Дар ин мақола мо дар бораи чошнӣ гап мезанем. Бо шарофати ин илова, шумо метавонед таъми ҳама гуна табақ беҳтар, оё он гӯшти пухта, моҳӣ ё ширини. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба чошнии шӯравӣ пухтан.
Чошнии швейсарӣ барои гӯшт
Ин таркиб ҳамаҷониба аст, он метавонад ҳам ба гӯшт ва парранда, ва ба орзуҳо хизмат кунад.
Компонентњо:
- аграрӣ - 0,5 кг;
- шакар - 150 г;
- дорчин замин - 1 tbsp. spoon;
- крахмал картошка - 15 г;
- шароби сафед хушк - 100 мл.
Омодагӣ
Дар як гов ба 200 грамм об резед ва мо дар болои тиреза гузоштем. Ба напазед биёед.
Сипас шакар ва дорчинро илова кунед, дақиқа напазед. 3. Акнун бо як blender рӯй ба буттамева дар авокадо. Резед дар шароб сафед хушк ва сабук гарм кардани омма. Мо крахмалро дар 30 мл об мепошем ва омехтаи крахмалро ба чошнӣ дар чӯбҳои лоғарӣ рехт, вале интерпретатсия накунед. Мо чошнии ширинро ба напазед меорем ва онро фавран хомӯш мекунем.
Чошнии Шветсия оид ба шўрбои моҳӣ
Компонентњо:
- моҳии шир - 300 г;
- яхмос - 400 мл;
- орд - 1,5 tbsp. юми;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- бодиён - 30 г;
- намак, ќаламфури хоки сурх - мечашонем.
Омодагӣ
Тирезаро равған дар як ШМШ frying, илова бодиён crushed ва бигзор он тақрибан 3 дақиқа мегузарад. Дар шўрбои моҳӣ рехт дар шарбати лимӯ ва омехта. Кук барои 15 дақиқа, сипас филтр кунед. Илова кардани яхмос, бодиён ва ба напазед. Иловаи орд ва, ба шӯр, то қабати пухтан. Намак ва ќаламфури илова ба бичашед.
Чӣ тавр ба чошнии Шветсия бо horseradish хӯрдан?
Компонентњо:
- майонез - 300 г;
- Маводи сабзавот - 1 tbsp. spoon;
- равғани себ - 600 г;
- хардал ширин - ба тамошобин.
Омодагӣ
Мо ҳамаи компонентҳоро ҷамъ меорем ва онҳоро каме ғорат мекунем. Ба ҷои майонез, шумо метавонед яхмос ё яхмоси равғанро истифода баред, бо шарбати лимӯ ғамхорӣ кунед. Ин чошнӣ барои паррандапарварӣ ва гӯшти пухта аст.
Чошнии ширин ширин
Компонентњо:
- аграрӣ - 1 шиша;
- асал - 2 tbsp. юми;
- крахмал картошка - 1 қошуқ;
- сирко сафед сафед - 1 қошуқи;
- шўрбои - 1,5 пиёла.
Омодагӣ
Таваккал бо blender як ба як авокадо рӯй медиҳад. Мо ба он асал илова мекунем. Дар асл, асал низ бо шакар иваз карда мешавад. Мо ба бутта ба омма дар натиҷаи рехт, тақрибан 50 мл. Дар шўрбои хунук боқимонда, лампаҳои крахмалро пароканда ва хуб омехта кунед. Дар омма cranberry, бирезед дар сирко ва онро дар оташ. Дар омехтаи гарм, дар крахмал оҳан рехт ва идома ба пухтан, ба шӯр, тақрибан 5 дақиқа баъд аз ҷӯшидани. Дар ин дорухат, шўрбои бо об иваз карда мешавад.