Хӯриши мастона як табақаи зебо ва болаззат аст, ки аксар вақт дар мизи ҷазза пайдо мешавад. Қисмати асосии он ҳадди аққал ва хеле банақшагирӣ аст, ки махсусан ба хонаҳое, Дар версияи классикӣ, табақ дар қабатҳои додашуда ва боло яке аз зардии шикаста аст.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш "Мастоза"?
Хӯроки Мимоза як дорухат универсалӣ аст, қабатҳои метавонад иваз карда шаванд ва бо дигар маҳсулоти иваз карда шаванд, вале қабати моҳӣ бештар тағйир меёбад.
- Хӯришҳои классикии "Mimosa" бо панир ҳамеша аз сангҳо сохта шудаанд, вале аксари одамон намехоҳанд, ки ин қадар ва мутахассисони машқкунанда бо қабати дигар бо хӯрокҳои консервагияш иваз шаванд: кабуд, гиёҳҳои шифобахш ва ҳатто sprouts.
- Сохтори асосӣ ҳамеша картошка судак ва сабзӣ дорад, вале баъзан ин маҳсулоти он бо биринҷ иваз карда шудаанд ё сабзавот ва ғалладонаро илова намекунанд.
- Бо дарназардошти он, ки хусусияти фарқкунандаи табақ моҳии моҳӣ ва зардии "хӯшаи" salad "Mimos" метавонад намунаи хеле ғайриоддӣ бошад, масалан, дар шакли рол дар нон пиёда.
Салати мастона - дорухат бо сайд
Хӯришҳои классикии "Mimos" бо сиёҳ ба пухтан душвор аст. Мазмуни асосӣ ҳамеша дар дасти, ва моҳӣ на ҳама гарон аст. Вақти асосӣ барои тайёр кардани маҳсулот - пухтани тухм, картошка ва сабзӣ сарф мешавад. Лаурентҳо дар ҳар як тартибот тартиб дода мешавад, дар поён аксар вақт моҳӣ, зеро равған боқимонда метавонад холӣ кунад ва табақро ҳам мулоим ва болаззат кунад.
Компонентњо:
- сиёҳ - 1 б.
- тухм - 3 адад;
- шир сахт - 150 г;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - ½ дона.
- майонез - 150-200 гр.
Омодагӣ
- Напазед тухм, картошка, сабзӣ, пӯст.
- Зарур аст, ки дар як сабзавот ва мағораҳои гиёҳхӯрии калон.
- Пӯшед пиёз бо оби ҷӯшон барои 20 дақиқа, рехт об.
- Дар як косаи хӯришии зебо зебо, сиёҳро пинҳон кунед, пеш аз он, ки равғанро кушоед, тоза кардани устухонҳо.
- Пиёз пиёз, сабзӣ, картошка, сафеда ва панир дар қабатҳои, паҳн ҳар як бо майонез.
- Дар охири тайёр кардани хӯриш «Мастоза», ғарқ шудани тухмҳо дар рӯи замин.
Салати Мастаза бо Салмизаи гулобӣ
Омодагӣ ба ин хӯриш "Mimos" бо панирҳои гудохта ва кабуд гулобиранги гулобӣ. Натиҷаи озуқаворӣ бозгашти бештар хоҳад буд, нозук, мазза моҳӣ, ки дар таркиби классикӣ хеле монеа нест. Аз дорухат шумо метавонед қабатҳои сабзавотро тоза карда, табақаи ҳақиқии minimalistро парвариш диҳед, таъми хӯриш тайёр карда мешавад.
Компонентњо:
- salmon pink - 1 б.
- пирожкҳо - 2 адад;
- тухм - 3 адад;
- майонез - 150-200 г;
- бод - 20 гр;
Омодагӣ
- Тухм напазед, ғизоҳои заҳролудро дар як градус калон мекунанд.
- Ошиконро парранда кунед.
- Хориҷ аз қабатҳои: Салмӯнча гулобӣ, панир, кабудӣ решакан ва сихелҳо, фармоишӣ ҳар кас бо майонез.
- Ниҳоят, хӯриш бо мағозаҳо "Mimos" бо зардии шикаста пошида мешавад.
