Сандвичи аслӣ метавонад як помидор тару тоза бошад, ки хӯрокҳои Брусчетка - теппаи Итолиё оид ба часб, ки ҳамчун антибиотик номбар шудааст, яъне онҳое, ки ишғол мекунанд. Сабаби асосӣ барои мубориза бо зироатҳои ояндадори помидор чӣ гуна аст?
Брусчето бо помидор ва базос
Компонентњо:
- донаҳои сафед - 6 адад;
- помидор калон пухтааст - 320 г;
- дона сирпиёз - 1 порча;
- баргҳои бодиринг - 4 адад;
- равғани зайтун - 30 мл.
Омодагӣ
Помидор калон пухтааст, ба мукаабҳои хурд бурида, онҳоро бо сабзавот ва сабзавот ба воситаи пахта мегузоранд. Дар омехтаи помидор илова сирпиёз дар хамираи бо намак баҳр бурида. Ҳамаи компонентҳоро барои 10 дақиқа барои иваз кардани қуллаҳо гузоред.
Резишҳоро бо равған бо худ равған кунед ва онҳоро дар як оҳан ё пошидани равған бигиред. Вақте ки иловаро тиллоӣ мекунанд, онҳоро бо як ҷашнҳои сирпиёз бурида ва бо salsa помидор барпо кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, Брусчетро бо помидор бо пояи иловагии равған пошед.
Брусчето бо помидор ва mozzarella
Компонентњо:
- донаҳои сафед - 4 адад;
- mozzarella - 120 г;
- Помидор гелос - 240 г;
- баргҳои халиҷ;
- як буридаи лимӯ;
- равғани зайтун - 35 мл.
Омодагӣ
Помидор пошидани нисфи равған ва намак, пас ҳамвор кунед. Мева мева дар танӯр ё оҳан то нарм. Зарфҳои нон бо равған ва онҳоро низ онҳо низ медоранд. Низро бо помидор ва панир пӯшед, пошидани бо basil тару тоза ва пошидани шарбати лимӯ.
Тарбияи барои bruschetta бо помидор хушк
Компонентњо:
- нон сафед - 6 дона;
- ricotta - 75 г;
- Муште аз помидорҳои хушк;
- Барои сессияи pesto:
- Муште аз баргҳои сабз;
- chives сирпиёз;
- чормағзи санавбар - 1 tbsp. spoon;
- равғани зайтун - 20 мл.
Омодагӣ
Селексияи pesto омода кунед. Дар blender, сабзии basil, чормағз ва як chip сирпиёз, аз ҳама компонентҳо то whit form шакар.
Тақсимро нанӯшед ва онро бо pesto пӯшед, ба ricotta дар болои болои, пошидани андаке ва илова иловаро помидор хушк.
Чӣ тавр ба bruschetta бо помидор ва avocado пухтан?
Компонентњо:
- донаҳои сафед - 4 адад;
- avocados - 1 адад;
- як хоке помидор гелос;
- mozzarella - 80 г;
- pesto sos - 90 мл.
Омодагӣ
Гелосро дар нисфи бурида гиред ва онро дар гарм кунед. Пас аз он ки меваҳо нарм карда шудаанд, онҳоро аз оташ берун кунед. Рӯйхати нонҳои сафед рехт, avocado, аз боло мо помидор ва mozzarella пухта. Ҳамаи чошнии pesto резед.