Тобистон пикчӣ аст ва, албатта, kebabs shish . Дар ҳавои кушод шумо метавонед гӯшти бениҳоят болаззат, хушбӯй, дуддоштаи соф дошта бошед. Вале дар рангҳои шумо метавонед на танҳо гӯшт, балки сабзавот fry fries. Ва дар ин мақола мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани занбурўѓњо дар гил.
Занбурўѓњо дар грант - дорухат
Компонентњо:
- шамолҳои тару тоза - 550 г;
- равғани зайтун - 55 мл;
- гандумҳо - 1 пӯлод;
- намак - 1 пуч;
- лимон - 1 адад;
- thyme - 1 шоха.
Омодагӣ
Дар як косаи калон чуқур, равғани зайтун, аз шарбати лимӯ ғун кунед, илова намак ва гиёҳҳои Италия. Сипас, мо шохаи ҳашишро фиристодем. Хуб омехта, занбурўѓњо парвариш карда, онҳоро барои 60 дақиқа дар ҷои хунук тоза кунед. Баъд аз ин, мо онҳоро дар бораи қашшоқӣ ё онҳоро дар ресмони сим гузоштем. Fry ба занбурўѓњо дар grill. Дар ин ҳолат, гармӣ бояд мӯътадил бошад, то ки champignon tender намебошанд. Вақте ки онҳо дар як тараф шинонда мешаванд, ба зарф бармегарданд, то ин ки занбурўѓњо ба таври даќиќ рехтанд.
Чӣ тавр ба омехта занбурўѓњо барои дуздї?
Компонентњо:
- champignons андозаи миёна - 800 г;
- пиёзҳои андозаи миёна - 4 адад;
- бодиринг хушк - 3 tsp.
- paprika ширин - 3 tsp.
- баргҳо - 4 адад;
- peppercorns сиёҳ - 5 адад;
- чошнӣ - 80 мл;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - 80 мл.
Омодагӣ
Занбурўѓњо мина ва тоза карда шудаанд. Бо садақа мо сутунҳоро тоза мекунем, ва мо худамонро бо ҳалқаҳои калон буридаем. Ҷойгир кардани занбурўѓњо дар косаи чуқур, пиёз пиёз, ҷойгир, дар равған, чошнии лимӯ ва шарбати лимӯ. Хуб, ҳамаи ин омехта аст. Мо дар мағозаҳо дар ҳарорати хона як соат ва ним тақсим мекунем. Ин аст, ки ҳар як 30 дақиқа онҳоро омехта кардан мехоҳед. Баъд аз ин, қатъи занбурўѓњо дар шарқ, инчунин илова кардани зиреҳҳои пиёз. Дар бораи гармии гарм мо занбурўѓњо пўлод дар рабте, ки дар чошнии лимуи, дар давраҳои боришот ғарқ мешуданд. Барои занбурўѓњо ба таври кофї ба вуљуд омаданд, онњо метавонанд аз замонњои дигар бо боќимондањои маринад њаракат кунанд.
Чӣ тавр пухтан mushroom?
Компонентњо:
- косаи тару тоза - 500 г;
- помидор - 3 адад;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- намак - 1 пуч;
- лимӯ - нисфи;
- панир - 100 г;
- кабудї пўлча.
Омодагӣ
Барои оғоз, мо маринад барои занбурўѓњо дар grill омода хоҳад кард. Барои парвариши занбурўѓњо бештар зоњиршудаи хушк ва корношоям нашавед. Сатҳи parsley, сирпиёз, намак, шарбати лимӯ ва хуб омехта равған. Шампанҳо тоза, пойҳои палидро ҷудо мекунанд. Мо палогҳоро бо маринад пур мекунем ва барои ним соат таркед. Роҳҳои занбурўѓњо ва помидор ба мукааб бурида мешаванд. Иловаи parsley мазлумонро ва омехта. Дар натиҷа косаи mushroom пур мешавад ва онҳоро дар grate. Пошидани бо панир завҷааш дар боло. Ва то ин ки занбурўѓњо сода нест, grate беҳтар ба нафт бо равғани растанӣ. Мо онҳоро дар гармхона то пиво мерӯёнем.
Занбурўѓњо аз реша дар гил
Компонентњо:
- шампунҳои калон - 700 г;
- майонез - 200 г;
- намак;
- ҳанут;
- гӯшти мурғи minced - 200 г;
Омодагӣ
Мошинҳои шампунҳо, мо пойҳои онро дур карда истодаем. Мо постҳоро дар як контейнер чуқур медиҳем, илова кардани ҳанут, намак, майонез ва дар ҷои хунук тақрибан 1 соат ҷойгир кунед. Дар mince хук хама мо намак, ҳанут ва абрҳоро мечашонем. Дар натиҷа омехта пухтаҳои mushroom пӯсида. Мо mesh фарбеҳро ба иловаро бурида ва ҳар кадоми онро ба он бармегардонад. Ва он, ки занбурўѓњо дар сўхташудаи сабзавот берун баромадаанд, илова бар он, мо онҳоро пора-пора мекунем. Тақволи омодагии омода дар grill ва онро дар brazier барои 20-30 дақиқа гузошт, бе фаромӯш ба он рӯй зеру забар.