Бриол - чизе беш аз як барбастаи оддӣ бо гӯшти minced. Якчанд роҳҳои қабули briolis вуҷуд доранд. Барои нусхаи классикӣ, як қабати заиф гўшти ковшикан ба тухмии тару тоза рехта мешавад ва ба болои он рехта мешавад. Рӯйхати соддатарон аз як гӯшта пеш аз пухтани пӯсти гӯшт тайёр карда мешавад. Дар ин ҳолат, ё дигар, табақ хоҳад хеле болаззат ва қаноатмандӣ рӯй хоҳад дод.
Захираи гӯшти minced
Ин дорухат аз сабаби иловаи қитъаҳое, ки бо кетер ва бодиринг ростқавл аст, барои ҳамин, агар шумо хоҳед, бе он ки бехатарии онҳо анҷом ёбад.
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- гов - 450 г;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- майонез, хардал, кетер;
- бодиринг ҷӯшон - 1 адад.
Омодагӣ
Гӯшт дар суфтакунандаи гӯшт ё замин ба гӯштҳои minced бо blender табдил меёбад. Гӯшаи канданиҳои фоиданок ба 6 қисм тақсим карда мешавад, ки ҳар кадоми онҳо ба консервҳои борик дар байни ду қабати филми озуқаворӣ ворид карда шудаанд. Тухм бо намак ва ќаламфури лампа, ба табақаи ҳамвор рехта, ва бар бодиққат гузошта як қабати гӯшти minced.
Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ ва, гузоштани plate ба каллаи frying наздик, ба мундариҷаи он. Fry ба briol дар ҳар ду ҷониб барои 3-5 дақиқа.
Бисол аз гӯшти гов метавонад аллакай ба миз хизмат карда, танҳо дар нисфи пӯшида ва бо наботот пошидед, ё шумо метавонед omelet бо пур кардани пур. Сатҳи оҳанге, ки бо тухм фаро гирифта нашудааст, бо як чошнии омехтаи майонез, хардал ва кетуки greas, мо пахш кардани бодиринг барг дар боло ва илова omelet дар нисфи.
Чӣ тавр ба пӯхти танбал аз гӯшти minced пухтан?
Компонентњо:
- хук минералӣ - 3 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Дар як косаи, тухм бо намак, ќаламфури ва чошнии лой. Ба гӯшҳои тухмии minced илова кунед ва ҳама чизро ба ҳамхизматии омехта кунед. Агар омехтаи заҳрдор - як каме об резед, вале онро бардоред, дар акси ҳол briol ҳангоми пошидан пароканда мешавад.
Дар як ШМШ frying, гармии як миқдори ками равған ва fry briol оид ба ҳар ду ҷониб ба Браун тилло (3-4 дақиқа).
Бисол аз mince дар танӯр
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- об ё шир - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- гиёҳҳои хушк - 1 қошуқи;
- mince мурғ - 500 г;
- панир сахт - 100 г;
- майонез.
Омодагӣ
Тухм бо шир ё об, инчунин намак, ќаламфури ва гиёњњои хушкро мезанад. Аз омехтаи натиҷа, 6 pancakes омода, баръакси frying аз ҳар ду ҷониб дар равғани растанӣ.
Барои хӯроки чорво барои якчанд tablespoons обро илова кунед, то он даме ки моеъи каме зиёдтар кунад. Насли mince бар рӯи pancake, паҳн майонез дар боло ва пошидани панир сахт омехта. Пӯшед pancakes пӯшед, вартаи нонпазӣ ва оҷур дар 180 дараҷа барои 5-7 дақиқа.
Чӣ тавр ба гов мурғи мурғ расидан мумкин?
Компонентњо:
- mince мурғ - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- тухм - 4 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- чошнии лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- чошнии Ойстер - 1/2 tbsp. юми;
- равған резинӣ - якчанд донаҳо;
- равғани растанӣ;
- пиёз сабз.
Омодагӣ
Дар як ШМШ frying гарм равғани растанӣ ва fry оид ба он биносту пиёз ва сирпиёз бурида. Пас аз он ки пиёз равшан аст, илова mincemeat мурғ ба паног ва то даме, ки онро мегирад. Акнун об ба мурғ бо омехтаи равған ва равғани зайтун.
Дар ШМШ frying дигар, низ равғани растанӣ гарм ва рехт, тухм, лату бо намак ва ќаламфури, ба рӯи. Дар ҳоле, ки рӯи рӯи omelet вақти кофӣ надошт, қуттиҳои сақфро пахш кунед ва omeletро бо лифофа резед. Пас аз он ки omelette tinge тиллоӣ харид кард - шумо метавонед онро аз як ШМШ frying ва онро ба як миз, пошидани бо пиёз сабз.