Он ҳамеша мувофиқ барои пухтанҳои хӯрокҳои гарм ва хӯрокҳои онҳо мебошад. Агар шумо мухлисони чунин ашхоси пухтупазӣ бошед, пас, бешубҳа, мақолаи мо дар бораи чӣ тавр пухтанро бо сабзавот пухта метавонед .
Роҳча бо сабзавот пухта
Компонентњо:
- мурғ - 1,5-2 кг;
- намак, қаламфури;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- parsnip - 1 адад;
- шалғам - 1 порча;
- ресмон - 4 адад;
- шароби сафед хушк - 1 / 2С;
- баргҳо - 2 адад.
Омодагӣ
Ман нусхаи манро бурида, безори фарбеҳро буридам. Мо лошае бо як мушакро дар болои рӯяҳо пӯхта, сипас бо намак ва филфил пошед. Барои парранда 45 дақиқа дар 180 дараҷа гӯш кунед.
Парранда нисфи пухта аз танӯр гирифта шуда, дар атрофи он мо картошка, сабзӣ, parsnips, шалғам ва помидорро паҳн мекунем. Ба ҷои сабзавоти пешниҳодшуда, шумо метавонед ҳар гуна меваҳоеро истифода баред, агар онҳо танҳо барои нонпазӣ мувофиқ бошанд. Мо сабзавотро омехта мекунем, ки онҳо бо фарбеҳро аз чармин пӯшанд. Дар болои лавҳаи лӯбиё. Дигар 45 дақиқа пухта, фаромӯш накунед, ки парранда ва сабзавот бо равған, то ки хушк нашавад. Пас аз гузаштани вақт, шароби сафед хушк оид ба пошидани нонпазӣ ва пухтан дар 160 дараҷа барои 30 дақиқа дигар, ё то он даме, ки мурғи нарм аст.
Пеш аз он ки хизмат кунед, бигзор парранда барои 10-15 дақиқа истода, то ки он шириниашро нигоҳ дорад.
Рӯйхати дандон бо сабзавот
Компонентњо:
- лактоба - 2 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- сабзӣ - 2 адад;
- картошка - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- thyme - 4 шохаҳо;
- пиёла - 1 порча;
- барг халиҷ - 1 адад;
- шўрбои мурғ - 1 адад;
- шароби сафед хушк - 1 адад;
- об.
Омодагӣ
Роҳҳои ношукр шуста ва хушк мешаванд, фарбеҳро бароварда месозад. Ҳамаи пояро дар ҳар ду тараф бо намак ва қаламфури пошида, онҳоро бо равған бо равған гузоред. Баъдан, мо равғанро барои бурдани гӯшт бурдем. Дор ба ранги тиллоӣ барои 6-10 дақиқа дар як тараф ва 2 бештар аз тарафи дигар, баъд аз он, ки мо парранда ба плазма кӯч кунед.
Сабзӣ ва картошка бояд пӯсида решакан карда шаванд ва дар дохили равған пошидани боқимондаҳои равған дандон ҷойгир карда шаванд. Сабзавотро бо намак ва филфил пошед, пухтан барои 5-10 дақиқа, то Браун тиллоӣ. Пас аз гузаштани вақт, илова кардани пиёлаҳои решакан. Ҳамеша ба шӯр, ба пухтан барои сабзавот барои 3-5 дақиқа. Сел ва равғанро ба равған пошидани, 45 дюймаи дигарро илова кунед. Мо тамоми пои худро ба болишт сабзавот бармегардонем, тамоми шароб ва шўрбои мурғ, рехтани варамро бардоред.
Мо чарбро бо сабзавот дар танӯр гузошта, дар 200 дақиқа барои 30 дақиқа пухтан, агар лозим ояд, пас, мо гармиро то 180 дараҷа кам карда, парранда барои 30 дақиқа дигар оед.