Гулкарам маҳсулоти хушбӯй ва солим аст. Он бисёр витамини C. дорои хеле аҷоиб аст, ки карам на танҳо дар мавсими начандон фоидаовар аст - он ба каме ҳаво тоб меорад. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан гулкарам дар breadcrumbs.
Гулкарам дар breadcrumbs пухта
Компонентњо:
- ранги карам - 1 кг;
- тухм - 3 адад;
- чуқурчаҳо - 100 г;
- равғани растанӣ барои равған - 50 мл;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Тухм бо илова намудани намак ва ќаламфури мечашонем. Карам ба inflorescences тақсим мешавад ва дар оби ҷӯшон намакин ва барои 5 дақиқа судак. Мо равғанро дар шишаро гарм мекунем. Ҳар як буридаи карам дар тухм зада, дар breadcrumbs кӯтоҳ ва пухта дар равған то Браун тиллоӣ меандозад.
Гулкарам дар breadcrumbs пухта
Компонентњо:
- гулкарам - 1 кг;
- равғани зайтун - 8 tbsp. юми;
- сирпиёз - 4 дона;
- нонҳои нон - 140 г;
- шакар - рози;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Мо ба гулкарам ба inflorescences тақсим карда, сипас барои як ҷуфти пухта ё напазед дар об бо рози шакар ва намак то тайёр аст. Баъд аз ин, мо дар colander бипартоед ва хунук. Дар ШМШ frying, то 5 tablespoons равғани зайтун гарм, илова ба breadcrumbs ба он ва онҳоро дар як оташ хурд то то rouge, ба шӯр. Иловаи сирпиёз кӯфта, омехта ва rusks дар табақ паҳн. Ҳоло мо мо равғани зайтунро ба шӯрои frying рехтем, берун аз гулкарам судак ва сабук mash, он fry он. Бодиринг тайёр ба карам, омехта ва исьени андаке бештар. Solim ва ќаламфури табақ ба бичашонем. Он беҳтар аст, ки ба чунин карам дар шакли гарм ё гарм хизмат кунед.
Омода кардани гулкарам дар breadcrumbs
Компонентњо:
- гулкарам - 1 кг;
- шир - 30 мл;
- тухм - 2 дона;
- лимон - 1 шиша;
- орд - 2 tbsp. юми;
- намак - 0,5 tsp.
- помидор - ба тамошобин;
- нонпазӣ аз решаҳои сафед - 150 г.
Омодагӣ
Карам ба inflorescences бурида, онро ба шӯр илова кунед ва онро бо оби сард пур кунед. Шумо инчунин метавонед карамро яхкарда истифода баред, он бояд фавран ба оби ҷӯшон ба поён расад. Бо мақсади пасттар кардани карам дар давоми пухтупаз, як буридаи лимон ба об. Бо напазед хурд, барои 10 дақиқа пухтан. Ва он гоҳ мо онро ба colander мепартояд ва онро ба хунук нигоҳ медорад. Якум, мо ба тухм тайёрӣ медиҳем: тухмро зада, дар шир рехт, илова кардани орд, намак, қаламфури бичашед ва омехта кунед. Мо ҳар як буридаи карам дар batter, ва сипас дар breadcrumbs ғӯтонда. Fry ба карам аз ҳамаи ҷонибҳо дар равғани растанӣ preheated.
Дорухат барои гулкарам дар сабзавотҳои сирпиёз
Компонентњо:
- гулкарам - 0,5 кг;
- баҳри намак - 0,5 tsp.
- шир - 150 г;
- панир - 200 г;
- об - 1 л;
- нони сафед хушк - 3 дона;
- равғани зайтун - 20 мл;
- равған - 0,5 tsp.
- Nutmeg зеризаминӣ - 0,5 tsp.
- сирпиёз - 1 клир;
- Қаламфури хоки сафед - ба бичашед.
Омодагӣ
Об омехта бо шир, илова намак. Мо карамро ба омехтаи судак мегузорем ва дар оташе ки дар бораи 8 дақиқа сӯхтааст, тобистонро гузоред. Се дар бораи панир grater ҷарима. Мо нон, решакан, сирпиёз, равғани зайтуниро дар протсесси маводи ғизоӣ гузоштем. Мо онро маҷбур мекунем. Оғоз ба ҳарорати 230 грамм гарм карда мешавад. Намунаи нонпазӣ бо равған бо равған пошида мешавад, мо бо панир завҷааш пошед, ва сипас нон шикастан, пошидани, бо филфил ва ба танӯр барои 10 дақиқа фиристед, то даме ки тухмҳо тилло гарданд.
Карам дар breadcrumbs бо кабудӣ пухта
Компонентњо:
- ранги карам - 700 г;
- нонҳои нон - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- гиёҳҳои хушк - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ;
- филфил, намак.
Омодагӣ
Мо карамро ба inflorescences тақсим мекунем. Дар оби ҷӯшшудаи оби ҷӯшида тарошед ва барои 10 дақиқа пухтан. Забти тухм бо намак ва ќаламфури. Бошқҳо бо гиёҳҳои хушк омехта шудаанд. Гузаред, карам ба тухм ва crumble дар breadcrumbs бо кабудї. Fry дар равған ба як crispy crustpy.