Иктидори сабзӣ бозгаштан ба заҳролуд аст ва ҳатто онҳое, ки тару тоза ҳастанд, сабзавот ё сабзавот мебошанд. Дар байни шаклҳои гуногуни тайёр кардани он, дорухат бо қаламфури болаззат ва помидор тару тоза аст, махсусан бомуваффақият, инчунин себе аз сабзӣ бо помидор помидор аз ҷониби компонентҳои нонпазӣ дар танӯр омода карда шудааст.
Иктидори сабзӣ болаззат барои зимистон - як дорухат бо қаламфури Bulgarian ва помидор
Компонентњо:
- сабзӣ - 1,2 кг;
- помидор - 340 г;
- лампаҳои пиёз - 540 г;
- дандонҳои калон - 2-3 дона.
- Қаламфури ширин - 340 г;
- pod of biber (ихтиёрӣ) - 1 адад;
- санг намак iodized ва омехтаи қаламфури замин - ба тамиз;
- равғани офтобпараст - 60 мл;
- сирко 9% - 10 мл.
Омодагӣ
Сабзӣ барои пухтупази сабзиш бояд шуста шавад, сабусакҳо ва gratered калон ё миёна. Мо низ селлюлоза аз қаламфури Bulgarian ва гарм ва гарм шуст. Шумо метавонед онро бо миқдори ками каме бо корд пора кунед ё танҳо бо як blender маҷмӯъ кунед. Ҳамин тариқ, мо лампедҳо ва дандонҳои ҷуворимакка тайёр карда шуда, мо низ помидорҳоро, ки аз пӯст бароварда шудаанд, шод мекунем.
Хушк кардани равғани офтобпараст дар равған сабзавот ё пошидани чуқури чуқур ва пошидани он дар он аст, ки пас аз якчанд дақиқа илова кардани сирпиёз ва таркиби компонентҳои каме бо шӯриши зудтар илова кунед. Бемории равғанӣ ва гармии болға болотар аст. Онро бо пиёз ва сирпиёз барои се дақиқа шуста, сипас сабзӣ омода ва омма помидор, илова намак ба компонентҳои сабзи, ќаламфури, омехта ва фаро бо як зарф. Мо тарсонданро барои сӯхтанӣ дар оташфишон дар давоми сӣ дақиқа тарк карда, баъд аз он ки сирко илова мекунем, гарм ва дар зарфҳои стериликӣ гарм. Мо корро бо лифофаҳои стерилӣ мӯҳр карда, онро то он даме,
Чӣ тавр пухтан сабзавот сабзӣ ҷолибе барои зимистон - як дорухат бо хамираи помидор
Компонентњо:
- сабзӣ - 1,2 кг;
- помидор, помидор - 190 г;
- лампаҳои пиёз - 190 г;
- сирпиёзҳои калон - 3-4 дона;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- қаламфури қаламфури гарм - 1-2 дона.
- санги намак iodized ва омехтаи қаламфури заминҳои тару тоза - ба тамиз;
- равғани офтобпараст нӯшокӣ - 190 мл.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, мо сабзавоти заруриро барои сабзавот тайёр мекунем. Моша сабзавот, мо тоза ва grate дар grater миёна. Шумо метавонед сабзавотро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт таранг кунед ё онро дар як омехта дузд кунед, бинобар ин имкон дорад, ки бо вазифаи зудтар мубориза баред. Мо pods аз ќаламфури гарм аз тухмиҳо ва pedicles, баъд аз он ки мо як кордро печида ё кор бо сабзӣ. Лампаҳои ва дандонҳои сирпиёз тоза карда мешаванд ва дар қубурҳои хурдтарини онҳо имконпазир аст, ки пас аз он мо пиёзро дар як шишагарӣ ё чошнӣ бо миқдори ками равғани офтобӣ гарм карда, бе хушбӯй намебинем. Fry ба сабзавот то он шаффоф, сипас илова помидор, бо об ба матои сметана, рехт, равған боқимонда, баргҳои laurel бипартоед ва омехта дар гармии мӯътадил то нармии пиёз.
Дар зарфи дигар, fry як сабзӣ каме, илова оби каме ва омехта омма сабзавот бо илова кардани ќаламфури ва намак то компонентҳои нарм.
Ҳоло мо мо ба замин ва помидор помидор, мавсими онро бо намак ва омехтаи қаламфури заминии хушкшуда омехта карда, онро ба як косаи мувофиқ барои пухтупаз омода месозем ва онро барои 30 дақиқа то 40 дақиқа бор кунед.
Акнун мо дар салаҳмонда сирпиёз гузошта, онро аз зарфҳои тоза, паҳн бо lids фаро гирифта, дар як зарф бо оби ҷӯшон стерилизатсия. Пас аз бист дақиқа, мо қабатҳои пӯшидаро ба ҳам мепайвандад ва ба зарфҳо роҳ диҳед.