Барои шодравон меҳмонон бо мизоҷони лазизи итолиёвӣ, шумо лозим нестед, ки ба мағоза роҳ бирасед, чунки шумо метавонед онҳоро ба осонӣ пухта кунед. Масалан, мо тавсия медиҳем, ки рехтани помидорро дар филми озуқа бо желатин созед.
Мазмуни пишок боғҳои ранга бо желатин
Компонентњо:
- соири мурғ - 755 г;
- желатори фаврии хушк - 35 г;
- оби филтр - 220 мл;
- ҳанут .
Омодагӣ
Аз сина, ҳамаи гӯштро буред ва онро ба қисмҳои хурди он chop кунед. Гузошта ба мурғ ба як косаи ва илова намак ба бичашед. Филми озуқаворӣ дар ҷадвал паҳн мешавад ва мо дар як қабати селлет омода кардаем. Камтар гӯшти хомро латукӯб кунед ва ҳамарӯза бо желатини хушк ва ҳанут пошед. Ҳама чизро ба рӯйхати сахт кашида, онро дар якчанд қабатҳои филми пӯшида, сипас онро дар рехтани пӯшед. Мо корпартоиро дар қолаби гузошта, як каме об рехтед ва дубора пухта дар 55 дақиқа дар ҳарорати 195 грамм. Сипас рол ба анҷом гирифта мешавад, барои яхкунӣ барои 2 соат дар яхдон. Баъд аз ин, хушхӯю аз табақоти фило ва филми озод карда, ба қисмҳо бурида ва дар табақаи сершумори меҳрубонӣ ҷойгир кунед.
Дар дорухат барои рол резед бо желатини
Компонентњо:
- fillet мурғ - 715 г;
- желатини фаврӣ - 35 г;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- paprika сурх - пуч;
- Гиёҳҳои хушкшудаи Миёназамин - 1 қошуқ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани пӯлғаи болаззат дар хона бо желатин, фишурдаҳо коркард, шуста, шустагарӣ дар дастмоле ва бурида ба мукаабҳои хурд. Сирпиёз бо ресмон пўхта мешавад ва бо корд рехта мешавад. Дар як косаи алоҳида, ҳамаи компонентҳои хушк омехта: желатини фаврӣ, сурхҳои зеризаминӣ