Ҳамаи моҳӣ дар моддаҳои муфид ва витаминҳо сарватманд аст. Дигаритҳо маслиҳат медиҳанд, ки ҳадди аққал як маротиба дар як ҳафта дар ҳама гуна шакл истифода баранд. Halibut истисно нест. Илова бар ин, ӯ дар асл ягон устухон надорад ва ба тамошои он хушнуд аст. Биёед, ба хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ дар танӯр назар андозем.
Halibut дар танӯр бо картошка
Компонентњо:
- лимон - 1 адад;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- намак - 1 қошуқ;
- oregano хушк - 1 қошуқи;
- картошка - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- artichokes - 500 г;
- fillet of halibut - 4 адад;
- лимӯ - барои ороиши.
Омодагӣ
Барои ҳамин, як қубурҳои алюминийро дар танӯр созед, аввал чошнӣ кунед. Барои ин, ба рубл хурд хурд лимӯ лимӯ каме, илова шарбати лимӯ ва бо намак, равғани зайтун, ќаламфури ва oregano омехта. Картошка тоза карда мешаванд, бурида ба иловаро хурд ва ба як косаи гузошта. Онро бо чошнии лимӯяш кашед ва онро дар як табақ пухта гузоред. Мо дар дақиқаи 30 дақиқа дар як қабати пешобдон гузоштаем. Ин вақт мо асъорро месозем, баргҳо ва питесерҳоро бурида мегирем. Ҳар якашон ба ду қисмаш бурида ва дар оби ҷӯшон об напазед, тақрибан 7 дақиқа. Сипас бодиққат тамоми обро холӣ кунад, мо сард ва омехтаи як лимӯро ҳам рехтем. Бо сабзавот, ҳама чиз равшан аст, аммо чӣ тавр ба маросими хӯроки гармидиҳӣ пухтан? Мо картошка пухта дар танӯр гирифта, илова ба artichokes ва сабзавот дар болои сабзавот гузошта, обро боқимонда боқимондаҳои чошнӣ. Оташро барои 20 дақиқа дар танӯр тарозу намесозед, то он даме, ки моҳӣ бодиққат пухта мешавад, ва картошка нарм намешавад ва бо қитъаи тиллоӣ фаро гирифта намешавад. Сипас мо як аломатро пӯшида, бо картошка пухта, дар як табақи зебо, бо иловаро лимӯ, кабуд ва оро ба мизи хизмат.
Халибут, дар як танӯр дар чошнии сметҳо пухта
Компонентњо:
- halibut - 1 кг;
- пиёз - 2 адад;
- сметана - 4 tbsp. юми;
- орд - 4 tbsp. юми;
- равған - 50 г;
- панир аз навъҳои сахт - 100 г;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Барои дар танӯр мондани алюминий, ба моҳӣ, дањон ва бурида ба қисмҳои хурд. Резед ҳар як порчаи дар орд ва fry дар равғани растанӣ дар як шишаи frying. Ин вақт мо пиёзро тоза мекунем ва онҳоро дар нисфи ҳалқаҳо мешиканем. Дар табақаи нонпазӣ дар қаъри поён, бирезед равғани каме, пиёз ва гузошта, ва сипас моҳӣ пухта. Сипас чойро тайёр кунед - барои ин, fry як орди каме дар ШМШ frying хушк, илова сметана, омехта ва интизор, то омехта косаи. Мавсими бо намак ва ќаламфури ба бичашед, инчунин шӯр, то он орд як зарфе намегирад. Мо ченаки равғанро ба ду қисм тақсим мекунем ва моҳидиҳоро бо як пур кунед. Беҳтарин бо панир завҷааш ба grater калон омехта ва шакли ба як танӯр preheated барои 20 дақиқа ирсол кунед. Халибут дар танӯр омода аст, ки мо онро дар мизи корӣ, рехтани қисми дуюми чошнии сметана ва бо гиёҳҳои шифобахшон хизмат мекунем.
Halibut дар рехт пухта
Компонентњо:
- fillet of halibut - 4 адад;
- намак, ҳанут - барои бичашонем;
- шарбати лимӯ;
- помидор - 2 адад.
Омодагӣ
Ин дорухат яке аз соддатарин ҳисобида мешавад. Мо порчаи алюминийи алюминийро мегирем, онро бо намак ва ҳанут резед, як каме бо шарбати лимӯ пошед ва онро дар фолот гузоштед. Помидор ман ва бурида иловаро борик. Онҳоро дар моҳӣ гузошта, пас аз он рӯй берун бештар ширин, ва дар фолгаи печонид. Мо ба танӯр 20 дақиқа ирсол мекунем. Дар охири вақт, halibut дар танӯр дар фолгаи омода!
Ҳамчун як равған тараф, картошка mashed ё биринҷ судак барои он комил аст. Халибут, дар танӯр пухта, бо бисёр сабзавотҳо меравад. Ин моҳӣ метавонад барои мизи идона, инчунин барои хӯроки оддии оилавӣ омода бошад, аз он зиёдтар вақти шуморо нагирад. Бештар