Карам - як табақати лазиз ва хеле қаноатбахш. Аммо ба онҳо пухтан, ба шумо лозим аст, ки вақтҳои охир кофӣ нест. Ҳоло ин мушкилӣ нест. Мо ҳоло ба ту мегӯям, ки чӣ тавр ба роликҳои караммағзии танбал.
Метод барои роликҳои карамаи танбал бо мурғ
Компонентњо:
- mince мурғ - 400 гр;
- биринҷ - 75 г;
- карам - 130 гр;
- помидор дар конҳои консерваи худ - 330 г;
- сметана 15% мазмуни фарбеҳ - 110 г;
- тухм - 1 адад;
- бодиён - нисфи пл.
- parsley - як нимпайкараи.
Омодагӣ
Биринҷ шуста мешавад, ба тиреза гузошта, дар об рехта мешавад. Сатҳи он бояд 1,5 см баландтар аз сатҳи ғалладона бошад. Дар бораи оташе, ки хурд аст, то даме, ки моеъ ғалла шавад. Карам хурд хуршед. Дар як косаи, гӯшт minced, карам, биринҷ ва тухм. Барои таъми, илова намак ва хеле хуб омехта. Аз мағозаи гирифташуда мо тестҳоро ташкил менамоем ва онҳоро дар чапи тиреза чуқур мекунем. Акнун чошнӣ кунед. Барои ин, помидор дар шарбати худ ва яхмос худ якхела. Баъд аз ин, гиёҳҳои мазлумонро, намак илова кунед. Рӯйхати карамҳои селфаро аз чӯҷа бо чошнӣ пур кунед ва тобистонро дар гармии паст барои 30 дақиқа пӯшонед.
Лӯбиёи карам гулӯлабанде бо гӯшт
Компонентњо:
- селлюлоза хук - 350 г;
- пиёз - 120 г;
- Sauerkraut - 330 г;
- биринҷ - 50 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани растанӣ;
- намак;
- орд - 20 г;
- сметана - 120 мл;
- об 100 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Агар sauerkraut истифода бурда мешавад, пас шустани он. Сипас, мо онро дар табакати равғанӣ гузоштем ва онро берун кашидем. Равғани пухта омехта то нисфи пухта. Мо хукро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем. Ва бо камон метавонад бо роҳҳои гуногун анҷом дода шавад: он метавонад якҷоя бо қубур карам, ё якҷоя бо гўшт бошад. Мушакҳо тайёр карда мешаванд. Барои тайёр кардани чошнӣ, ордро дар чапи sauté гузошта, онро каме то тилло ташкил кунед. Сипас сметана, об, намак, ҳанут ва пухтан ба чошнии то ҷӯшидани илова кунед. Аз қуттиҳои мо баллҳо ташкил карда, онҳоро дар шакли гузошта, рехт, чошнӣ ва қубурро аз пӯлодҳои карам ҳасиб аз mince хук то пухта.
Карам ва зарфҳои карам караттар
Компонентњо:
- forcemeat - 300 г;
- пиёз - 70 г;
- сабзӣ - 100 г;
- карам - 350 гр;
- Бодиён мӯй - 250 г;
- шарбати помидор - 300 мл;
- об - 300 мл;
- бодиён тару тоза - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ;
- намак;
- ҳанут.
Омодагӣ
Дар saucepan мо равғани растанӣ ва fry дар он пиёз ва сабзӣ мазлумонро, пас гӯшти minced илова кунед. Ҳама бо доруҳо, намак, исьени шӯр ва қубурро барои 15 дақиқа пошед. Иловаи карам бурида, омехта ва барои 10 дақиқа 10 дақиқа ғарқ кунед. Ҳоло дар афшураи помидор рехт, барои 10 дақиқа пухтан. Мо ба биринҷ шуста ба компонентҳои шуста меравем ва дар оби ҷӯшон рехтем. Акнун мо оташро хеле кӯтоҳ мекунем, зарфе бо зарфе бо зарф ва барои 25 дақиқа пӯшида наметавонанд. Ва баъд аз он, табақ пурра омода хоҳад шуд. Ин, шояд, яке аз хӯрокҳои танбалтарин аз ролҳои карам аст, вале ин табақ на камтар аз болаззат мегардад.
Рӯйхати карамро пурқувват мекунад
Компонентњо:
- говҳои замин - 550 г;
- карамини сафед - 400 г;
- биринҷ судак - 220 г;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 250 г;
- помидор, помидор - 250 г;
- сметана - 250 г.
Омодагӣ
Карам shinkuem thinly, онро дар як косаи ва барои 10 дақиқа мо оби ҷӯшон бирезед. Биност, пиёз ва fry то Браун тиллоӣ chop. Бо карам, мо об холӣ, илова пиёз, биринҷ судак, тухм ва гӯшти гов. Solim, ќаламфури ва инчунин абрҳоро. Мо чӯҷаҳои хурдро ташкил медиҳем, онҳоро дар ҳар ду ҷониб равған медиҳем. Барои чошнии помидор помидор бо сметана, намак ва илова кардани хушбӯй. Лӯлаҳо карам дар як қолин ҷойгир шудаанд ва бо чошнии рехтанд. Дар боло дар зарфи 45 дақиқа дар ҳарорати 180 ° С