Гӯшти равғани равған пӯсида, он рӯй медиҳад, ки тендери болаззат, болаззат ва зебо аст. Мо ба шумо якчанд рухатҳоро барои харгӯш бо картошка пешниҳод менамоед ва шумо барои худ беҳтарин интихоб мекунед.
Харгӯшаш бо картошка
Компонентњо:
- лошаи харгӯш - 200 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- картошка - 6 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - ба тамошобин;
- об;
- кабудҳои тару тоза - агар мехостанд.
Омодагӣ
Гӯшти харгӯш шуста шудааст, хушк шудааст ва бо корд ба қисмҳои хурдиаш бурида мешавад. Он гоҳ мо онҳоро ба чуқури чуқур гузорем, як равғани каме ба он равған диҳед ва дар гармии баланд 5 дақиқа шӯр кунед. Мо фурӯзонакро тоза мекунем, қисмҳои тақсимро пӯшед ва сабзӣ ба сабзавоти миёна дароз кунед. Сипас тақрибан нисфи сабзавотро ба харгӯш, гарм ва fry барои тақрибан 10 дақиқа илова кунед. Баъд аз ин, дар оби ҷӯшон хушхӯши оби ҷӯшида рехт ва табақро барои тақрибан 45 дақиқа бар гармии миёна мегузорад.
Картошка шуста, шуста ва дар мукаабҳои хурд таркиб ёфтааст. Акнун онро дар ШМШ ба гӯшт гузошта, илова сабзавот боқимонда, илова кардани оби каме зиёдтар тайёр кунед ва тайёред, ки то оташи хурди оташдон тайёр кунед. 5 дақиқа пеш аз ба охир расидани пухтупаз, ба табақ хӯрдан ва мавсими бо ҳанут илова кунед. Вақте ки дар сари суфра хизмат кардан, равғани шӯрбоф бо гиёҳҳои ширинро оро медиҳанд.
Харгӯш дар як мулоим бо картошка
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- сабзӣ - 1 адад;
- гӯшти харгӯш - 400 гр;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- сметана - 100 мл;
- мағозаҳо ва помидор - агар дилхоҳ бошанд;
- ҳанут.
Омодагӣ
Нишон ва сабзӣ сабзавот ва рехташудаҳои сабзавот бо сангҳои борик. Картошка коркард, шуста ва бурида ба қисмҳои хурд. Акнун дар якҷоягӣ бо якчанд фишурдашуда, барномаи "Фрай" ё "Анастасоз" -ро рехт, равғани сабзавотро бирезед ва пиёз, сабзӣ ва харгӯш барои 10 дақиқа гузаред.
Ин вақт мо бодомаро тоза мекунем ва онро гӯшт медиҳем. Қаймоқ бо оби гарм таркиб ёфтааст ва омехта ба табақи мо рехта мешавад. Агар хоҳед, илова кардани занбурўѓњо ба гӯшт ва гузоштани хамираи помидор . Сипас, мо дар бораи дастгиркунии "сандуқи" -ро дар дастгоҳ ҷойгир карда, қуттиҳоро пӯшед ва тақрибан 25 дақиқа интизор шавед. Ангур пошидани бо наботот ва бо нахўд сабз консерваьои ороишӣ.
Харгӯш дар танӯр бо картошка
Компонентњо:
- равғани растанӣ - 100 мл;
- Баҳри Bulgarian - 2 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- картошка - 1 кг;
- лошае харгӯш - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- хокаи paprika - 2 tbsp. юми;
- барг халиҷ;
- Роземари;
- шароб сафед;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мо харгӯшро ба қисмҳо нигоҳ медорем, онро дар як коса ва ба маринад 6 соат рехтем. Барои тайёр намудани он биност, ки сирпиёз, ки бо равғани растанӣ, paprika замин ва гиёҳҳои хушбӯй омехта. Пас аз як муддати кӯтоҳ, мо порае аз гӯштро дар як варақаи нонпазӣ, сабзавот ва сабзавотро дар танӯр пӯшида, то 180 дараҷа гарм карда, то пошхӯрии ширинро барои пешгирӣ кардани хушк аз хушк нигоҳ медорем.
Неш аз харгӯш бо картошка
Компонентњо:
- харгӯш - 1 адад;
- шароби сафед хушк - 250 мл;
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- Розмари - 2 адад;
- фурӯзонак - 5 адад;
- помидор консерва - 400 г;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- шўрбои сабзавот ё мурғ - 350 мл;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- кабудҳои тару тоза;
- картошка - 4 адад;
- намак, шакар - ба тамошобин;
- орд - барои нон.
Омодагӣ
Мо харгӯшонро шуста, онро ба қисмҳо тақсим мекунем, онро бо ҷигар резед ва онро дар орд ҳасад кунед. Нишон тоза карда, ба қисмҳои бурида бурида, сирпечи тезонидашуда, ва сабзӣ ба иловаро бурида. Дар як тиреза чуқур, мо равғани зайтун гарм карда, порчаҳои харгӯш ва fry то як ќадре зада. Сипас пиёз ва тиллои сирпиёз илова кунед, ҳама чизро гарм кунед ва бодиққат ба табақ равед.
Дар ШМШ frying рехт шароб, онро напазед, пошидани сабзӣ, помидор консерва ва rosemary. Оянда, гузошта помидор помидор ва dilute ба чошнии бо шўрбои. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем ва онро ба омехтаи харгӯш бо пиёз ва сирпиёз паҳн мекунем. Шакар табақ бо шакар ва намак, бо як зарф фаро мегирад ва онро ба танӯр фиристед. 30 дақиқа пеш аз омодагӣ, мо картошка ба иловаро ба марворид бурида ва онро ба танӯр фиристед.