Чебуреки бо гӯшт яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаро, ки дар ошхонаҳои халқҳои гуногун пайдо мешавад, пайдо мекунад. Бисёр мехост, ки дар давоми хӯрокхӯрӣ аз онҳо лаззат баранд. Барои он, ки шоҳкориҳои косибӣ дорои чунин хусусиятҳое, ки пурраи болаззату болаззат, қаҳварангҳои рангестаро парвариш мекунанд, технологияҳои махсусро истифода мебаранд.
Дар дорухат барои chebureks бо гӯшт
Мо бо боварӣ метавонем, ки бисёре аз хокимон мехоҳанд, ки дорухона барои чӯбро бо гӯшт дар хона бидонанд. Маълумоти зиёде вуҷуд дорад, ки вобаста ба он кадом анъанаҳои ошпази коса қарор доранд, ки ба тамос муроҷиат кунанд, вале ҳамаи онҳо нуқтаҳои умумиро доранд, ки инҳоянд:
- Одатан, он хамираи kneading бо об судак, намак ва равғани растанӣ анҷом дода мешавад. Дар баъзе ҳолатҳо, вариантҳо имконпазир аст.
- Омехта кардани массаи он, дар вақти пароканда кардани филми озуқаворӣ, барои 2-3 соат тӯл кашидан зарур аст.
- Форбемез барои чӯбҳо бо гӯшт ideal аст, агар шумо ҷуфти гов ва гӯшти говро дар якхела баробар кунед, вале шумо метавонед як чизро интихоб кунед.
- Тавсия дода мешавад, ки кунҷҳои маҳсулоти хӯрокворӣ хуб бастаанд, то ки афшураи даруни дохили он намебошад.
Chebureks бо гӯшти ӯзбак
Ба эътиқоди яке аз беҳтарин вариантҳо, чӣ тавр бо чеғуртези ширин бо гӯшт табобат кардан мумкин аст, ки дар Узбекистон дорухат аст. Таъми онҳо дар ҳақиқат беназир аст, чунки онҳо сохтори хеле ночиз ва пурмашъатии болаззат ҳастанд, онҳо метавонанд ба таври шоиста табақаи пухтупаз номида шаванд. Мебошанд пазандаҳои пухтупаз ҳастанд, ки онҳоро махсусан истифода мебаранд, бо истифода аз қисмҳои муайян ва истифодаи технологияҳои махсус. Растаниҳои бичашед аз ғизо ғайрифаъол аст.
Компонентњо:
- 400 мл;
- орд - 4 дона;
- ара - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 1 адад;
- хук - 700 г;
- пиёз - 350 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Хамирро дар роҳи классикӣ, ҳангоми рехтани равған ва тухм, шӯр ва сард.
- Бигзор ин як соат кофта шавад. Сипас қисмҳоеро, ки сақфҳои борикро тайёр мекунанд, тақсим кунед.
- Пирожни шакли бо гӯшти minced.
- Дар чапи равған ба пӯсти равған пӯшед.
Чебурҳо дар йогурт бо гӯшт
Ҳар як hostess фикр дар бораи чӣ тавр ба chebureks бо гӯшт фикри, то ки онҳо рӯй аз мӯъҷиза ва боллазату шањдбори. Барои ҳалли ин вазифа истифода бурдани kefir ҳамчун яке аз иловаҳои асосӣ кӯмак хоҳад кард. Чун алтернатива, шумо метавонед шир ва йогурт истифода баред. Агар хоҳед, шумо метавонед қисмҳои ҷудогонаеро илова кунед, масалан, панир ва сабзавот як омехтаи папилавиро илова мекунад ва менюи ҳаррӯзаро тақсим мекунад.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- орд - 250 г;
- kefir - 100 мл;
- гов - 150 г;
- панир - 100 гр.
Омодагӣ
- Knead як миқдори васеъ, бо истифода аз kefir дар як вақт.
- Пиёла рубл.
- Мушаххасотро омода кунед, ки дар он компонент ва гӯшти пӯшида, пӯшида ва пӯшида гиред.
- То fruddy то Fry.
A дорухои оддӣ барои cheburek бо гӯшт
Дар баъзе мавридҳо, ҳама бо фактҳое, ки шумо мехостед, ки хӯрокҳои нӯшокиро бихӯред, вале дар бораи он хӯрокпазӣ кӯшиш накунед. Дар чунин мавридҳо, дорухои оддии Cheburek бо гӯшт дар чап пошидани ба наҷот меоянд. Вазъияти асосӣ риоя кардани ҳаққи ҳаққи муаллиф мебошад, ки ба ҳамаи аъзоёни оила табдил меёбад. Дар айни замон, пухтан ҳадди аққалро сарф мекунад, ин имконияти беҳтарин барои эҷоди chicurcic chic бо гӯшт дар шитоб аст.
Компонентњо:
- forcemeat - 400 г;
- орд - 4 дона;
- пиёз - 400 г;
- равғани растанӣ - 200 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Омода кардани вазни тозаву озода. Сипас пӯхта ва бурида, пирожни ҳамвор.
- Гирифтани лампаҳои ва гӯшти хукро пичиред.
- Сипас дар қабатҳои, cover ва cover фаро.
