Одамоне, ки картошка намехӯранд, эҳтимолияти зиёд доранд, танҳо рӯй медиҳанд. Баъд аз ҳама, шумораи зиёди роҳҳо барои омода кардани он вуҷуд дорад. Илова бар ин, ин сабзавот комилан бо гӯшт, моҳӣ, сабзавот, ҷигар ва бисёр касон ба таври комил ҳамроҳ карда мешавад. Имрӯз мо ба шумо як дорухат картошка дар деги дар танӯр пешниҳод карда, ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба он пухтан. Ин хеле қулай аст, ки пухтан картошка дар кӯзаҳо хурд, пас табақ аллакай ба қисмҳо тақсим карда мешавад.
Дорухат барои картошка бо ҷигар мурғ дар дегча дар танӯр
Компонентњо:
- картошка - 1,5 кг;
- пиёз - 4-5 дона;
- ҷигар мурғ - 900 г;
- Баҳри Bulgarian - 3-4 дона;
- намак ва ќаламфури - ба тамошобин;
- сметана - 400 г;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
Барои осонӣ, пеш аз ҳама мо компонентҳои заруриро алоҳида тайёр мекунем, сипас мо онҳоро дар кӯзаҳо мегузорем.
Ҷигар мурғ бодиққат дар об, podsalivaem, ќаламфури ва омехта (лозим нест, ки бурида). Картошкаҳо тоза карда шудаанд ва ба зарфҳои дигар бо қисмҳои хурди худсарона, омехта ва пошида ва помидор пошида мешаванд. Пиёзро бо пӯхта дар мукааб пӯшед. Ҷудо кардани ќаламфури Булғор аз тухм, бурида ба strows. Тухмро ба миқдори қуттиҳои баробар ба миқдори кӯзаҳо бурида, мувофиқи мавҷудияти компонентҳо онҳо тақрибан ҳашт дона ба даст меоранд.
Дар дегчаҳои хушки хушк, хушкшуда, ҷигархоро пухта, то он дарахтро пӯшонад. Дар болои ҷигар, як порчаи равған ва пошидани пиёз. Мо картошка дар кӯзаҳо тақсим мекунем, ки дар он мо каме аз қаламфури Болғезро паҳн мекунем. Аввал бо якчанд tablespoons аз сметана ва ба кӯзаҳо дар танӯр preheated, ки дар он, ки 180 дараҷа. Омода дар танӯр, картошка дар косаҳо тақрибан як соат мегирад.
Картошка бо хук дар деги дар танӯр
Компонентњо:
- картошка - 1,2 кг;
- Гӯшти хук - 600 г;
- пиёз - 3-4 дона;
- сабзӣ - 350 г;
- майонез (50%) - 280 г;
- панир - 250 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Паҳншавии гил, мина ва хушк бо дастмоле ошхона. Хӯроки покро тоза кунед, бо оби равон шуста, ба қафо, гӯё онро бурида ба гулаш. Мо хукро дар кӯзаҳо, пеш аз намак ва гилин тақсим мекунем. Аз болои боло гузошта картошка сабусакҳо ва бурида бо мукааби зебо, ва дар он дар шакли як мо сабзӣ паҳн. Дар қабати навбатии пиёз, ки мо ба ҳалқаҳо нисфи бурида ва онро бо майонез фаро мегирад.
Равған то 190 дараҷа гарм карда шудааст ва мо онро дар он ҷо гузоштем ва онҳоро кушодем. Баъд аз 40 дақиқа, мо дари ошхона кушода, бо суръати каме бо кӯзаҳо ба худамон рӯ меоварем, ба ҳар як деги панир ҷавғо кардаем. Пӯшед танӯр ва ҳама чизро дар як ҳолати ҳарорати 10 дақиқа дигар тарк кунед.
Картошка бо chanterelles дар кӯзаҳо дар танӯр
Компонентњо:
- Чендерҳои тару тоза - 650 гр;
- картошка - 12 лўндаи миёна;
- пиёз - 250 г;
- сабзӣ - 3 адад;
- майонез - 160 г;
- сметана - 160 г;
- филфил ва намак - барои тамаркуз;
- равғани растанӣ - 3-4с. юѓу.
Омодагӣ
Шаффоф, тоза chanterelles fry дар ШМШ бо миқдори ками равған, танҳо пеш аз он бо занбурўѓњо
Мо косаҳо пур бо картошка бо chanterelles, барои 45-50 дақиқа, дар танӯр, то 200 дараҷа гарм.