Бо сабаби таъми ширин ва заҳри он, чошнии gooseberry метавонад на танҳо бо хук ва бозӣ хизмат кунад, балки онҳоро бо парранда ва моҳӣ пурра мекунад. Маълумоти муфассалтар дар бораи навъҳои ин коғази зимистонаи шавқовар, мо дар дорухатро дар поён дида мебароем.
Sausage аз gooseberry ба гӯшт - дорухат
Ин чошнии асосӣ танҳо аз чаҳор компонент иборат аст ва метавонад ба хук ва мурғ хӯрок диҳад. Албатта, ҳеҷ кас аз диверсификатсияи пойгоҳ бо хариди хӯрокхӯрӣ, хусусан, бо назардошти он, ки ҳамаи мазҳабҳо дар ин дорухат аллакай хуби байни ҳамдигаранд.
Компонентњо:
- шакар қаҳваранг - 145 г;
- gooseberry - 1 адад;
- шарбати ананас - 45 мл;
- шарбати лимӯ - 15 мл.
Омодагӣ
Агар шумо нақша дошта бошед, ки чошнии дар панели зимистонро дар саросари зимистон нигоҳдорӣ кунед, аввал шумо бояд зарфҳои зарбшуда ва зарфро ба он пӯшед. Ҳангоме ки бонкҳо дар стерилизатсия ҳастанд, ба чошнии худ равед.
ШМШ нишастанро дар оташи ниҳоӣ гузоред, дар буттамева шуста ва илова шакар. Дарҳол дар афшура аз лимӯ ва ананас рехт, ва он гоҳ ба буттамева kneading бо пашшакл оғоз кунед. Пас аз 5 дақиқа, оташро ба нисф кам кунед, то пухтан ба чошнии он, то он даме, ки мутобиқати дилхоҳ ба даст оварда шавад (шумо метавонед мундариҷаи чӯбро бо blender гиред!). Баъд аз муддате, оташро дар нисфи чархаро дубора кунед ва то 10 дақиқаи дигар чен кунед. Вақте, ки он ба андозае, ки он ба миқдори як қабат якбора пӯшонида мешавад, ба чошнии печони борик пӯшед ва онро резед.
Чошнӣ барои гӯшти аз gooseberry сабз бо сирпиёз
Ин нусхаи чошнӣ қайд мекунад, ки дар ҳузури чӯҷа, заҳрдор ва сирпиёз дар дорухат Осиё қайд мекунад. Барои осеби осонӣ, шумо инчунин метавонед ҳам навмед ва қаламфури бодиринги хушкро илова кунед. Ин чошнӣ барои парранда, моҳии равған ва хук.
Компонентњо:
- gooseberries - 430 г;
- шакар - 95 г;
- як порча бо ҷигар;
- сирпиёз - 1 дандон;
- пӯсти 1-юм.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани чошнии аз gooseberry ба гӯшт, пӯст ба буттамева аз peduncles, ва гузошта контейнерҳои барои консерва барои sterilize бо lids.
Гузоштани gooseberry дар як saucepan ва шакар пошидани. Дарҳол пас аз сирпиёз решакан кунед, ки бо зарфҳои лоғаре зебо ва зиллат аз як охан. Буридани буттамева бо муштарижн барои пӯшонидани шарбати берун, сипас барои 10 дақиқа пухтан. Кӯшиш кунед, чошнии, агар он кофӣ кофӣ нест, илова шарбати лимуи каме. Хориҷро аз зарфҳои ангур бигиред ва онҳоро резед.
Чошнии помидор сурх барои гӯшт
Компонентњо:
- gooseberries - ½ ст .;
- чошнӣ - 15 мл;
- шакар - 25 г;
- об - 110 мл;
- филиали росимари.
Омодагӣ
Gooseberries дар як saucepan гузошта ва дар оташ нигоҳ то буттамева нарм ва сар ба бурида. Chop ба gooseberries бо муштарижн ва ғайра, илова soy, шакар, дар об рехт ва sprig аз rosemary барои мазза. Ҷомаро дар оташ, шӯр, то зичии дилхоҳ ба даст биёред, сипас дар шартц стерилизатсияро решакан кунед.
Ин чошнӣ бо гӯшти хук ва гӯшти гов.
Шир ва ширӣ барои гӯшти gooseberry
Компонентњо:
- gooseberries - 230 г;
- як филиали калонсолон;
- шарбати лимони - 10 мл;
- равған - 25 г;
- шакар - 55 г.
Омодагӣ
То он даме, ки кристаллҳо пароканда шаванд, равғанро бо шакар хушк намоед. Иловаи буттамева аз gooseberries, шарбати лимӯ ва elderberry, аз чошнии барои 15 дақиқа тарк. Баъд аз, чошнии анҷом метавонад бо як blender барои либоси бузургтар, ё якбора, як каме heterogeneous, дар зарфҳои стериликӣ баста шуд.