Биёед, имрӯз шумо як шӯрбо шӯрбои лазизро бо хӯроки нисфирӯзӣ омода созед. Ҷамъ кардани гӯшт, биринҷ ва сабзавот дар ин шӯрбо классикии ҳақиқӣ аст, ки наздик ба дили мо аст. Ин хеле болаззат хоҳад буд, ки барои порае аз нон ҷӯяд бо сирпиёз ба чунин шӯрбо хизмат кунед. Биёед бубинем, ки чӣ тавр тайёр кардани чӯҷаи оддӣ, вале хеле шодмона ва ширин барои хӯроки нисфирӯзӣ.
Шӯрбо равған бо гов
Компонентњо:
- гов - 200 г;
- биринҷ - 150 г;
- пиёз - 2 адад;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- об - 2 л;
- сир, намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пас, порае аз гӯштро бишӯед, онро шустед, онро ба қисмҳои хурди онро буред ва онро бо об пур кунед. Иловаи намак барои бичашед ва пухтан бар гармии миёна. Дар ҳоле, ки ӯ шуста мешавад, равғанро хуб шуст ва онро ба як қабатпанӣ бо гӯшт гузоред. Картошка, сабзӣ ва минои сирпиёз ва пок. Картошка ба мукааб бурида ва ба ШМШ меафтад. Сабзӣ дар як градус калон, ва сирпиёз тавассути сабзӣ. Сипас мо пиёзро аз сутунҳо тоза мекунем ва онҳоро ба қисмҳо тақсим мекунем. Равғани пиёзро бо сабзӣ то тилло, сипас масоҳати сирпиёз, помидор пӯлоди ва ќаламфури сиёҳ, тамоми якҷоя барои 5 дақиқа илова кунед. Равғани тайёр ба ШМШ илова карда, то тайёр кардани гӯшт ва биринҷ пухтан. Шумо мебинед, камтар аз 30 дақиқа гузашт ва шӯрбо шӯрбо шӯрбо бо шўрбои гўшт тайёр аст. Бо истифода аз ин дорухат, шумо метавонед шӯрбо парҳез кунед, танҳо гӯшти гов бо Туркия иваз ва сипас шумо як шӯрбо сабз ва сабзавот бо Туркия.
Равғани шоколад бо гамбӯсакҳо
Компонентњо:
- шўрбои - 2 литр;
- биринҷ - 70 г;
- гўшт minced (хук) - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури ва кабудї - мехоњад.
Омодагӣ
Барои пухтан шӯрбо биринҷ бо хук, ба картошка, пӯст ва бурида ба тасмаҳои. Он гоҳ мо пиёзро пошем ва онҳоро ба қисмҳо тақсим мекунем. Ҳамаи ин сабзавот ба шўр равон карда мешаванд. Майи гандум ва низ дар як saucepan. Вақте ки картошка қариб пухта шудаанд, мо илова кардани сабзӣ рехтани гиёҳҳои калон ва оташро хеле заиф месозад. Дар ҳоле, ки сабзавот судак, мо бо гӯшти minced мубориза. Мо тухм, намак, қаламфури онро ба ҳам мезанем ва ҳама чизро омехта мекунем. Мо тухмҳои хурди гӯшти кӯҳнаро ҷамъ меоварем ва онҳоро ба плита фиристед. Мо ба онҳо вақти хубе медиҳем, ки дар бораи 7 дақиқа часпида, сипас сабзавотро илова кунед ва бо як зарф пӯшед. Ҳама, шӯрбо хук хук хук аст, шумо метавонед дар зарфҳо рехтед, дасти худро бишӯед ва барои нишаст хӯрок бихӯред!