Гӯшти гӯшти мурғ дар кишварамон хеле маъмул аст. Чӯҷа яке аз маҳсулоти аз ҳама дастраси гӯшт мебошад. Гӯшти помидор хеле бениҳоят маъқул шуд, ба шарофати буридани тамоми лошае дар қисмҳо. Яке аз хӯрокҳои анъанавии мурғ тамоми кул аст . Ва имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба тамоми пои худ дар майонез тайёр кунед.
Сиёҳ дар танӯр бо майонез
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 6 адад;
- панир зављааш - 200 г;
- майонез - 250 г;
- бодиён - 15 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак;
- ќаламфури замин.
Омодагӣ
Пойро ба се қисм тақсим кунед, инчунин дар зери об шинед ва боқимондаи парҳоро, равғани барзиёдро озод кунед. Гӯш кардани гӯшт бо дастпӯшаки коғазӣ ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед, беҳтараш бояд дар кунҷҳои баланд дошта бошед. Дар як косаи алоҳида мо сабзавот биносту решакан, майонез , сирпиёз, ба воситаи пахш ва панир завҷааш.
Магазинҳо то он даме, ки массаи гидроген пайдо карда мешавад. Мо пойҳои худро бо либос пур мекунем. Офтоб то 180 дараҷа гарм карда, онро ба 15 соат ҷудо кунед. Ҳангоме, ки гилхок ба гиёҳ табдил меёбад, оташро ба 100 дараҷа кам кунед ва дар танӯр 20 дақиқа равғанро кам кунед.
Гӯшт stewed дар майонез
Компонентњо:
- пиёдагард - 4 адад;
- майонез - 220 г;
- намак;
- оби гарм - 1 шиша;
- пиёз - 3 адад;
- ҳанут барои мурғ.
Омодагӣ
Гӯшт зери оби хунук шуст, аз равған барзиёд бурид. Ва тамоми пойро бо дастмоле коғазӣ гузошт. Гӯшаи хушк бо намак ва ҳанут рехта шуд. Дар оби гарм, мо майонез пароканда ва илова сирпиёз каме бурида. Пиёз ба мукааб бурида мешавад. Дар як ШМШ frying тиреза чуқур ё сабук, паҳн кардани мурғ, пошидани бо пиёз ва рехт, омехтаи майонез-сирпиёз. Хӯроки худро бо як зарф пӯшед ва тобистонаи гармро барои 40 дақиқа тобистонед.
Leggings дар майонез ғарқ шуд
Компонентњо:
- лаби мурғ;
- майонез;
- adzhika;
- намак;
- филфил;
- сирпиёз.
Омодагӣ
Дар як тирезаи чуқур, мо combine майонез, сир, бигзор тавассути матбуот, adzhika ва намак. Нафака бодиққатро бо омехта фаро мегирад ва онҳоро тарк мекунад, то шабона барои маржинг. Баъд аз ин, мо рехтани мариноҳо дар пояшон нонпазӣ, қаблан бо равғани растанӣ равған гирифтем. Гӯштро дар танӯр оед, то 180 дараҷа 60 дақиқа гарм кунед. Хӯроки омодашуда бо миз бо картошка хизмат мекунад.
Реш аз майонез дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- лӯбои мурғ - 3 адад;
- майонез - 200 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- ҳанут барои мурғ;
- омехтаи намак ва ќаламфури сиёҳ.
Омодагӣ
Ба оби хунук сард кунед, равған барзиёед. Онро бо мева ва намак бигиред. Дар майонез, сирпиёзро ба воситаи пахш ва резиши тамоми пои худ ғарқ кунед, гӯштро камаш 30 дақиқа кам кунед. Баъд аз ин, онро дар як зарф пошидани ширин, инчунин аз тамоми ҷонибҳо (зери зарф), дар илова як шиша об. Ҳангоме ки об хушк мешавад, зарфро бардоред ва тамоми пои худро то Браун тиллоӣ кунед.