- Fry ба rouge бо тамоми ҷонибҳо.
Дар дорухат барои чӯҷаҳои қрим бо гӯшт
Хонаҳои гулдухтарони қишр бо гӯшти шириниашон машҳуранд, барои гирифтани тухмии худ ва пухтупаз барои аъзоёни оилаашон ба ҳар як наркотик хурсанданд. Онҳо дар афлулшавӣ фарқ мекунанд, дар дохили онҳо ҳатто моеъ, ки бо ҳиллаҳои махсус ва истифодаи технологияи муайяне, ки онҳоро пухтупаз мекунанд, ба даст оварданд. Нигоҳ доштани баъзе қоидаҳо барои гирифтани чӯҷаҳои бо гӯшт бо тиллои болаззатшудаи заҳролуд кӯмак мерасонад. Ғизо ҳатто қаҳрамонҳои болаззат хурсанд мешавад.
Компонентњо:
- нафт - 0,5 tsp.
- орд - 500 г;
- об 250 мл;
- шўрбои - 6 tbsp. юми;
- гов - 300 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- кабудї;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Клаад як массаи васеъ, онро барои як соат тарк кунед. Сипас пора-пора мегардад, корҳои борикро ба кор баред.
- Талаботро бо пиёз ва сабзавот решакан кунед. Резед шўрӣ, биёед барои ним соат истодаед.
- Пӯшед, бо тарафи дигар фаро мегирад, онро фаро мегирад.
- Fry то тирезаҳои тиллоӣ пухта.
Chebureks бо гӯшт - дорухат бо арақ
Дар дорухои гибридҳо бо гӯшт метавонад ҳузури қисмҳои гуногуни ҷузъиро пешниҳод намояд. Варианти хеле шавқовар аст, вақте ки арвоҳ яке аз ҷузъҳои асосӣ истифода мешавад. Ин сирри воқеӣ аст, ки табақҳо бо crispy crispy crispy ва crispy, ки аз рақобат берун меояд, меояд. Он ҳамчунин ба намуди тару тоза таъсирбахш хоҳад буд. Дар чунин як тағйирот, чебурҳо бо гӯшт метавонад боиси ташаббуси ҳавасмандии байни дӯстони ва меҳмонон гардад.
Компонентњо:
- об - 200 мл;
- орд - 350 г;
- шакар - 1 қошуқ;
- ара - 1 tbsp. spoon;
- хук - 350 гр;
- пиёз - 2 адад.
Омодагӣ
- Омода кардани вазни тоза.
- Онро бо шакар ва машрубот омехта кунед.
- Knead ва ба истироҳат рафтан.
- Тақсим кардани маҳсулоти гӯшт бо моеъ.
- Корпусро ба қисмҳо буред, омода созед.
- Кук дар ШМШ frying то баррелҳои зебо тиллоӣ.
Чебурек бо гӯшт ва панир
Таҳияи чебурҳо бо гӯшт аз истифодаи ҷузъҳои гуногун иборат аст. Онҳо комилан бо панир мувофиқанд, ки дар якҷоягӣ бо маҳсулоти гӯштӣ комбинатсияи аслӣ бунёд карда мешавад, барвақт дар гулӯла, ки бо хонавода хеле машҳур аст. Дар дорухона барои чӯбҳо бо гӯшт хеле мӯътадил аст, ва ҳар як хонашин метавонад бо он мубориза барад, даҳонашро ба корпартоӣ табдил диҳад. Деҳқонтарин пешгӯиҳои дилхоҳро қонеъ мегардонад.
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- орд - 2 пиёла;
- об - 70 мл;
- гӯшти минералӣ - 200 г;
- шир - 100 мл;
- панир сахт - 100 г.
Омодагӣ
- Кнад омаки тару тоза, онро дар хунук барои 3 соат тарк кунед.
- Ширро ба хук гудоз кунед.
- Метавонад корро пора кунад, онро резед.
- Кук дар равған дар як фишори frying то он даме, ки ҷонибҳо ранга мебошанд.
Чебурек бо картошка ва гӯшт
Баъзе занҳо фикр мекунанд, ки чӣ тавр ба cheburek бо гӯшт кунад, то ки онҳо хеле боллазату доранд? Паҳн кардани хӯроки чорво бо гамбӯсаи сангин, метавонад, агар шумо компонентро ба монанди картошка истифода баред. Ин комёбӣ як ғолиби ғолиб аст. Ин вариантро як бор санҷед, он дар оила ва ҳатто мизи ҷашнӣ пайдо мешавад, ва бо хушнудии лазизи чебурек бо гӯшт хурсандӣ. Ҳисси номутаносиби эффективӣ кафолат дода мешавад.
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- орд - 500 г;
- об 250 мл;
- картошка - 300 г;
- пиёз - 2 дона;
- хушк омехта - 10 г.
Омодагӣ
- Захираи моеъ дар як води гарм, намак пошед ва орд, барои ним соат дар ҷои гарм.
- Ҷамъоварӣ қуттиҳои, лампаҳои ва картошка.
- Кнаад, омода кардани блокҳо, онҳоро пур, кунҷҳои ва fry ҳамроҳ кунед.