Бори дигар, барои исбот кардани ғоя ва ғалабаи ғализии маҳсулоти ширӣ, мо қарор додем, ки якчанд маротиба аз меъ- мавсимии мавсимӣ барои pd-apple себ.
Чизе, ки сирко-себ сафед «тифл»
Асосгузории ин санҷиш бо қум ба назар мерасад, вале аз варианти классикӣ на танҳо хусусиятҳои технологияи омодагӣ, балки инчунин нармафзори ва шикастанаш фарқ мекунад. Дар ширкати панир ва коғази себ, беҳтарин ҷуфти як пиёла чой ёфт нашуд.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 245 г;
- равған - 210 г;
- шакар - 85 г;
- тухм - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 5 г.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 280 г;
- панир қаймоқ - 85 г;
- шакар - 35 г;
- себ - 290 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо нон пиёла себро пухтан, дар заминаи хокӣ ҳал кунед, дорухои он хеле оддӣ аст. Шак кардани равған сард бо як орд, хокаи нонпазӣ ва шакар, ва ба тухм ба чуқур ташаккул диҳед. Баъд аз kneading хамиртуруши ҳамвор, онро дар нисфи тақсим ва онро ба ду диск кашида. Яке аз онҳо дар поёни қолин гузошта мешавад.
Решаи себ. Барои пур кардани қаймоқ бештар, фармоиш панир, косибӣ бо панир яхмос. Иловаи шакар каме ба омма дар натиҷаи ва гузошта себ. Тақвимро ба торт базаи тақсим ва бо диски дуюми хамир аз боло, кунҷҳои якҷоя якҷоя кунед.
Торт-драйи аз клипи додашуда дар ним соат 200 грамм пухта шудааст.
Чизе, ки сехи себ - оддӣ аст
Усули осонтарини тайёр кардани ҳар як пӯст аз истифодаи хамираи омодашуда иборат аст. Бастани пухтаҳои пухта метавонад дар ҳама гуна супермарк харидорӣ карда шавад ва дар як дақиқа дақиқа ба тамомии мавсимӣ гузаред.
Компонентњо:
- коғази пухта;
- себ - 2 дона;
- тухм - 2 дона;
- шир ин evaporated - 210 мл;
- панир, косибӣ - 145 г;
- шакар - 55 г;
- дорчин - 1 қошуқ;
- pistachios барои хизмат.
Омодагӣ
Дар ҳоле, ки варақи пӯлод пухта барвақт аст, тайёр кардани пурраи таркиб, ки барои он лозим аст, ки ба панирҳои косибӣ бо тухм ва шир печида шаванд. Вақте, ки омма бештар либос мегардад, тайёр кардани себ, тоза кардани кунҷҳо аз онҳо ва иловаро.
Аз хамир хамиртуруши канда, дискро бурида, онро дар қолаби гузошта, зери поёни он ва деворҳои пӯшида мегузорад. Ҷойгиркунии пломро тақсим кунед. Аввал бо иловаро себ, онҳоро бо омехтаи шакар ва дорчин пошед. Тортро дар 200 градус 20 дақиқа оед. Пеш аз он ки хизмат кунед, тортро ба пистаус решакан кунед.
Торт бо панир, косибӣ ва қуттиҳои себ
Ин маъмури классикӣ ба мо аз Италия омад. Дар хона, Ricotta ҳамчун асоси он истифода бурда мешавад, аммо агар ин имкон надошта бошад, ки панели Италия мавҷуд бошад, он метавонад бо панир дастрас бошад.
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 210 г;
- равған - 80 г;
- шакар - 120 г;
- тухм - 3 адад;
- лимонcello - 65 мл;
- шир - 55 мл;
- хамиртуруши - 10 г.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 365 г;
- тухм - 4 адад;
- шакар - 55 г;
- як себ калон.
Омодагӣ
Тухмҳо ба онҳо висси ғуссаро то он даме, ки бо кафшер пӯшонида мешавад. Реза кардани равған ва ба тухм бо шир гарм ва limoncello рехт. Орд омехта бо хамиртуруши омехта ва илова кардани омехтаи хушк ба моеъҳо. Баъд аз омехта кардани хамир, онро дар шакли равған ҷойгир кунед ва пур кардани пур.
Apple grate. Панир ва тухм дар якҷоягӣ бо шакар то он даме ки шумо омехтаи mousse мутобиқат кунед. Заминаи curd бо себ завасур кунед ва пур аз фабрикаро паҳн кунед. Оғоз дар 180 дараҷа 45 дақиқа.
Чунин як пиёла теппаи чормағз метавонад дар як чандгона сохта шавад, ки дар ҳолати 1 соат «Пухтупаз» муқаррар карда мешавад.