Гиред аз шир ин мазҳабест, ки аз рӯи фарҳанги славянӣ маълум аст. Тӯҳфаи Caramel ва ранги, фарбеҳ ва хеле хушбӯй, шир, ки баробар барои якчанд соат гарм карда мешавад, шумо метавонед аллакай омодагии харид ва бастабандӣ дар сарпӯши ҳар як бозор харидорӣ. Бо вуҷуди ин, агар шумо масофаи маҳсулоти дар хона истеҳсолшуда истифода шуда, дар асоси заминаи ширини ғайриқонунии ширин истифода карда бошед, пас боварӣ ҳосил кунед, ки чӣ гуна шумо метавонед дар шафати гудохташуда дар хона фикр кунед. Ва агар дар замони қадим «ғарқшуда» ширро дар танӯр ба вуҷуд овард, ҳоло бо ин мақсад технологияи муосир, монанди якҷоя, истифода мешавад.
Ширро дар бисёр фарқиятҳо - дорухат 1
Барои тайёр кардани шири гудохта, ба мо лозим нест, балки худи худи шир лозим аст. Бо вуҷуди ин, барои ширдиҳӣ аз пухтупаз дар муҳофизат, дар деворҳои косаи дастгоҳ шумо метавонед як сатрро дар тамоми давра бо як порчаи равған гиред. Ҳамчунин, барои шир пухта дар бисёр фаровон, ҳатто метавонад аз ҳад гармтар, шумо метавонед як контейнер барои пухтупазро ба боло насб кунед, бо шарофати он имконият медиҳад, ки шир «резад» ба сифр кам карда мешавад.
Ба косаи шир аз сӯзишвории дастгоҳ аз хона равған, якчанд сентмметрҳои болотар аз шири сиёҳе, ки мо сутуни равғанро кашида, сиёҳро барои бухоркунӣ ва пӯшидани сарпӯши парчамӣ насб кунед. Мо дар муддати 6 соат тарзи тасодуфӣ гузоштем ва бизнеси худро ба кор бурдем. Бо вуҷуди ин, 30 дақиқа аввалин беҳтар аст, ки давра ба давра беҳтар шавад ва санҷида шавад, ки шир дар вақти ҷӯшидан «ғусса» нест.
Баъд аз чанд вақт, шумо мебинед, ки миқдори шир тақрибан ба 100-150 мл коҳиш ёфта, ранг аз сафед ба карамел иваз карда шуд.
Ширро дар яккаслегӣ - доруворӣ 2
Усули дуюми ислоҳи шираи гудохта вақти бештареро мегирад, зеро он дар як сатҳ поёнтар мегузарад, вале натиҷаи беҳтар аз он ки усули зудтар таҳия карда мешавад.
Ҳамчун қисми ин дорухат, шир бояд ба косаи рехта шуда, ба "Пӯкӯлди шир" ё "Канданка" барои 15 дақиқа гузоред. Ин вақт барои шир кофӣ аст. Дар охири вақт, бисёрхунарӣ бояд бидуни усули "Isıtma" гузаред. Ҳамин ки ин ҳодиса рӯй медиҳад, шумо метавонед кори худро дар технологияи муосир бехатар тарк кунед, зеро он вақт барои тозакунии шир, соатҳои 12-14, вобаста ба он чӣ қадар пурдарахт ва хушбӯйест, ки шумо мехоҳед.
Дорухур барои шир шираи ширин дар як мулки гуногун
Пас аз гармкунӣ, шир ва то он ширин мегардад, аммо барои бичашонем ва ранги карамро бештар ба қисмати иловаи шакар кӯмак мерасонад.
Ширро ба косаи фарш ва пошидани миқдори шириниҳо бо селаи шакар (2 литр шир) рехт. Мо "Порчуру шир" -ро барои 15-20 дақиқа гузоштем - ин вақт барои шир барои нӯшидан кофӣ аст. Ғайр аз ин, мо танҳо метавонем ширро дар як коса пешгирӣ кунем, ки танҳо 4 соат бо истифода аз реҷаи зӯрӣ истифода бурда мешавад. Шир тайёр карда мешавад, ки пеш аз фурўхтан каме сабук карда шавад ва метавонад хизмат расонад!
Ширро дар як шишабандии бисёрвазифа нӯшид
Афзалияти пухтупази пухташуда дар як шишгини бисёрвазифа аст. Аз сабаби фишори баланди бухта дар дохили контейнер, шир аз 4-12 маротиба тезтар холӣ мешавад. Вай ба васваса ношинос аст, ҳамин тавр не?
Тартиби тайёр кардан аз оне, ки пештар тасвир шудааст, каме фарқ мекунад. Шир ба косаи дастгоҳ мепартояд, зарфҳои пӯшида ва ҷодугари технологӣ оғоз меёбад. Мо таркиби "Soup" ва вақти он - 51 дақиқа гузошта, пахш кунед "Start" ва ҳама! Камтар аз як соат, ин шираи гудохташуда аллакай дар назар гирифта шудааст.