Крем барои толорҳо - беҳтарин имконоти барои пурмазмуни ширини дӯстдоштаи шумо

Равғани дуруст тайёр кардани тухмҳо ба таври комил ва пурра тавсифи тавсифи ниҳоӣ аз шириниҳо, ки аз ҷониби одамон бисёр дӯст медорад, муайян мекунад. Истифода кардани маҷмӯи гуногуни компонентҳо ва тағйирёбандаи онҳо ҳар дафъае, ки шумо метавонед лаззати тоза аз тамокукашӣ лаззат баред.

Чӣ тавр як крем барои тухмҳо?

Крем барои тортанакҳо, ки доруест, ки дар поён интихоб карда шудааст, талаб намекунад, ки дар соҳаи пухтупаз дониш дараҷаи баланд дошта бошад. Ҳар як варианти пешниҳодшуда, ки дар бораи он чи дар бораи он чи дар хотир доред, фаҳмед:

1. Крем барои тухмдонҳо бояд моеъ набошад ва шакли хубро нигоҳ дорем.
2. Ҳар як маҳсул барои пур кардани маҳсулоти хуб барои хариди сохтори ҳавоӣ ва беназире зада мешавад.
3. Мушкилот бо яхбандии тайёр бо ширинак ё қуттиҳои қаннодӣ, ва бо хоҳиши қошуқ, аз як ё ду ҷониб буриданро пур мекунанд.

Сарпарастии классикӣ барои тухмипарварӣ - дорухат

Ҷойгиркунии классикии классикӣ барои тухмипарварӣ дар помолрезӣ дар қаннодӣ номида мешавад. Он албатта дорои шир, тухм, орд, шакар ва бензури табиӣ, ки маҳсулоти худро хушбӯй мекунад. Баъзан барои бичашед, коса ва шоколад, каме - карамел, дорчин ё хамираи пистача.

Компонентњо:

• шир - 500 мл;
• бананҳо - 1 адад;
• тухм - 2 дона;
• yolks - 2 адад;
• шакар - 150 г;
• крем (ихтиёрӣ) - 125 мл;
• орд ва ҷуворимакка - 1 tbsp. spoon бо слайд хурд.

Омодагӣ

1. Бурида буттаи Бахром, тоза кардани тухм, паҳн кардани шир, дар шакар ва гарм ба як напазед рехт.
2. Омезиши орд ва крахмал бо yolks тухм, то ҳадде ки ҳамвор аст, рехт, дар шир гарм ва боз такрор.
3. Гиёҳхатгирии филтр, то қабатҳои гармшуда, бо микроэлемент ва пас аз хунуккунӣ, коркарди яхмосии қаллобӣ, агар мехоҳад.

Равғани панир барои косибон - дорухат

Ҳамзамон бо нигоҳдории классикӣ истифодаи машҳури яхмосии панирҳои косибӣ барои тухмҳо. Барои тайёр кардани он як пиёла, нармии сиёҳ, ки аз як ҷӯяк ҷарима ё blender пункта ба материкаи чуқуркардашуда интихоб карда мешавад. Миқдори ҳаво ба кремний қамчин дода мешавад, ки агар дилхоҳ бо як қисми шири сӯзанаш иваз карда шавад, ҳангоми кам кардани миқдори шакар.

Компонентњо:

• панир, косибӣ - 300 г;
• қаймоқ - 300 мл;
• шакар - 1,5 пиёла;
• Бахром.

Омодагӣ

1. Қаймоқро то қабати ғафс ва ғафс кардан гиред
2. То он даме, ки синамаконӣ ва яхмосии яхмос бо яхмос бо шакар ва бананпораҳо пора кунед.
3. Қисмҳои яхмос ва каме каме.

Сафи сафед барои тухмҳо

Креми сафед ва тозаи эфирӣ барои тухмҳо чизе беш аз як лӯлаи Италия аст. Он бо воситаи кушодашавии сафедпӯстон тухм қаҳваранг бо шарбати шакар ҷӯшон, ки ба зичии дилхоҳ пухта шудааст. Барои бисёриҳо, ин пур кардан мумкин аст хеле ширин аст, аммо дар асл ҳамоҳангии комил бо озмоиши ҳасибаи ғалладонагиҳои тухмҳо аст .

Компонентњо:

• сафедаҳо - 2 адад;
• об 50 г;
• шакар растанӣ - 140 г;
• шарбати лимони - 2 дона;
• Бахром.

Омодагӣ

1. Онро ба кафкубӣ қавӣ кунед.
2. Аз об ва шакар, шарбат ба ҳарорати 120 дараҷа ё намуна ба тилло нарм аст.
3. Бе қатъ кардани қаллобӣ, ба сиккаҳои як зарбаи лоғаре аз шарбати ҷӯшон, илова шарбати лимӯ.
4. То он даме ки сардшавии ширинро барои тухмҳо тақвият диҳед.

Қаймоқи равған барои тортанакҳо - дорухат

Қаймоқи равған барои тухмдонҳо ба дӯстдорони ширини серғизо муроҷиат мекунанд. Мазмуни калорияи калория, шояд, танҳо набудани пурраи он аст. Дар акси ҳол, маводе, ки аз даст дода шудааст, аз баъзе усулҳо иборат аст: он дар 30 дақиқа тайёр карда шудааст, он рӯйдодҳои аҷибе, болаззат, ҳаво ва бениҳоят заҳматталаб мебошад. Аз ин маблағ, 600 грамм яхмос тайёр карда шудааст.

