ мемонад.
- Пӯшед порчаҳои хурд ва ба ҳар як тирезаи, қисми дуюм пӯшед.
- Оғоз барои 5 дақиқа дар ҳар тараф.
- Ба саломатӣ иҷозат диҳед, сипас пур аз шиша ва ширро бо ду қисм якҷоя кунед.
Чормағзии асал
Ростиҳо хеле қадимистанд, ки ҳатто дар дегчаҳо пухта истодаанд, ки чӣ гуна онҳо дар бораи он ки чӣ тавр омадаанд. Ин хамираи кӯтоҳмуддат барои чормағзро дарбар мегирад. Ва ҳар як маҳсулоти тайёркардашуда бо тарзи гуногун. Дар ҳар сурат, он рӯй медиҳад, ки тендер ва ғайриоддӣ болаззат, вале он бояд дар хотир дошта бошад, ки нонпазӣ баланд дар калорияҳо аст. Бинобар ин, онро дар миқдори хеле калон истеъмол кардан лозим нест. Аммо агар шумо хоҳед, шумо метавонед ҳамеша аз маззаи чормащз, аз он дорухо, ки воқеан беназир аст.
Компонентњо:
- yolks - 3 адад;
- шакар растанӣ - 100 г;
- маргарин - 150 г;
- сметана -30 мл;
- орд - 400 г;
- шир ё шир - 350 г;
- намак;
- сирко сода
- шарбати лимӯ.
Омодагӣ
- Ҳангоми тайёр кардани яхмос дар шоколад, маргарин пеш аз он ки нарм карда мешавад ва бо шир бо санги ширин бо миксер қаҳва мекунад.
- Ҷангҳо бо шакар омехта, равғанҳои сиёҳ, сметана илова мекунанд.
- Кнад як фуҷур, пойгоҳи мураккаб бо шарбати сода ва лимӯ.
- Метавонед аз як варақи лоғар ва буридани oval, ки дар ҳар шакл ҷойгир шудааст.
- Вақте ки маросимҳо пухта мешаванд, онҳо онҳоро ба ҳавои сард кашида, сипас бо яхмос бо қошуқи пурмаҳсул пур мекунанд.
- Дар яхдон барои 12 соат пок кунед.
Чормағз бе омодагӣ - дорухат
Ҳангоми муайян кардани тарзи пухтупаз, шумо метавонед дар як вариант бе пур кунед, он оддӣ ва иқтисодӣ дорад, зеро ҳеҷ гуна нарх барои яхмос вуҷуд надорад. Ҳама чиз ба шумо лозим аст, ки як хамирро, ки барои тағирёбии мунтазами ин гуна куки. Ин роҳи шумо метавонед чормащзро ба даст орад - дорухат хуб аст, зеро шириниҳо лазиз ва бе пур аст.
Компонентњо:
- орд - 450-500 г;
- тухм - 3 адад;
- маргарин -200 г;
- шакар - 250 г;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- хокаи нонпазӣ;
- ванилин.
Омодагӣ
- Протеин ва зироат ҷудо, сипас аввалин алоҳида, то пайдоиши як кафкубии яхбандӣ, ва yolks - бо шакар.
- Барои ин масолаи маргарин нарм, сафедаҳо илова карда мешаванд.
- Одатан муаррифӣ орд, knead.
- Ҳарду ҷониб фельетонро ба ҳам мепайвандад.
- Равған бояд дар ҳар як тараф беш аз 5 дақиқа бошад.
- Пур кардани пур кунед.
Чормағз дар йогурт
Як куки чормағз - як дорухате, Баъд аз ҳама, миқдори ҳадди ақали озуқаворӣ, ки ҳамеша дар яхдон аст, барои пухтани хӯрокҳо сарф мешавад. Аммо сирри нонпазӣ дар он аст, ки орд бояд ду маротиба зиёдтар шавад, зеро кефир моеъ аст. Қисми боқимонда ва принсипи нонпазӣ дар муқоиса бо солҳои қаблӣ.
Компонентњо:
- маргарин - 200 г;
- сода;
- шакар - 0,5 пиёла;
- орд - 450-500 г;
- kefir - 100 мл;
- тухм - 3 адад;
- ягон чизи ширин.
Омодагӣ
- Дар таркиби тухм бо шакар, маргарин бо нарм омехта, дар ҳоле ки он бояд ду маротиба зиёд бошад.
- Иловаи кефир, сода.
- Либосро лаблабу, як каме аз пойгоҳ ва пазиро барои як дақиқа дар ҳар як паҳн кунед.
- Пӯшед бо роҳбандӣ ё шир косаи ширин.
Nuts бе тухм
Дӯстдорони шустушӯи лампаҳои лаззат на танҳо ширин, балки равғани зотӣ доранд. Барои онҳо, инчунин, имконият барои қабул кардани чормағзҳои хушсифат вуҷуд дорад. Бинобар ин, ҳар як шахс метавонад бо шириниҳои бетаҷрибаи худ кӯшиш кунад.
Компонентњо:
- маргарин - 200 г;
- сода;
- шакар - 0,5 пиёла;
- орд - 450-500 г;
- сметана - 100 мл;
- ягон чизи ширин.
Омодагӣ
- Маргарин бо нарм бо орд омехта кунед.
- Иловаи сметана, шакар, сода.
- Фабрикаро илова кунед, як каме хамир ва оҷурро як дақиқа дар ҳар тараф паҳн кунед.
- Холҳои хунукшуда бо пур кардани пур.
Чормағзак бо ширини шир дар танӯр
Агар ягон таҷҳизоти махсус вуҷуд надошта бошад, пас роҳи роҳро бо чормағз мавҷуд аст. Барои ин шумо метавонед танӯриро истифода баред. Натиҷа ҳамаи интизориҳо ва ҳатто хурсандии болаззаттарини ширинтар аз ҳад зиёдтар аз тамизии анъанавии анъанавӣ мебошад.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- равған - 250 г;
- шакар растанӣ - 150 г;
- орд - 3 пиёла;
- ширӣ (судак) - 1 метавонад;
- хокаи нонпазӣ -1/2 tsp;
- намак.
Омодагӣ
- Асосан ба таври оддӣ омода карда шудааст, вале дар қолаби махсус гузошта шудааст, ки дар як сиҷҷаи нонпазӣ ва пухта гузошта шудаанд.
- Ҳавзи оҷил 10-15 дақиқа.
- Зулол, бо лаззат пур кунед ва ба ду қисм ҷудо кунед.