Mantas - як табақи ширин ва хеле маъмул дар фазои васеи мо, вале аз сабаби дарозии пухтупаз, ҳар як мехоҳад, ки кӯшиш кунад, ки ин шахсро дарк кунад. Хусусан барои онҳое, ки бо озмоиши душворӣ намехӯранд, мо пешниҳод мекунем, ки пӯпошаки буғӣ, ки осебпазир аст бо омодагии гуногун: гўшаи классикӣ ё сабзавот, аммо ҳамеша ҳамеша ба ҳайратангези ҳайратангез, махсусан бо заҳри гуногун.
Рӯйхати ларзон - дорухат
Мани моҷаро на танҳо барои осонтар омода, балки хеле оромона аст. Ин, бо мурғ, махсусан зебо, зеро онҳо дар шакли як гул пухта ва ҳатто пас аз пухтупаз нигоҳ доранд.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- об 240 мл;
- орд - 480 г;
- тухм мурғ - 2 дона.
Барои пур кардан:
- гўшт ё шир - 560 г;
- фарбеҳ - 60 г;
- картошка - 280 г;
- пиёз сафед - 300 г;
- zir - 3 г;
- кабудизор.
Омодагӣ
Омодагӣ, одатан, мо бо санҷиш оғоз мекунем. Забти тухмро бо оби гарм ва илова ба моеъ рози хуби намак илова кунед. Мо ордро бевосита дар масофа партофта, дар маркази мо чуқур месозем ва омехтаи тухмро ба он бирезем. Оқибати ҷамъоварии қитъаҳои орди орд, мо бо хамир ҷӯшон пӯшида, онро бо филми пӯшида нигоҳ медорем, дар давоми як соат дар гармии мо мегузарем. Қисми боқимонда ба қабати ғафси millimeter ғафс ва бо равған рехта мешавад.
Барои пур кардани мо омехтаи говҳои минералӣ бо бекон. Ба гӯшт мо илова кардани иловаро аз пиёз ва картошкаҳои хурд, сипас мо зерконҳои резинӣ ва сабзавоти каме аз шохдорро гузоштем. Агар шумо дӯст медоштед, ки онро бо parsley иваз кунед.
Мо як қисми пурро гирифта, онро дар як сутуни борик, ки аз канори 4-5 см дур кардаед, ба гӯшт рехт, бо канори ройгон ва порае аз корд мегузарад. Хамирро бо пур кардани чой пур кунед ва онро дар як равғани greased mantovarki ё бухор кунед. Кук барои як ҷуфти 40-45 дақиқа. Агар чунин имконият вуҷуд дошта бошад, пас ҳамаразони танбалро дар якҷоягӣ бо усули "Пухтупази пухтупаз" ва ҳамон вақт тайёр кунед.
Мумтадҳои танбал дар равғани растанӣ
Компонентњо:
- хамир (ниг. дорухои қаблӣ);
- гӯшти кӯҳӣ - 380 г;
- пиёз сафед - 450 г;
- сабзӣ - 320 г;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- карам - 400 г;
- чошнии помидор - 450 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо mantles танбал омода, биёед сабзи сабзавот барои бодани. Пӯшед, нисфи пиёз ва онро бо сабзӣ зављааш ва карам бурида. Паҳн кардани сабзавотро дар як ШМШ frying, бирезед чошнии помидор ва нисфи як шиша об. Сабзавотҳо бо як зарф пӯшонида мешаванд ва ба сӯрохи суст қадам мезананд, дар ҳоле, ки мо мӯйҳоро мегирем.
Раскалав хом буд, дар рӯи он омехтаи гӯшти minced бо пиёз ва ҳанут бурида паҳн. Хамирро ба рол пӯшед ва онро пӯшед, қисмҳои 4-5 см. Менҳо дар равған бо болоӣ бурида ва барои 50 дақиқа бар гармии каме бароянд. Агар шумо хоҳед, ки табақро қамчинкорӣ кунед, пас мани меларзандаро дар танӯр дар як ШМШ бо grill, пошидан бо панир ё ба монанди он.
Чӣ тавр ба понздаҳ танбал менигарем?
Компонентњо:
- хамир (ба дорухти якум нигаред);
- равғани растанӣ - 45 мл;
- карам хурд - 450 г;
- пиёз сафед - 200 г;
- сабзӣ - 180 г;
- дона сирпиёз - 4-6 дона;
- помидор, помидор - 40 г.
Омодагӣ
Карам аз пошидани карам ва симои сабзӣ ва пиёз сафед. Дар як ШМШ frying, мо сеяки равғани растанӣ гарм ва мо дар он тамоми сабзавот барои 7-10 дақиқа мегузарем. Пас аз вақти тақсимшуда, ба помидор пӯлоди ба шӯрчаи frying, илова кунед, ду-сеюми шиша об ва қубур то нарм. Хушбӯй тайёр барои гарм кардани гарм, ва дар ин ҳолат мо хамирро ба қабати калон ба як қабати калони millimeter рехт ва онро бо сеюми дуюми равғани растанӣ молиданӣ мекунем. Мо аз сабзавот тавассути озмоиш тақсим мекунем ва онро ба рол гузоред. "Snake" ба як селлюл пурқувват кардани бухорро гузоред ва дар як соат оби ҷӯшон ҷӯшед.