Гӯшти мурғ ба аксари хӯрокхӯрӣ, нозук ва лаззатӣ ҳисобида мешавад. Зарфҳо аз мурғ ҳамеша бо шириниҳои оддӣ, аслӣ ва оддии омодагӣ фарқ мекунанд. Онҳо метавонанд танҳо барои хӯроки ҳаррӯза ҳамчун табақаи мустақил хизмат кунанд ва инчунин ҷашнҳои идона ва фестивалро орзу кунанд. Биёед баъзе аз таркиби ибтидоиро барои пухтупази мурғ бо занбурўѓњо дида бароем.
Рӯйхати помидор бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 300 г;
- пухтаҳои тару тоза (champignon) - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- нонрезаҳоеро, ки бо turmeric - 3 tbsp. юми;
- помидор гелос - 6 адад;
- кабудҳои тару тоза - агар дилхоҳ бошанд;
- салат баргҳо - 100 г;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, барои тайёр кардани сина бо мурғе, ки бо занбурўѓњо пур карда мешавад, бодиққат пӯстро аз парранда ҷудо мекунад, ҷисмро аз устухон ҷудо кунед, онро бодиққат кунед, ва сипас бо дастмоле косаи коғазро бардоред. Акнун гӯшти рехта, фосид мекашад ва ба тарафҳо партофта шудааст, то ки мурғ хуби афтида, хушк шавад.
Ин вақт, биёед ба нигоҳубини занбурўѓњо. Барои ин, занбурўҳҳои тару тоза ва равғанро гиред ва дар давоми 25 дақиқа дар оби намакин пӯшед. Сипас, мо занбурӯғро дар colander тарк карда, сипас онро ба шӯрчаи frying ва fry то тилло дар равғани растанӣ интиқол медиҳем. Мо пиёз тоза карда шуд, melenko бурида ва инчунин ба ШМШ frying тафсон фиристод. Илова бар он, мо кабудизори тару тозаро мекушодем, ки дар селлюл аз сина мемурем ва зарфҳои таркибиро бо қуттиҳои омодашуда пур кунем.
Ниҳолро дар шӯришҳо пӯшед ва онро дар як масолаи гарм бо равған гузоред. Дар як дақиқа якчанд дақиқа дар як дақиқа якбора якчанд дақиқа ба як қабати ранге кашед ва баъд аз 20 дақиқа дар зери зарф дар оташе суст кунед. Ин ҳама, сина мурғ, пухта бо занбурўѓњо, омода! Мо як табақ бо помидор гелос тару тоза ва рухсатии сабз сабз хизмат кунед!
Рӯбӯй chicken бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- пистонҳои мурғ - 2 адад;
- занбурўѓњо - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- мурғи шир - 1 адад;
- зира - 0,5 tsp.
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза - агар мехостанд.
Омодагӣ
Саттҳо ба зарфҳои хурд дар саросари ҷаҳон, podsalivaem, ќаламфури ба бичашед ва fry то тилло дар ранг аз ҳамаи тарафҳо. Сипас аз шампин паҳн мешавад ва ба хунук нигоҳ медорад. Занбурўѓњо пора карда, пиёзро дар нисфи бурида бурида, ба калонсолон маљбур намекунанд. Баъд аз ин, мо ба занбурўѓњо бо пиёз дар як ШМШ барои 2-3 дақиқа. Сипас пӯшишҳоро илова кунед ва якчанд шўрбои мурғ рехт. Шитобро барои якчанд дақиқа такрор кунед, ва дар мавсими охири он бо сирпиёз печонида ва пошидани бо кабудҳои тару тоза решакан кунед.
Хӯриш бо сина мурғ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 2 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- майонез - 100 мл;
- занбурўѓњо бо занбурўѓњо - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- кабудӣ - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Пас, барои сӯзан кардани мурғ бо занбурўѓњо, гӯшти судак ба мукааб бурида мешавад. Сабзӣ тоза карда мешаванд, ба ҳалқаҳо бурида ва он то он даме, ки дар як skillet дар як миқдори ками равған нарм кунед. Сипас бо сеҳрҳои лоғар
Сипас ҳамаи компонентҳо ба як косаи хӯриш интиқол дода мешаванд, мо илова занбурҳо, бо майонез пур ва омехта. Мо хӯриш омода бо сиҷчаҳои мурғӣ ва пухтупазҳо дар плазаҳо мароқ зоҳир карда, онро бо ёрии як ҳалқаи махсуси металлӣ ташкил менамоем ва бо як шохаи сабз дар боло ҷойгир менамоем.