Пухтупаз аз орд гелос меояд, хеле болаззат. Чӣ аз метавон аз орд гелос пухта, дар поён хонед.
Омезиши шириниҳои хушк - дорухат
Компонентњо:
- равғани табиӣ - 170 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- пӯсти афлесун - 30 г;
- орди баланди гандум - 100 г;
- шалғам - 260 г;
- тухм - 2 дона;
- шакар қум - 160 г;
- шакар Бахром - 10 г.
Омодагӣ
Тухмҳо бо илова намудани шакар гулӯлабанд ва шакар Бахромро мезананд. Иловаи равған қаймоқи яхмос ва пӯсти афлесунро, аз як grater ҷарроҳӣ гузаронид. Бори дигар, инчунин таҳрик, орд ҷуворимакка илова, омехта, сипас ба орди ганд рехт ва боз такрор бодиққат. Мо хамирро дар филми озуқаворӣ ҷойгир мекунем ва онро дар як соат гузоред. Аз хамираи тайёр, мо аз пиёла ва дар ҳарорати нонпазӣ чорчӯбаи як соат ё каме зиёдтар месозем.
Кубок Кубок
Компонентњо:
- орди гандум - 80 г;
- yolks - 2 адад;
- орди бод - 70 г;
- шакар растанӣ - 130 г;
- орди нахўд - 110 г;
- литератсия ё романс - 50 мл;
- тухм - 2 дона;
- равған нарм - 100 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г.
Омодагӣ
Аввал, як равған ором бо шакар. Дар вазни қабулшуда мо ба yolks ва тухм ворид мешавем. Боз ҳам ҳама чиз санг аст. Сипас орди қабати болаззатро рехт, сипас кишти такрорӣ, ванилин ва хокаи нонпазиро илова кунед. Боз, ҳама чиз хуб омехта аст. Дар охири, бирезед орд бодом, агар дилхоҳ, рехт rum or liquor. Шакли хуби равғани растанӣ, мо хамирро ба он мефиристем ва сатҳи сатҳи. Оҷур барои 35-40 дақиқа дар 180 дараҷа. Торт тайёр карда шавад, ки бевосита дар шакли шифо ёбед ва аз он хориҷ шавед. Маҳсулоти тайёр метавонад бо шакар оризе, ки дар он хизмат карда мешавад, рехта шавад.
Шарлотта аз шалғам
Компонентњо:
- себ ширин ва туруш - 600 г;
- шакар қум - 150 г;
- орди нахўд - 80 г;
- Пӯсти нонпазӣ барои хамир - 10 г;
- гандум орди гандум - 80 г;
- дорчин - пуч;
- тухм калон - 3 адад;
- шакар ориз барои пошидан.
Омодагӣ
Шакли бодиққат бо равған ва орд pritrushivaem ғӯтонида шудааст. Себҳои шустушӯй шуста мешаванд, ки дар мукааб печида, дар як қолин ҷойгиранд. Агар хоҳед, сабзранг доруворӣ pritrushivayem. Ҳаво то 200 дараҷа гарм шавед. Баъдан, мо хамирро барои хлло омода карда истодаем. Барои ин, бодиққат тухмро бо илова кардани шакар гиред, дар миқдори натиҷаҳои қисмҳои мо мо орд ва гандумро омехта, ғалладона, хокаи нонпазӣ ва хуб омехта кунед. Тафтиши натиҷа бо себ дар шакли форам пур карда мешавад ва ба боло баланд аст. Ҷавоҳироти ҷуворимакка қариб нисфи соатро офарид. Сипас, оташро хомӯш кунед ва дар тӯли 10-15 дақиқа дар як танӯр гарм, ангуштони ангур набошед. Сипас бодиққатро хориҷ кунед ва резиши шакарро тавассути сӯзандору рехтед.