Салати мастро бо равған
Не намехост, ки ошёна ошёна, вале равған помидор "Mimosa" бо равған равған. Дар қабати равған табақ тендерро боз мекунад, навсозӣ ба бичашонад. Дараҷаи нуфузи дар як макони истихроҷи ангишт набошад, он метавонад бо равған пошидашуда омехта шавад, бинобар ин бичашонем ва хушбӯйии ғизо бештар мегардад. Миқдори моҳӣ метавонад аз ҳар як озуқаи консерва, ки шумо афзал медонед, дода мешавад.
Мушакҳо
- моҳӣ консерва - 1 г;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- шир сахт - 150 г;
- пиёз - ½ дона.
- тухм - 3 адад;
- равған - 50 г;
- кабудӣ - 20 г;
- майонез.
Омодагӣ
- Напазед ба сабзӣ, тухм, картошка.
- Сабзавот ва сафедаҳо алоҳида, пиёзҳо ба мукаабҳои хурд ва маранат дар оби ҷӯшон барои 20 дақиқа буриданд.
- Равғани пошида, grate дар grater калон ва омехта бо кабудӣ бурида.
- Дар қабати якум моҳии пӯлод гузошта, пас пиёз ва майонез.
- Дар қабати дуюм равған бо гиёҳҳо, сафедаҳо хоҳад буд, бори дигар қабати болаззатро бо майонез резед.
- Баъд, гузошта, картошка, сабзӣ, панир, ҳар як қабати бо майонез.
- Офтобро "Мастоса" бо заҳбурҳои зардобӣ намоиш диҳед.
Салати мастона бо биринҷ
Бисёри хонандагон мекӯшанд, ки хӯрокҳоро на танҳо либос, балки каме арзонтар кунанд. Намунаи хуби компонентҳои компонентҳо salad mimosa бо ғалла ва консерваҳои консервшуда. Дар ин дорухат, картошка хеле пурқувват мешавад, ки муваффақият ба ғалладона иваз карда мешавад, ҷузъҳои дигар метавонанд дар таркиби классикӣ монанд шаванд. Моҳӣ метавонад ҳар чизи зеринро иҷро кунад: сиёҳ, mackerel, лимӯн ва гулобӣ.
Компонентњо:
- озуқаворӣ - 1 б.
- сабзӣ - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- биринҷ - 100 г;
- сабз пиёз - 3-4 ҷуфт;
- намак, майонез.
Омодагӣ
- Кукро сабзӣ ва тухм кунед.
- Кук то биринҷ тайёр тайёр дар оби намакин.
- Кӯшиш намоед, ки дар қабатҳои, promazyvaya ҳар кас бо майонез.
- Дар аввал аввал ба биринҷ, моҳии mashed ва пиёз решакан карда мешавад, пас аз сабзӣ завҷааш, сикирҳо ва панир.
- Дар болои теппа бо равған бо "Mimos" бо заҳбурҳои зардии оро.
Салон Mimosa бо себ
Хӯроки «Овоза» бо себ ва панир хеле ғайриоддӣ аст. A сметана нур хоҳад омехта шавқовар, ҷолиб ва тару тоза. Себҳо бо каме ширинӣ, навъҳои сабз зимистон мувофиқат мекунанд. Дар майонез, шумо метавонед яхмос ё юнучқии юнонӣ илова кунед, пас табақ осонтар мешавад. Пиес барои ҳам сахт ва ҳамвор аст.
Компонентњо:
- моҳӣ - 1 б.
- картошка - 2 адад;
- антоновка - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- майонез, сметана - 100 г.
Омодагӣ
- Тухм, сабзӣ, картошка напазед.
- Сабзавот, сафедаҳо ва себ, grate дар grater калон.
- Андоз аз қабатҳои, promazyvaya ҳар майонез-сметана сметана.
- Дар аввал як моҳӣ mashed, сипас сабзӣ, сафеда, себ ва панир хоҳад буд.
- Либос бо зардии.
Салати мастро бо намуна
Хӯроки хушбӯй ва хушбӯй хоҳад омад "Mozzarella бо консерваҳои орд". Бар хилофи дигар моҳӣ, ин шахс дорои ҷисми заиф ва таъми таъҷилӣ аст, ки ба ғорат кардан хеле душвор аст. Ҷузъҳои асосӣ метавонанд бетағйир нигоҳ дошта шаванд ё ба навъҳои нав ба навъҳои оддӣ ворид шаванд. Дар ин ҳолат, бо ин вазифа, ғӯзапояҳои меҳнатӣ комилан муваффақ мешаванд.
