Торт "Ранги сурх" номашро ифода мекунад. Компоненти бениҳоят боқимондаи сурх бо яхмос сафед бо ҳар як фарқияти ғайримуқаррарӣ, ва тамизии бениҳоят ва ҷолиби зебои "velvet" бо тасвири шоколад ба ҳайрат меояд, ки бо рангҳои дурахшон ғарқ мешавад. Агар шумо "торт" сурх карда нашавед, ё хоҳед, ки аз лаззати шириниҳои аҷоиб ҷӯшед, мо тавсия медиҳем, ки дорухои аслии онро тайёр кунем. Он дар ин нишондиҳанда буд, ки тамошобин маъруфияти худро ба даст овард.
Кадоме аз классикии классикӣ барои торт сурх барвақт дар хона
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 320 г;
- равғани растанӣ (решакан ё ҷуворимакка) - 240 мл;
- шакар растанӣ - 390 г;
- Buttermilk - 240 мл;
- қаҳва сиёҳ - 100 мл;
- хокаи коса - 60 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
- содаи ғизо - 15 г;
- намак - 10 г;
- ду тухм мурғ;
- ду қошуқи гудохта;
- як қошуқи сирко;
- ғизои сурх (беҳтарини гел);
Барои яхмос:
- панел Филаделфия - 250 г;
- равған - 55 г;
- шакар ориз - 200 г;
- як қошуқи эксертизатсия.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, мо хамирро барои "velvet" biscuit тайёр мекунем. Мо тамоми ҷузъҳои хушкро партофта, онҳоро дар як контейнер алоҳида пайваст карда метавонем. Дар натиҷа, мо омехта дорои орд, сода, хокаи нонпазӣ, хокаи коса ва намак.
Дар як контейнери калон, мо васеъ кардани равған ва равғани растанӣ ва хуб омехта мекунем. Дар қадами навбатӣ, тухм, равған, равғанро ба омехтаи равған ширин илова кунед ва пуфакро бо омехта бодиққат кунед. Дар охири раванди ҷилавгирӣ, мо қаҳва, сирко ва рел реле дар сурх ҷорӣ карда истодаем. Миқдори он аз орди рангаи дилхоҳи торт, ки дар костаи тиллоӣ сурат мегирад, муайян карда мешавад.
Баъдан, омехта дигар лозим намешавад. Дар заминаи моеъи моеъ, мо ба се таркиби компонентҳои хушкшуда рехтем ва то он даме, ки якбора зиёдтар ба даст оварда шавад, вале бо ангушт нагузоред. Дар ин ҳолат, каме ба камон бармеангезад, ки тару тоза ва тару тоза бошад, бе имплантатсия мешавад.
Барои пирожни нонпазӣ ба мо бояд ду ё се контейнерҳои диаметри ҳамон лозим бошад. Агар шаклҳои хурд ва ду ҳастанд, пас беҳтар аст, ки ба варақаҳои пластикӣ дар тарафҳо барои пешгирии пошидани дар вақти нонпазӣ, беҳтар аст, зеро баъзан хамир дар ҳаҷми калон аст.
Формула бо хамир бояд танҳо дар танӯр тафсон карда шавад. Низоми ҳарорати зарурӣ барои теппаҳои ширини пухташуда 165 дараҷа ва вақтро дар муддати чилу панҷ дақиқа то чилу дақиқа, вобаста ба диаметри бадани шумо ва рақами онҳо мегузаронанд, аммо беҳтар аст, ки омодагии омодагӣ бо секунҷаи чӯбӣ.
Пирожни тайёр ба хунукӣ иҷозат дода шудааст, ва дар баробари ин, мо тайёрем, ки қошуқи барои тортҳои "Red Breeze" омода. Барои ин коркарди равғанҳои сиёҳро бо ҷигархҳои Филаделфия ва гиёҳхорон якҷоя кунед, то он даме, ки либос ва шаффоф аст. Дар раванди каме рехтани хокаи шакар, ки он метавонад ба шумо маъқул шавад, таслим кунед.
Акнун дар бораи чӣ гуна ҷамъоварӣ ва оро кардани торт сурхча сурх. Аксар вақт вақте пирожни нонпазӣ
Қуттиҳои классикӣ барои торт "Зеварҳои сурх" метавонанд тағйир ёбанд ва як шириние бо ранг бо шарбати мемонад. Барои он, ки андозаи ченкунӣ ҳангоми қаҳва то панҷ милилитерро коҳиш диҳед, онро мустаҳкам ва паст кардани миқдори миқдори картошкаро кам кунед. Дар моеъи нӯшокӣ бо 100 милилитри шарбати мемуранд, ки барои тайёр кардани сабзавот бо ранги дурахшон сарф мешавад.