Чизе, ки бо панир Adyghe бад аст, дар Қафқоз хеле маъмул аст ва он хеле сазовор аст (каме бо hutchins бо панир ). Pies бо ин компонент хеле хеле серғизо, боллазату шањдбори ва зебо. Бале, ва онҳоро хеле оддӣ гардондан. Захирати Adyghe - тайёр кардани тайёрӣ. Шумо бояд танҳо онро дуздед ва онро бо сабзавот омехта кунед, ба шумо лозим нест, ки ба он захира кунед, зеро дар бисёре аз сабзавот вуҷуд дорад.
Ҷои хоб бо панир Adyghe
Компонентњо:
- хамиртуруши хамиртуруши - 1 адад;
- Захираи Adyghe - 350 г;
- сметана - ҷадвали 1;
- тухм - 1 адад;
- parsley, coriander - 1 хӯшаи;
- хокаи гилин.
Омодагӣ
Панез дар grater калон аст ва бо растаниҳои решакан ва ќаламфури сиёҳ. Хамирро дар нисфи бурида бурида, онро резед. Як қисм дар як варақаи нонпазӣ сабзида, кунҷҳои хамир бояд каме мемурад. Дар болои қабати ҳатто қабл фаро мегирад, пур аз сметана ва пӯшонидани қабати дуюми хамир. Бодиққат пӯшед ба кунҷҳои ва торт барои ним соат дар танӯр, ба 200 дараҷа гарм. 10 дақиқа пеш аз он, ки таназзул тайёр аст, барои гирифтани хӯрок ва тухм лату кӯтоҳ кунад, барои табдил додани миқдори заиф. Боз мо дар танӯр пӯшида, Браун. Вақте, ки танаи он сард аст, онро ба қисмҳо бурида ва бо шўрбои хизмат кунед. Бо чой ширин низ хеле болаззат хоҳад буд. Бо ин роҳ, ин табақ як қошуқи Ӯзбекистон бо панир мебошад , ки дар хона низ хеле осон аст.
Casserole аз ҷигари Adyghe
Компонентњо:
- Пираи Adyghe - 500 г;
- сметана - ҷадвали 1;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 4 tbsp. юми;
- орд - 2/3 адад;
- мавсими - 100 г.
Омодагӣ
Зард кардани панирро дар blender. Илова ба он шакар, сметана ва мавсими пеш аз steamed. Мо тухмро меронем. Ҳамаи бодиққат омехта, тадриҷан орд пухта мешавад. Миқдори дар натиҷаи дар шакли greased гузошта ва барои 20 дақиқа дар танӯр, фиристода, ба 200 дараҷа гарм.
Равған барои нон пиёда бо панир Adyghe
Компонентњо:
- lavash - 3 барг;
- шир сахт - 200 г;
- Захираи Adyghe - 300 г;
- тухм - 4 адад;
- сметана - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- равған - 1 қошуқ;
- бодиён, parsley - 1 хӯшаи;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Ҳар ду намуди панир рехтанд, дар як grater калон, илова кабудӣ ва бурида решаҳои тавассути ВАО. Ду тухм бо рози тоз мезананд ва тадриҷан ба ин омехта мубаддал мегарданд.
Хориҷ бо равғани равғани лимуи, кунҷҳо бояд овезонанд. Саҳифаҳои боқимонда ба 4 қисм тақсим карда мешаванд. Ду яке аз онҳо фавран ба поён дода мешаванд, мо бо боло бо қуттиҳои пӯшида, сипас боз аз пули нон ва бори дигар пур мекунем. Ҳар як қабати хуб шӯрад. То он даме, ки тортҳо берун раванд. Паҳн кардани "petals" -и лампаи пастро бо пошидани яхмос ва 2 тухм пур кунед. Агар яхмос бо кефир иваз карда шавад, мазмуни калорияи ин табақаи тухмии хӯрокворӣ каме паст мешавад. Мо паждаҳ танбалро аз шиддат дар 180 дараҷа то он даме, ки зилзила ташаккул меёбад.