Зайтун аз кӯзаи - барои бисёр осеби дӯстдоштаи худ. Онҳо аксар вақт барои салатҳои, ороиши хӯрокҳои гӯштӣ ва коктейлҳо истифода мешаванд. Аммо аксари одамон фикр намекунанд, ки оё зайтун консерваҳо метавонанд фоидаовар бошанд. Аммо ин маҳсулот ҳам хусусиятҳои мусбат ва манфӣ дорад.
Компонентҳои зайтун консерваҳо
Бартариҳои зайтунҳои консервшуда бо таркиби биохимиявии худ муайян карда мешаванд. Ин меваҳо дорои шумораи зиёди витаминҳо, витаминҳои А, E ва K мебошанд. Онҳо инчунин дорои чунин моддаҳои арзишманд ба монанди pectin, catechin, равғанҳои равғании omega-6, антиоксидантҳо, сафедаҳои сабзавот ва элементҳои микроэлементҳо - магний, калий, оҳан , фосфор ва ғайра.
Барои зайтунҳои консервшуда муфид аст?
- Тоза кардани моддаҳои зарардида ва балластикӣ, такмили кори системаи ҳозима.
- Кӯмак ба системаҳои асабӣ ва иммунӣ тақвият дода мешавад.
- Баланд бардоштани ҳаёт, ҳамчун воситаи пешгирии бемориҳои бо солимӣ алоқаманд, мусоидат ба навсозии бадан, дастгирии пӯст ва мӯй дар ҳолати хуб.
- Ин метавонад ҳамчун воситаи пешгирии бемории саратон истифода шавад.
- Беҳтар намудани ҳолати дил ва системаи меъда, беҳтар кардани сатҳи холестирин дар хун аст.
- Кӯмак бо камхунӣ ва набудани оҳан дар бадан, ки ба занони ҳомилагӣ нишон дода шудааст.
- Пешгирии пешгирии протеинатсия, потенсиал, афзоиши консентратсияи спмемозоо мусоидат мекунад.
- Онҳо дорои миқдори ками калориянокӣ мебошанд: дар 100 грамм қадами 115 ккаликӣ, маҳсулот ба чорво машғул аст ва барои талафоти вазн тавсия шудааст.
Зарари зайтун консерва
Илова бар он, фоида ва зарар аз зайтун консерва, низ. Онҳо метавонанд реаксияҳои аллергияро аз сабаби мундариҷаи preservatives ва рангҳо сабаб кунанд. Ғайр аз ин, маҳсулот метавонад дард дар шикамҳои меъда ва меъда ба вуҷуд ояд.