Компонентњо:

• тухмҳои тухм - 6 адад;
• об 100 мл;
• шакар - 150 г;
• равған - 360 г;
• Бахром.

Омодагӣ

1. Сарпӯши роҳро тар кунед.
2. Аз об ва шакар, шарбат ба ҳарорати 120 грамм пухта шудааст.
3. Баъд, каме рехт, шарбат ба yolks, массаи миёна дар суръати миёна.
4. Дар як контейнер алоҳида, равған бо банан, сипас дар қисмҳои хурд, омехта ба омма зардии ширин.
5. Бори дигар, инчунин яхмос равған барои тухмҳо мезананд.

Равғани яхмос Eclair

Баъдан, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба яхмос барои яхмос крем. Ин варианти ночизи пурраи ширин барои маҳсулот яке аз соддатарин ва зудтар фурӯшанда мебошад. Ин танҳо барои интихоби яхмоли хушсифат бо мазмуни фарбеҳии зиёда аз 30 фоиз ва бо илова намудани шакар ориз ба ордии шадид ва яхбандӣ зарур аст. Бо микдори пуриқтидор, тамоми раванди на зиёда аз 10 дақиқа давом мекунад.

Компонентњо:

• крем - 500 мл;
• шакар ориз - 100-150 г;
• Бахром.

Омодагӣ

1. Хуб, бо чӯбчаҳо қамчинкорӣ дар суръати баланди шӯҳратпарастӣ сард шуд.
2. Дар охири латукӯб, хокаи шакар ва як vanilla каме ба кремми крем барои тухмҳо илова карда шудаанд.

Крем барои тухмҳо бо шир пурзӯр - дорухат

Кредити дигари оддӣ барои таблитсаҳо бо назардошти тавсияҳои зерин мумкин аст. Ҳамчун асос барои пур кардани маҳсулот дар ин ҳолат, шир ва равғанҳои ширин ва равғаншударо истифода бурдан мумкин аст. Ба осонӣ чунин як яхмос ном нест, балки лаззат ва тендер - албатта. Ширинӣ ё зичии он метавонад бо тағирёбии тақсимоти парандагон ё илова кардани хокаи шакар ба тамошо карда шавад. Агар хоҳед, ки бичашонем, тамос бо илова намудани як ҷуфти майнаи vanilla ё ягон интихоби дигари эссеҳо, инчунин чормағзишро ғанӣ кардан мумкин аст.

Компонентњо:

• ширӣ 380 г шир;
• Butter - 200 г.

Омодагӣ

1. Ҳамаи маҳсулот бояд дар ҳарорати хона пеш аз табобат бошад.
2. Аввалан, равғанро шодбош диҳед.
3. Соҳаи каме ширинро гузоред, ки ҳар вақт фишор орад.
4. Дар охири, илова ба яхмос барои eclairs бо шир ҷалб, агар дилхоҳ, flavor ё чормащз.

Cream барои ороишоти mascarpone

Дар ҳақиқат, болаззат, зебо ва зебо дар материяи оркестр материя барои тухмиҳо метавонад ҳатто талабот ва қаноатмандии мушаххаси шириниҳои ширинро бедор кунад. Бо назардошти мавҷудияти маҳсулотҳои зарурии зарурӣ нигоҳ доштани технологияи пуркунии тайёрӣ душвор нахоҳад буд. Ҳамаи раванд танҳо 20 дақиқа мегирад.

Компонентњо:

• mascarpone - 500 г;
• қаймоқ бо майли зиёд аз 30% - 200 мл;
• равған - 100 г;
• шакар ориз - 100 г;
• thicker барои яхмос - 1 бастаи.

Омодагӣ

1. Яхмосе, ки бо thickener ва равғани мулоим бо хокаи ва mascarpone ҷудо мешавад.
2. Одатан, омехтаи қаймоқ ба панир ва абрешимро илова кунед.
3. Вақте ки миқёси омехта мешавад, яхмоси лазиз барои доруҳои офтобпараст омода аст.

Равғани шоколад барои тортанакҳо - дорухат

Ҷустуҷӯи ҳақиқӣ барои ширин, ки мавҷудияти онҳо бе шоколад намебошанд, яхмоси шоколад барои тухмҳо. Деҳқониро дар асоси нигоҳ доштан бо илова намудани нахўд ва желатини, ки ҳамчун thicker ба амал меорад. Крем, ба қуллаҳо, ва равған ба меҳрубонӣ, ширинӣ ва ҳавасмандӣ медиҳад. Агар хоҳед, банерҳо ё дигар намуди хӯрокро ба пойгоҳ илова кунед.

Компонентњо:

• шоколади сиёҳ - 100 г;
• шир - 300 мл;
• yolks - 2 адад;
• равған - 150 г;
• шакар ориз - 100 г;
• крахмал коснӣ - 30 г;
• желатин - 10 г;
• об - 30 мл;
• қаймоқ дар таркиби зиёда аз 30% - 100 мл.

Омодагӣ

1. Ҷамъоварӣ ва пошидани дар желатини об.
2. Шир ба як садаф оварда мешавад ва yolks бо хокаи крахмал ва кристалл мебошанд.
3. Омезиши омехта то қабати доимӣ бо thickened.
4. Ҷараёни таҳрикро ва дар зери филми топография то 45 дараҷа хунук кунед.
5. Сипас шоколад гудохта, ва пас аз хунуккунӣ, кремакҳо ва равғанҳо қимат кунед.