Дар дорухат барои себ бо себ ва meringues боварӣ ҳосил кардан ба ҳамаи хонашин бе истисно. Он рӯй берун хеле боллазату болаззат, болаззат ва пурра дар пухтупазро пурра ҳал намекунад! Биёед бубинем, ки чӣ гуна бо пиематураи себӣ ва лутфан ҳамаи онҳоеро,
Паҳнои Apple бо богдоре
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- сметана - 2 tbsp. юми;
- равған - 150 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- тухм мурғ - 1 адад;
- орд - 2 tbsp.
Барои пур кардан:
- оби софшуда - 0,5 адад;
- Бахром - 1 г;
- себ сабз - 1 кг;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- шоколади сиёҳ - агар дилхоҳ бошад;
- пӯсти лимӯ;
- Бахром pudling - 1 tbsp.
Омодагӣ
Пас, ба як pie meringue, омехтаи хамир аввал. Барои ин кор, дар як косаи яхмос, равған гудохта, бурида ба тухм, бирезед дар орд ва хокаи нонпазӣ. Хамиртуруши хокистарии ҳамворро омехта кунед, онро ба чап гузоред ва барои тақрибан 15-20 дақиқа истироҳат кунед. Сипас онро ба ду қисм ҷудо кунед: як порчаи хурди хурди ҷӯшон бо қабати ягона дар поёни табақаи нонпазӣ пӯшида мешавад. Next, бо tablespoon, мо омехта омехта, он пахш бар зидди ҷонибҳои қолаб, ва пас аз он ки мо denticles нозук бо флаг.
Акнун мо барои қуттиҳои тайёркашон тайёр мекунем. Мо себро гирифта, онҳоро шуста, онҳоро бо дастмоле хушк мекунем, тоза ва бурида ба иловаро. Онҳоро дар як saucepan пӯшед, илова кардани об, шакар, ранги ва ҳама чизро дар як сусти суст 10 дақиқа ҷамъ кунед, мунтазам. Ҳама ин мумкин аст, ки дар микродеса анҷом дода шавад, ва сипас, ба масофаи дар colander андохтани он, вақти он пур аз шарбати пур аз пур. Ва мо шарбати лимӯ бо равған ва pudding омехта мекунем. Мо пур кардани чӯбро ба таври оддӣ паҳн кардем. Протеин бо гиёҳҳои лимфӣ ва шакар гулпулӣ то ташаккули баландии устувор ва сипас бо истифода аз ширин ё чӯҷаи чӯҷа, модагов бар пури себ паҳн шуд. Беҳтарин бо grater калон дар хамир боқимонда ва торт дар танӯр барои 10 дақиқа. Онро дар ҳарорати 180 грамм то пухта пӯшед. Мо теппаҳоро бо себ ва моторро ба сард ва оро бо иродаи шоколад медиҳем.
Кандани реги бо мани миёнарав
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шакар - 50 г;
- равған - 100 г;
- шир - 2 tbsp. юми;
- орд - 200 г;
- равған барои молидан;
- yolks тухм - 2 адад.
Барои пур кардан:
- себ - 4 адад;
- Буттамева тақрибан - 200 г;
- сафедони тухм - 2 адад;
- шакар растанӣ - 50 г.
Омодагӣ
Пас, тухмҳои тухм бо шакар, заҳролуд гудохта, то яхмосҳои гемоглобин ба даст оварда шудаанд. Иловаи ордро ба омма илова кунед ва ба хамир хамир намоед, монанд ба нонрезаҳо. Сипас дар шир рехт ва то он даме, Хориҷ кардани форм бо равған ва сабукфикрона бо орд пошидани. Мо хамирро дар қабати ягона паҳн карда, паҳлӯҳои тарафҳоро месозем ва онро дар дакикаи 20 дақиқа гузорем. Тухмҳо шуста мешаванд, тоза кардани тухмиҳо, пӯст ва ба иловароти калон бурида мешаванд.
Пас аз чанде, мо онҳоро дар шакли як мухлиси оид ба хамир бо як буттамева гуногун паҳн кардем. Торт дар як танӯр тафсон ва оҷур барои 25 дақиқа дар ҳарорати 190 дараҷа. Дар ҳоле, ки пойгоҳи тозашавӣ омода аст, сафедпӯстон тухмро ба як кафкубӣ устувор созед. Дар равған резед ва бо як омехта то омехта ва массаи пури ғафс омехта кунед.
Ба маросими тайёр ба чеки гарм интиқол дода, каме гармиро дар танӯр то тақрибан 110 дараҷа кам кунед ва тақрибан як соат пазед. Дар ҳар як ҳолат дари ошхона кушода намешавад, ба шарте, ки пиёла бо буттамева ва лавозимоти мастӣ намерасад. Кукҳои тайёршуда бодиққат ба табақ, ширин, пошидани дар шакли бо шакар ориз ва дар мизи барои чой гарм хизмат мекунанд.