Мо ба шумо якчанд ресторанро барои ришакҳои бесифат пешниҳод менамоем. Онҳоро бо қувваи ҳатто хатари ноустувор омода созед. Чунин хӯрокворӣ ба қаҳва хушк ё чой ченаки дуддодашуда мебошад. Ва шумо ҳатто метавонед бо пирожни худ ба боздид равед.
Ролаи бистарӣ бо шир сӯзонидашуда пухта
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шакар - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- тухм - 4 дона.
Барои парвариш:
- шир судак пухта - 5 tbsp. юми;
- чормағз - 4 tbsp. юми;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан ба пӯсти пухта? Мо тухмро гирифта, бодирингро аз гелосҳо ҷудо мекунем. Сипас чӯҷаҳои хуб бо шакар, ва сафедаҳо алоҳида - ба як кафкӯчаҳои яхкунӣ. Баъд аз ин, ба таври ҳамвор ҳам омехта кардани ҳам омехта ва тадриҷан як дона орд рехт. Дар бораи варақаи нонпазӣ як қабати тунуки хамирро ба ҳам мепайвандам, онро дар тамоми саҳифа ва оҷур то Браун тилло тақсим кунед. Он гоҳ торт комилан сард, коғазро хориҷ кунед ва онро бо шарбат гиред. Пас аз он, молиданро бо шир печида, пошидани бо чормағз ва печонидани он дар рол. Аз боло мо бо шакар ориз оро ва боқӣ барои 7-8 соат тарк кардаед.
Рӯйхати Бистута бо яхмос лимӯ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм - 4 адад;
- зардолу - 1 адад;
- оби гарм - 3 tbsp. юми;
- банан шакар - ба тамошобин;
- шакар - 125 г;
- орд - 100 г;
- крахмал - 25 г;
- сода - рози.
Барои яхмос:
- желатин - 10 г;
- яхмос - 400 мл;
- шарбати лимӯ - 100 мл;
- шакар ориз - 100 г;
- пӯсти лимӯ;
- ванилин.
Омодагӣ
Ин ролик, ки ҳамеша ҳамеша ба тендер аст, шуморо ҳамеша аз меҳмонони ногаҳонӣ кӯмак мекунад. Пеш аз ҳама, мо танзимро танзим мекунем ва онро гарм мекунем. Барои тайёр кардани хамир, тухм ва yolks якҷоя бо миксер ва тадриҷан дар оби гарм рехт. Сипас дар қисмҳои хурд, рехт, шакар ва древилинро партоянд. Мо барои омехта барои 3 дақиқа дигар, ва он гоҳ мо орд, сода ва крахмал илова кардаем. Мо хамираи тайёрро ба қолин гузошта, онро тақсим мекунем ва онро ба танӯр фиристед. Оғоз барои 15 дақиқа дар 200 ° C Ин вақт мо барои пур кардани варақи равған: желатин дар оби сард, шарбати лимуи гарм ва пошидани желатини он дар он. Fluffff Крем бо хокаи шакар ва лимуи лимӯ, ва сипас рехт аз шарбати лимӯ ва боз ҳам. Дар ҷадвалӣ як пӯлод намӣ паҳн, онро бо шакар пошед ва як biscuit гарм паҳн. Ба таври мунтазам бо ролҳо пӯшед ва ба хунук нигоҳ доред. Бузурге сард, ки бо яхмос пухта пӯшид ва боз пӯшид. Омодаед, ки ба хамираи хамиртуруши ба табақ табдил ёбад ва онро бо хокаи шакар ороиш диҳед.
Ришти бесифат бо роҳбандии
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм - 5 адад;
- шакар - 5 tbsp. юми;
- намак - рози;
- орд - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 tbsp. spoon;
- Фарш - 10 г.
Барои пур кардан:
- роҳбандӣ - барои тамиз.
Омодагӣ
Ҷудо кардани сафедаҳо аз yolks ва whisk аввал бо шакар растанӣ то як кобаи қавӣ. Алоҳида, мо ба yolks бо намак ва бо сафедаҳо якҷоя мекунем. Иловаи ордии sifted омехта бо хокаи нонпазӣ ва хушхӯю ҳама чиз бо як муштарижнро омехта. Тақвимчаи пиёдагард, бо коғаз ва сиёҳ бо равған фаро мегирад. Резед аз хамир, онро тақсим ва оҷур барои 15-40 дақиқа дар танӯр гарм. Бузурги гарм зуд аз садамаҳои нонпазӣ хориҷ карда шуда, зуд ба рол рехт. Мо ба вай медиҳем, то тақрибан 15 дақиқа бифурӯшем, то ки торт чандин душвор бошад. Сипас, онро кушода, онро ба таври ошкоро бо роҳро пӯшед ва боз ҳам онро баста кунед. Омодаед, ки ба ширеш барои 1 соат дар яхдон гиред, то ки яхмос хуб омехта шавад. Сипас, мо як ролюи biscuit бо роҳбандии, ба он хокаи рехт ва бурида пора.