Яз аст, моҳии дарё. Ӯ дар пухтупаз барои таъми вай қадр мекунад. Дар поён мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтанро дар танӯр пухтан.
Yaz дар танӯр дар фолгаи
Компонентњо:
- моҳӣ, идеал - 1 адад;
- пиёз калон - 1 адад;
- лимӯ - нисфи;
- майонез - 1 қошуқи;
- Намак, ќаламфури ва бодом - мечашонем.
Омодагӣ
Мо моҳиёнро тоза мекунем, гилемро тоза мекунем ва сипас сиҳатонро тоза мекунем. Дар бораи лошае мо дар тамоми бурҳон, бурида онро бо ќаламфури ва намак, ва печонидани пиёз бурида. Мо лимӯро бо коғазҳо ё ярмаркаҳо буридаем. Шакл бо фолот, ки сабзавот бо равғани растанӣ greased аст. Мо бодиққат моҳиро бо майонези мағрурӣ пӯшида , онро дар фолот гузоштем, мо моҳиро бо лиму пӯшида, дар болои кӯҳҳо ҷойгир мекунем. Филми дуруст баста ва бодиққат ҷило медиҳад. Мо моҳиро ба танӯр фиристодем, то дараҷа 150 дараҷа барои ним соат. Сипас рехтани рехтаро ва барои моҳвора 10-15 дақиқа барои бӯй фиристед.
Yaz ва картошка дар танӯр
Компонентњо:
- ide - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 6 адад;
- сметана - 100 мл;
- панир сахт - 100 г;
- кетчуп - 100 мл;
- замин хокистарӣ, намак, seasoning барои моҳӣ;
- об 100 мл;
- шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Мо моҳидиҳоро аз тарозуро тоза мекунем ва лошае дар қабати болопӯшро бурида бурдем. Сипас, мо устухонҳо ва лампаҳои манро тоза карда, онро хушк мекунем. Сипас онро ба иловаро бурида, бо шарбати лимӯ пошед. Картошка сабусакҳо ба доираҳои лоғар бурида мешаванд. Пиёз печида ба таври печида. Мо пӯсти нонпазиро бо равған мепартояд, сипас пиёзро паҳн мекунад ва баъзе намак илова кунед. Баъд аз он меояд, ки картошка, ки низ podsalivaem каме ва ќаламфури аст. Пеш аз моҳӣ пошидан бо seasoning моҳӣ ва пораҳо бар картошка. Дар як косаи алоҳида, омехта сметана бо ketchup ва об, илова намак ба бичашед. Чошнии натиҷа бо моҳӣ ва картошка пур карда шудааст ва дар як танӯри тафсон гузошта мешавад. Ангур барои тақрибан 35 дақиқа. Сипас мо пухта бо пиёла завҷааш пошида ва онро ба танӯр 15 дақиқа фиристед.
Дар дорухои "Yaz дар танӯр"
Компонентњо:
- моҳӣ - 1 адад;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо моҳиро тайёр мекунем: онро бишӯед, онро тоза кунед, онро пароканда кунед. Он гоҳ ба қисмҳои хурди бурида, ки бичашонем ва намак пошед. Акнун майонез омехта ва сметана ва дар бораи 4 tbsp. Spoon омехта ба моҳӣ ва омехта паҳн. Мо ба косаи чӯб дар як қолин ба як қолин интиқол дода, онро бо фолгаи пӯшед ва онро дар танӯр гармтар барои 30 дақиқа ҷойгир кунед, сипас мо филтаро тоза карда, моҳидиҳоро бо чошнии боқимонда рехтем. Боз, дар танӯр ва баъд аз 10 дақиқа гузошта, вақте ки як қабати тилло тиллоӣ ташкил карда мешавад, мо аз моҳӣ берун мебароем ва онро ба миз бо картошка судак ва хӯриш аз сабзавот тару тоза мекунем.
Омодагии тобистон дар танӯр
Компонентњо:
- идеалӣ - 2 адад;
- тухм мурғ - 1 адад;
- шир - 100 мл;
- пиёз - 1 порча;
- решаи карафс - 150 г;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- намак, шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Ба моҳии ман, тоза, онро бо намак, ва дар дохили мо решаи карафс ва пиёз кошта. Мо моҳӣ ба шарбати лимӯ рехтем. Мо якҷоя шир ва тухм, илова намак ба омехтаи, илова орд ва омехта. Мо моҳиро дар як сиҷҷаи нонпазӣ гузоштем, онро бо хамир ва 180 дона офтобӣ барои 45 дақиқа пӯшед.
Дар оҳан, дар танӯр пухта
Компонентњо:
- моҳӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- майонез, намак.
Омодагӣ
Yazia пок ва қанд. Мо якчанд зарфро дар қабатҳои лошае мегузарем. Мо онро бо ќалам ва намак резед. Дар дохили мо гузошта пиёз бурида. Мо моҳӣ дар як варақаи нонпазӣ greated, боло бо майонез ва оҷур дар танӯр гарм барои тақрибан 25-30 дақиқа.
Дар бораи ҳамаи сабзӣ, як маслиҳат дода метавонад: ки моҳӣ наметавонад дар танӯр сӯхт, он метавонад дар "пиёз" пиёз гузошта шавад. Барои ин, аввал дар пораи пошидани пиёз бурида, ва дар болои болои моҳӣ. Он гоҳ, ки шумо кафолатҳоро аз тобистон дар танӯр муваффақ хоҳед кард.