Компонентњо:
- Тони - 1 б.
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 2 адад;
- карафс - ½ бунёди хурд;
- тухм - 3 адад;
- шир сахт - 150 г;
- майонез.
Омодагӣ
- Сабзӣ, картошка, тухм кошта.
- Моҳӣ бо муштарижн, қабати якумро дар як табақ тақсим, бо майонез гарм кунед.
- Сабзавот, сафедаҳо ва панир, chop ба карафс бо як кубури хурд.
- Дар ҳама гуна тартибот компонентҳои мазлумонро дар қабатҳои паҳн, паҳн бо майонез.
- Биноҳои бо зардии шикаста.
Салати мастро бо картошка
Хӯришҳои классикии "Mimosa" бо картошка ва сабзӣ метавонанд табдил дода шаванд, ки бо компонентҳои аслӣ ва ғайриоддӣ илова карда шаванд, масалан, иваз кардани қабати болоии моҳӣ мурғ. Натиҷаи табақ ба таври ҷиддӣ тағйир меёбад, вале ҳамаи меҳмонон албатта онро мехоҳанд. Дар ин ҳолат, пиёз беҳтар аст, ки барои истеъмоли сирко дар сирко истифода барад.
Компонентњо:
- пурборшаванда - 150 г;
- пиёз marinated - ½ мр .;
- сабзӣ пухта - 1 адад;
- картошка дар либос - 2 адад;
- панир - 150 г;
- тухм, сахт-судак - 3 адад;
- майонез.
Омодагӣ
- Лутфан ба фабрикаҳо, сабзӣ, картошка, панир ва сиккаҳо буред.
- Хӯриш бо қабатҳои, пошидани майонез.
- Пеш аз он, ки мурғро тақсим кунед, пас пиёз бодиринг. Баъдан, компонентҳои боқимонда дар ҳама гуна тартибот, хотима бо зардии шикаста.
Салати мастро бо равғани сурх
Барои ноил шудан ба маззаи хӯрокворӣ ва бештар аз он, ин дорухат кӯмак хоҳад кард. Хӯроки «Мимоза» бо салмам каме намак, махсусан барои онҳое, ки намеханд моҳӣ консерва надоранд. Моҳӣ намак хуб бо ҳамаи ҷузъҳои воридшаванда мувофиқ аст, аммо шумо метавонед ҳадди аққалро таркиб кунед, ҷудои комилан сабзӣ ва картошка.
Компонентњо:
- лӯбиё - 150 г;
- шир сахт - 150 г;
- тухм, судак сахт-судакшуда - 2 адад;
- пиёз marinated - ½ мр .;
- майонез.
Омодагӣ
- Ангола ба косаҳои хурд, панир ва сафед бурида.
- Паҳн кардани аввалин моҳӣ ва пиёз полис, бо майонез гарм карда мешавад.
- Сипас панир, майонез ва сиккиёнро тақсим кунед.
- Либос бо зардии.
Хӯроки Мимоза дар нон пиёла
Асосан дар роҳи нав ба салат "Мастоса" бо моҳии консерва ба ин дорухат кӯмак мекунад. Маҷмӯи маҷмӯи компонентҳо классикӣ, танҳо ба ивази тағйирёбии пӯст. Ҳамаи компонентҳо дар нон пиёда тақсим мешаванд ва хӯрокхӯрӣ бо рол карда мешавад. Пеш аз он ки шумо муолиҷа кунед, он дар яхдон барои як соат нигоҳ дошта мешавад, сипас ба қисмҳо бурида мешавад.
Компонентњо:
- моҳӣ - 1 б.
- lavash - 2 барг;
- панир - 100 г;
- тухм - 2 дона;
- картошка - 1 адад;
- сабзӣ - ½ дона.
- майонез.
Омодагӣ
- Тухм, картошка, сабзӣ напазед ва grate дар grater калон, панир дар ҳамин тарз.
- Яке аз варақи нон пиёла бардоред, қабати мӯйҳои пӯлодро тақсим кунед, пас аз панир, тухм, сабзӣ ва картошка, ҳар як майонезро хушк кунед.
- Бо варақи дуюм пӯшед ва роликии қатъиро баста кунед.
- Барои хӯрок барои як соат дар яхдон фиристед.