Fondant Sugar метавонад на танҳо ба ягон намуди хӯрокпазӣ оро диҳад, балки ба бичашонеми маҳсулоти қаннодӣ аз зардоби ин барф сафед. Баъд аз ҳама, он метавонад тамоми чизро иваз кунад: аз торт ба сабзӣ. Ва агар шумо аллакай шустани яхмосро дар танӯр доред, пас мо хурсанд хоҳем шуд, ки ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба онҳо чунин шодроми хуберо барои онҳо тайёр кунед.
A дорухат барои носихуҳои шакар
Компонентњо:
- шакар растанӣ - 600 г;
- Ваниллин - 1 бастаи;
- оби гарм - 180 мл;
- шарбати лимӯ - 3 tsp.
Омодагӣ
Дар як лавҳи металлӣ чуқур мо шакар рехтем, онро бо оби гарм рехт ва онро ба оташдон гузошт, ба оташ дар намуди хурд табдил дод. Батарея дар шакар моеъ хеле рентгенӣ то ананодиҳои пурра ҳамаи кристаллҳо шӯранд. Баъд аз ҷӯшидани шарбат, зиёд кардани гармӣ ва бигзор он барои 5-7 дақиқа тобистона, танҳо он вақт баъзан фаромӯш накунед.
Як нуқтаи хеле муҳим аст, ки вақте ки мо шакарро партофта, як қисми ғаллаҳо дар деворҳои тарафҳои болаззат келин карда шуда, бояд бо дастпӯшакҳои намӣ анҷом дода шаванд.
Баъд аз вақти ҷӯшидани омехта, мо шарбатро барои муддати кӯтоҳ партофта, онро каме ба як spoon, онро дар оби хунук хунук мекунем. Ҳоло, вақте ки мундариҷаи spoon сард шуда, мо кӯшиш мекунем, ки онро ба як сақф гузорем. Агар шумо ин корро кунед, пас шумо метавонед ба марҳилаи навбатии пухтупаз шакар равед, агар не, пас шарбатро ба оташ кашед ва барои 2-3 дақиқа пухта истодаед. Вақте ки натиҷа бо тилло ба даст меояд - дар сатил порае аз паси пластикӣ, шарбати лимӯ илова кунед ва онро дар шарбати борик кунед. Бе истироҳат ба омехта кардани он, мо ширинҳои нимфазорамонро сард кардем. Вақте ки ҳама чиз сард аст, ба микроэлемент ва онҳоро ба ранги сафед ба анҷом расонед. Барои пӯшонидани бастаи ширин, он бояд каме гарм карда шавад.
Шир аз шакар ориз
Компонентњо:
- оби ҷӯшон - 4-5 tbsp. юми;
- шакар ориз - 320 г;
- ванилин - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Пӯсти шакар барои оғози аз як ҷумбонидан дар як косаи чуқур, сипас тадриҷан як қошуқи оби ҷӯшон илова кунед. Мо як миқдори гандумро омехта карда, бо хокаи бо об омехта, массаи ниҳоят каме омехта, вале на ба ҳайратангез, балки пеш аз ширин хеле ғафсӣ, ҳамвор, ба ҷӯшон меафтад. Пеш аз он, ки ин лампаи барф-сафед ба нонпазӣ лозим аст, бояд дар оташе, ки хеле хурд аст, гарм карда шавад, вале бодиққат боварӣ ҳосил кунед, ки он на кам аз напазед нест.
Мо ба шумо гуфтем, ки чӣ тавр ба як шароби дигар шакар, ки дар омодасозии он осонтар аст, вале он ба хусусиятҳои шириниҳои лампаҳои аввалин дода намешавад. Барои интихоб кардан, албатта ба шумо, ва мо мехоҳем, ки муваффақият дар офариҷаи меҳнатии худ бошед.