Баъзе одамон боварӣ доранд, ки ғизои хӯрокпазӣ хеле фоиданок аст, бинобар ин, шумо бояд онро аз ҳадди имкон каме бихӯред. Ин комилан дуруст нест. Танҳо бояд интихоб кардани компонентҳои дуруст ва фишорро дуруст кунед.
Дуруст аст
Барои хӯроки чорво бефоида ҳисобида мешавад, шумо бояд аввал равғани дурустро интихоб кунед. Мо фаромӯш намекунем,
- Дар равғани зайтун, ҳаргиз fry нест - ҳангоми гармкунӣ, моддаҳои судманд дар он аст, ки нисбат ба дигар намуди равған тезтар.
- Равғани рехташуда ва безараргардонӣ дар ресторан дар мағоза ҷойгир карда мешавад - ҳадди ақал аз ҳадди ақалли моддаҳои муфид.
- Мо ғизои равғани равғанро ба ҷои худ гузоштем - интихоби намуди нури сабзро интизор шавед ё пораи хурди пиёзро кашед. Ҳамин ки он косаи нимкосаро ба даст гирифт, ҳарорати хубтар аст.
- Ин ҳатто беҳтар аст ба равған бе равған - дар skillettes бо ресмонҳои ғайридавлатӣ, сафол ё оҳан. Вақте ки frying, мо танҳо ба як ќадре лозим аст. Ҳамин ки вай рӯй дод, мо хӯрок мехӯрдем ва онро дар қабат гузоштем. Сипас мо оҷур. Мо табақҳои болаззат ва безарарро мегирем.
Ҳамин тариқ имкон дорад, ки витамини нисбатан муфидро бо «Геркулес» ва гӯшти ковокӣ тайёр кунед.
На танҳо ковишҳои оддӣ
Компонентњо:
- forcemeat, масалан, аз қуттии мурғ - 1 кг;
- flakes of "Геркулес" ё ғизои монанд - 1 шиша;
- тухм калон аст - 2-3 дона.
- харгӯш бе ягон glutamate - ½ tsp;
- намак, кӯҳ ва ё iodized - 1 пӯсти калон;
- равған аз тухмии офтобпарастии шамолкашии сард - ½ пиёла;
- ghee creamy - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Мо коштани чӯҷа бо "Геркулес" пухта истодаем, онҳо хеле нозуку болаззат мекунанд, агар шумо барои хурдтар кардани нағмаи мурғ, балки гӯшти аз лоғар истифода баред. Шумо инчунин метавонед порае аз равғани мурғро донед. "Геркулес" аксаран дар зарфҳои калон фурӯхта мешавад, бинобар ин, мо каме ба суфтакунандаи қаҳва рехтем ва онро кашем. Хеле на барои дарозмуддат - бояд порчаҳои friable, ва на орд бошад. Ба қуттиҳои мо иловаҳои "Hercules", тухм, намак, ќаламфури тару тоза ва тару тоза. Ҳама чизро омезед, онро дар як пластикаи пластикӣ гузоред ва латукӯб кунед Аз ин рӯ, forcemeat хоҳад заҳрдор бештар мегардад, ва буридани мо аз "Геркулес" бештар боллазат аст. Мо безарарҳои хурди онро ташкил медиҳем ва онҳоро ба чап буридан ё порчае илова мекунем. Мо равғани растанӣ гарм кардаем, мо ба буридаҳо ба он дохил мешавем ва онро дар як оташ дар як дақиқа барои якчанд дақиқа дар ҳар як тараф оташ пошед. Мо фавран онҳоро бартараф мекунем. Мо барои пухтупаз ва пухтупаз бо равған гудохташуда бо равған гудохта мешавем, бо равған боқимонда мо обхези моро аз "Геркулес" меномем, ки дар он дорухо бояд бо равған пухта шавад. Мо шӯрро ба оташдонҳои гармидиҳӣ фиристодем ва пас аз чорякаи як соат мо чӯҷаҳои тендерии моро мегирем. Мо ба онҳо бо сабзавот, салатҳои сабзавот хизмат мекунем, шумо метавонед угро ё картошка пухта ба як равған чой диҳед.
Гӯшти хоки омехта
Агар гӯшти мурғ дар дасти шумо набошад ё шумо танхо буридани чӯҷа надоред, кӯшиш кунед, ки пахтайҳоро аз "Геркулес" бо пиёз ва картошка пухта аз mince гӯшти гов.
Компонентњо:
- Гӯшти помидор (аз 1/3 ҷавдор, 2/3 хук аз пӯсти паст) - 1 кг;
- лампаҳои пиёз аз андозаи миёна - 2 адад;
- тухм калон аст - 3 адад;
- гулҳо "Геркулес" миқдори миёна - 2/3 пиёла;
- картошка миқдори сафедаи миёна (барои пухтупаз) - 2 адад;
- намак - 2 ручка;
- Spices дар ҳама гуна маҷмӯи бе glutamate - мечашонем;
- Сифати равғани офтобпараст - ½ пиёла.
Омодагӣ
Мо ба ту хоҳам гуфт, ки чӣ тавр бояд чӯҷаҳои гӯшти кӯҳӣ ва "Геркулес" бо сабзавот. Қуттиҳое, ки мо интихоб мекунем, сифати баланд аст, вале мо мехоҳем, ки гӯштро харидорӣ намоем ва онро худамон бандем. Дар як косаи алоҳида, пиёз ва картошка сабусакҳо. Мо шарбати минбарро ифода мекунем ва гӯшт, сабзавот, ғалладон, тухмро омехта мекунем. Solim, бо ҳанут, пошидан, рӯҳафтодагӣ. Мо чӯбҳоро тартиб медиҳем ва зуд ба онҳо равған мепартоянд. Мо онро ба пантурка ва онро офаред. Дар ин дорухат, равған ниёз надорад - аз хук аз гӯшти гушт ва гӯшти гулу кофӣ.