Равғани хушбӯй бо гил дар деги дар танӯр, чӣ метавонад барои хӯроки нисфирӯзӣ, махсусан дар мавсими хунук мувофиқ бошад? Мо якчанд табақаҳои лазизати ин табақ табақро барои шумо ҷамъ овардем.
Дар деги дар танӯр дар хона пӯшед
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- гов - 500 г;
- намак, қаламфури - 1 қошуқи ҳар як;
- пиёз - 1 адад;
- шўрбои гов - 2 адад;
- ketchup - 1/4 адад;
- Савсанҳои шарқӣ - 2 tbsp. юми;
- помидор дар шарбати худ - 1 адад;
- картошка - 4-5 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- parsley тару тоза.
Омодагӣ
Ангиштро бо равған бар гармии миёна пеш аз борон пешгирӣ кунед. Рӯб бо намак ва ќаламфури пўшонида шуда, дар шишагардо гузошт. Гӯштро ба ранги тиллоӣ дар ҳар ду ҷониб гиред (тақрибан 8 дақиқа), пас аз он мо онро аз шиша ҷудо мекунем. Барои гузоштани гӯшти мо гузошта пиёз бурида калон ва онро барои 8 дақиқа гузаред. Гӯштро ба пиёз пухта баргардонед. Ketchup бо шўрбои гўшт ва Ширини Worcestershire омехта, рехт, бар омехтаи гӯшт ва илова помидорҳо дар он ҷо. Мо моеъро ба гармии гармии кам мебинем.
Мо мундариҷаи бразерро ба деги интиқол медиҳем ва онро дар танӯр дар 140 дараҷа барои 2 1/2 соат, ё то нарм кашед. Пас аз гузашти вақт, мо ба картошка ва сабзӣ бурида илова карда, бори дуюм онро бо як зарф пӯшед ва барои 30 дақиқаи дигар тайёрӣ бинед. Баъд аз анҷоми пухтупаз, илова ба шарбати лимӯ ва илова бо наботот тару тоза.
Дар деги дар танӯр бо говҳо пӯшед
Компонентњо:
- гўшт - 1 кг;
- шўрбои гов - 1 адад;
- сирко balsamic - ним аср;
- Шимолҳои шарқӣ - 1 tbsp. spoon;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- филфил;
- сирпиёз - 4 дона.
Омодагӣ
Мо қисмҳои калони гўштро бурида, онҳоро дар як деги гузоштем. Шўрбои сиёҳ бо сиркоҳои balsamic омехта, Суфи Worcestershire, чошнии лимӯ , асал, қаламфури сиёҳ ва сирпӯшро тавассути матбуот бордор карда шудааст. Омехтае, ки дар натиҷа ба гӯшт рехта шудааст ва мо онро дар қабати болати 140-юм барои 4 соат гузоштем.
Дар ин ҳолат, инчунин, барои истифода бурдани сусткунӣ, агар шумо якҷоя бошед. Ҳамонгуна, ки гӯшти тайёр аст, онро ба табақ гузоред ва онро бо мушакҳо пароканда кунед. Мо гӯшти гавҳари боқимондаро рехтем ва онро ба як миз бо либосҳои картошка пўшонда ба он меорем.
Дар деги дар танӯри хукӣ пӯшед
Компонентњо:
- хук - 1 кг;
- картошка - 8 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- thyme - 1 хӯшаи;
- қаймоқ - 1 адад;
- сметана - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гӯшт бо намак ва ќаламфури ҳар ду ҷониб. Шамъро пошидани равғанро бо равған рехтед ва онро дар равған барқарор кунед. Хӯроки гӯштро дар ҳар ду ҷониб то қубурҳои тиллоӣ fried. Пиёз, сабзӣ ва картошка ба миқдори калони бурида ҷойгиранд ва дар қаъри деги ҷойгиранд, мо гӯшти гиёҳро гузорем ва ҳама чизро дар омехтаи яхмос ва яхмос омехта бо намак ва ќаламфури омехта кунед. Дар болои он, як бастаи thyme дар деги баста. Гӯшти гӯшт дар танӯр дар 140 дараҷа 4-5 соат.
Решаи бо занбурўѓњо дар деги дар танўр
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- заҳрогин, зайтун бурида - 1 tsp ҳар яке;
- туркӣ - 1/2 tsp;
- помидор дар шарбати худ - 1 дег;
- champignons (калон) - 6-8 дона;
- lamb - 500 гр;
- пўсти яхкардашуда - 130 г;
- Кормандони замин - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Равғани дар равған ва fry дар он пиёз, сирпиёз ва ҳанут бурида. Ҳамин ки пиёз шаффоф мегардад, помидорро ба майзадаҳояш дар шарбати худ илова кунед ва онҳоро бо равған пӯшед. Гӯшт дар ин ҳолат ба мукааб бурида ва сабукро дар як плазмаи frying. Мо барра ба як деги бо занбурўѓњо гузаред. Оғозро ба 140 дараҷа пешвоз гиред ва табақро барои 40 дақиқа тарк кунед, пас спанакро танзим кунед ва пухтупазро барои 10-15 дақиқа давом диҳед.